domowa pizza składniki

Przepis ze strony Develey.pl
DOMOWA PIZZA
Pizze domowa jest szybką propozycją na sycący obiad. Tyle składników w pizzy jeszcze w
żadnej pizzerii nie widzieliśmy:) Dlatego zawsze robimy swoją ulubioną pizze, która
naprawdę jest pyszna,delikatna i chrupiąca a ciasto takie jak uwielbiamy :)
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Składniki na ciasto:
1 drożdże 100g
0,5 szklanki mleka
3 łyżki oleju
1 jajko całe
około 2-3 szklanek mąki
szczypta soli
Składniki na pizzę:
1 koncentrat pomidorowy 200g (ja miałam pudliszki)
0,30kg pieczarek
0,40kg żółtego sera
1 duża cebula
2 pomidory
1 puszka kukurydzy
0,25kg polędwicy sopockiej
0,30kg kabanosy
sól i pieprz
1 przyprawa do pizzy (prymat)
1 ketchup
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. CIASTO
Drożdże pokruszyć do miski, wlać mleko,olej, wbić jajko, wsypać sól i 2 szklanki mąki to
wszystko razem zagnieść na jednolitą masę, dobrze wyrobić (jeżeli za mało mąki dołożyć
jeszcze 1 szklankę). Odstawić do wyrośnięcia.
2. Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy na plasterki. Cebulę obieramy i kroimy na pół
plasterki. Pomidory kroimy w pół plasterki (najlepiej sparzyć zdjąć skórkę).
3. Żółty ser ścieramy na tarce na dużych oczkach.Polędwice i kabanosa kroimy w kostkę,
kukurydzę odcedzamy.
4. Wyrośnięte ciasto przekładamy do formy ( 40cmx36cm) ładnie, równo formujemy rękoma.
Smarujemy ciasto koncentratem pomidorowym, posypujemy przyprawą do pizzy.
5. Wykładamy pokrojone składniki według schematu: cebula, kukurydza, pieczarki, połowę
startego żółtego sera, sól i pieprz, polędwica, kabanosy, pomidor, reszta żółtego sera.
6. Na sam koniec polewamy ketchupem i posypujemy małą ilością soli i pieprzu. Wkładamy
do piekarnika na 30 minut w temperaturze 150 stopni.
7. Smacznego:)