oferta świąteczna finger food 2013

OFERTA ORGANIZACJI ŚWIĄTECZNEGO PRZYJĘCIA FINGER FOOD 2013
Oferta którą przedstawiamy to zupełnie nowa forma zorganizowania świątecznego
przyjęcia w Państwa firmie. Finger food to różnorodne małe przekąski , nie wymagające
używania sztućców które pozwalają Uczestnikom przyjęcia spróbowania wielu rodzajów
potraw, zaoszczędzają miejsce którego często brakuje w salach konferencyjnych, przede
wszystkim taki bufet jest szybki w przygotowaniu, nie wymaga dużej ilości (lub wcale)
osób do jego obsługi. Przekąski takie możemy dostarczyć do firmy i po zakończeniu
spotkania odebrać tylko naczynia, możemy również zamiast naczyń porcelanowych
przygotować ekologiczne jednorazowe talerzyki i miseczki z liści palmowych.
MENU WIGILIJNE:
PROPOZYCJA I
koszt menu 55,00zł/osoba
Przekąski zimne:







Roladki z grillowanych bakłażanów z serem owczym i suszonymi pomidorami
Roladki z grillowanej cukinii z kozim serem i różowym pieprzem
Zielone naleśnikowe roladki z mascarpone i szpinakiem
Kuleczki serowe z różnych rodzajów sera z: ziołami, orzechami, żurawiną
Mini koreczki śledziowe z wędzoną śliwką i suszonym pomidorem
Kruche babeczki z sałatką jarzynową i jajkiem przepiórczym
Vol-au-vent (mini ciasteczka francuskie) z musem z wędzonego łososia
Deser:


Wybór ciasteczek koktajlowych:/babeczki owocowe, kajmakowe, czekoladowe, trufle/
Galaretka z suszu z owocami bakaliowymi i kwaśną śmietan ą
PROPOZYCJA II
koszt menu 65,00zł/osoba
Przekąski zimne:




Kruche babeczki z bryndzą owczą , miodem gryczanym i orzeszkami piniowymi
Tartinka z kremem musztardowo-miodowym śledzikiem i piórkami cebuli
Tartinka sezamowa z wędzonym łososiem mascarpone i czerwonym kawiorem
Zielone naleśnikowe roladki z mascarpone, ogórkiem i wędzonym łososiem




Sałatka z gotowanych buraczków z kwaśną śmietaną i serem peśniowym
Kruche babeczki z sałatką jarzynową i jajkiem przepiórczym
Kuleczki serowe z różnych rodzajów sera z: ziołami, orzechami, żurawiną
Koszyczki z tortilli z sałatką z listków szpinaku, suszonymi pomidorami i parmezanem
Desery:



Mus z gorzkiej czekolady z wędzonymi śliwkami marynowanymi w Porto
Gruszka gotowana w czerwonym winie z mascarpone z karmelizowanymi pistacjami
Wybór ciasteczek koktajlowych:/babeczki owocowe, kajmakowe, czekoladowe, trufle/
Do każdej propozycji finger food możemy przygotować dodatkowe menu gorące:
Potrawy gorące: (podane w podgrzewaczu)


15,00zł/osoba
Czerwony barszczyk czysty (w kubeczkach)
Domowe podsmażane pierożki z kapustą i grzybami leśnymi, okraszone cebulką
W koszt menu wliczone są: /zastawa porcelanowa, sztućce platerowe, podgrzewacze
do dań gorących, bufet + dekoracje świąteczne
Napoje: (do wyboru)





Soki owocowe: /pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, cz.porzeczka/
1 litr/8,00zł
Napoje gazowane /Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic/
1 litr/8,00zł
Woda mineralna /niegazow0ana z miętą i owocami/
1 litr/5,00zł
Wybór herbat (różne smaki)
1 porcja/3,30zł
Wybór kaw z ekspresu (różne rodzaje)
1 porcja/4,40zł

Dodatki: /cukier, mleko, cytryna/
wliczone w koszt napojów
W koszt napojów wliczone są: /szkło do napojów zimnych, dzbanki, zastawa porcelanowa
do napojów gorących, podgrzewacze, ekspres do kawy, warnik do herbaty/
Dodatkowe koszty:



Dostawa cateringu, odbiór naczyń
Kelner/Obsługa (przygotowanie bufetu, posprzątanie)
Zastawa stołowa, szkło, nakrycia, meble, sprzęt…
100,00zł-150,00zł
1 osoba /200,00zł
do uzgodnienia
Podane ceny nie zawierają podatku VAT
Warunki płatności:
Zaliczka 40% (gwarancja rezerwacji terminu), pozostałe 60% , przelew, termin 7 dni.
W celu uzgodnienia dodatkowych sugestii dotyczących przedstawionej oferty, pozostaję
do dyspozycji pod numerem telefonu: 602 318 310 Artur Michałowski