Pizza pełnoziarnista z chorizo i piri piri

Pizza pełnoziarnista z chorizo i piri piri
Autor: pacpaw
Łączny czas: 20 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
2
Składniki:
głównym elementem tej pizzy jest sos
ciasto na pizzę 1
chorizo 10
Smacznego!
ser żółty 10
pieczarki 3
oliwki zielone 7
Notatnik
papryczki piri piri 3
oliwa z oliwek 2
przecier pomidorowy 50
bazylia świeża 2
bazylia suszona 2
oregano 1
cukier 1
sól 1
czosnek 1
oliwa 1
Sposób przygotowania:
Ciasto na pizzę spryskujemy oliwą. Chorizo oraz
pieczarki kroimy na plasterki. Oliwki zielone po
połowie, a papryczki piri­piri na kawałki. Ser trzemy
na drobnej tarce.W celu przygotowania sosu
pomidorowego pokrojony czosnek wrzucamy na
rozgrzaną oliwę.
Gdy się zarumieni dodajemy przecier oraz
przyprawiamy oregano i bazylią.
Smażymy w celu odparowania części wody, a tym
samym zagęszczenia sosu.
Pod koniec wrzucamy świeżą bazylię.
Gotowy sos przecieramy przez sito.
Masa musi być gęsta.
2 łyżkami tak przygotowanego sosu smarujemy
naoliwione ciasto.
Delikatnie posypujemy serem i kładziemy plasterki
chorizo.
Na kiełbasę plasterki pieczarek i całość posypujemy
resztą sera. Na wierzch rozrzucamy jeszcze połówki
oliwek i kawałki papryczek piri­piri.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190°C i
pieczemy około 20­25 minut. Smacznego.