OFERTA ORGANIZACJI BUFETU ŚWIĄTECZNEGO 2013 W miejscu

OFERTA ORGANIZACJI BUFETU ŚWIĄTECZNEGO 2013
W miejscu wyznaczonym przez Zleceniodawcę przygotujemy bufet z przekąskami zimnymi,
sałatkami, potrawami gorącymi, deserami i napojami.
MENU WIGILIJNE:
PROPOZYCJA I
koszt menu 55,00zł/osoba
Bufet przekąskowy:






Jaja faszerowane kolorowymi pastami: /łososiowa, z bryndzy z orzechami, ziołowa…/
Śledzik w oleju aromatyzowanym suszonymi pomidorami i wędzoną śliwką
Zielone roladki z ziołowym mascarpone i szpinakiem
Sałatka jarzynowa garnirowana jajkami przepiórczymi
Wybór polskich serów z żurawiną i bakaliami:
/korycińskie, oscypek, śmietanowe, wędzone /
Różnorodne pieczywo: pszenne, razowe, żytnie/
Potrawy gorące: (podane w podgrzewaczu)


Czerwony barszczyk czysty (w kubeczkach)
Domowe podsmażane pierożki z kapustą i grzybami leśnymi, okraszone cebulką
Bufet deserowy:

Wybór świątecznych ciast: /sernik, makowiec, keks, drożdżowe itp./
PROPOZYCJA II
koszt menu 65,00zł/osoba
Bufet przekąskowy:








Jaja faszerowane pastami: /łososiowa, z bryndzy z orzechami,ziołowa… /
Tymbaliki z gotowanych ryb morskich z jarzynami
Zielone roladki z ziołowym mascarpone i szpinakiem
Roladki z wędzonego łososia z chrzanowym mascarpone
Sałatka jarzynowa garnirowana jajkami przepiórczymi
Sałatka ziemniaczana z wędzoną makrelą, jajkiem i zielonym groszkiem
Wybór polskich serów z żurawiną i bakaliami:
/korycińskie, oscypek, śmietanowe, wędzone /
Różnorodne pieczywo: /pszenne, razowe, żytnie/
Potrawy gorące do wyboru: (podane w podgrzewaczu)


Czerwony barszczyk z pasztecikami z kapustą i leśnymi grzybami lub Zupa grzybowa
z podgrzybków z makaronem
Domowe podsmażane pierożki z kapustą i grzybami leśnymi, okraszone cebulką
lub Filet z łososia norweskiego w sosie z porów na białym winie z kaparami
Bufet deserowy:


Wybór świątecznych ciast: /sernik, makowiec, keks, drożdżowe .../
Świeże owoce filetowane: /melon, ananas, pomarańcze, grapefruity, kiwi…/
Desery: (podane w stół pod koniec przyjęcia)


Świeże owoce filetowane: /melon, pomarańcza, gruszka, kiwi, winogrona…/
Świąteczne ciasta: /makowiec luksusowy i sernik domowy/
MENU ŚWIĄTECZNE:
PROPOZYCJA I
koszt menu 55,00zł/osoba
Bufet przekąskowy:






Jaja faszerowane kolorowymi pastami: /łososiowa, z bryndzy z orzechami, ziołowa…/
Pieczony schab „po warszawsku” w galarecie nadziewany pastą jajeczno-chrzanową
Zielone roladki z ziołowym mascarpone i wędzonym łososiem
Sałatka jarzynowa garnirowana jajkami przepiórczymi
Wybór polskich wiejskich wędzonych wędlin, podane z ćwikłą i chrzanem
Różnorodne pieczywo: pszenne, razowe, żytnie/
Potrawy gorące: (podane w podgrzewaczu)


Czerwony barszczyk czysty (w kubeczkach)
Domowe podsmażane pierożki z kapustą i grzybami leśnymi, okraszone cebulką
Bufet deserowy:

Wybór świątecznych ciast: /sernik, makowiec, keks, drożdżowe itp./
PROPOZYCJA II
koszt menu 65,00zł/osoba
Bufet przekąskowy:








Jaja faszerowane pastami: /łososiowa, z bryndzy z orzechami,ziołowa… /
Pieczony schab „po warszawsku” w galarecie nadziewany pastą jajeczno-chrzanową
Zielone roladki z ziołowym mascarpone i szpinakiem
Roladki z wędzonego łososia z chrzanowym mascarpone
Sałatka jarzynowa garnirowana jajkami przepiórczymi
Wybór polskich wiejskich wędzonych wędlin, podane z ćwikłą i chrzanem
Wybór polskich serów z żurawiną i bakaliami:
/korycińskie, oscypek, śmietanowe, wędzone /
Różnorodne pieczywo: pszenne, razowe, żytnie/
Potrawy gorące do wyboru: (podane w podgrzewaczu)


Żur wigilijny z grzybami lub Zupa grzybowa z podgrzybków z makaronem
Domowe podsmażane pierożki z kapustą i grzybami leśnymi, okraszone cebulką
lub Polędwiczki wieprzowe w sosie z kurkowym na białym winie z tymiankiem
Bufet deserowy:


Wybór świątecznych ciast: /sernik, makowiec, keks, drożdżowe .../
Świeże owoce filetowane: /melon, ananas, pomarańcze, grapefruity, kiwi…/
W koszt menu wliczone są: /zastawa porcelanowa, sztućce platerowe, podgrzewacze
do dań gorących, bufet + dekoracje świąteczne/
Napoje: (do wyboru)



Soki owocowe: /pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, cz.porzeczka/
Napoje gazowane /Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic/
Woda mineralna /niegazow0ana z miętą i owocami/
1 litr/8,00zł
1 litr/8,00zł
1 litr/5,00zł



Wybór herbat (różne smaki)
Wybór kaw z ekspresu (różne rodzaje)
Dodatki: /cukier, mleko, cytryna/
1 porcja/3,30zł
1 porcja/4,40zł
wliczone w koszt napojów
W koszt napojów wliczone są: /szkło do napojów zimnych, dzbanki, zastawa porcelanowa
do napojów gorących, podgrzewacze, ekspres do kawy, warnik do herbaty/
Dodatkowe koszty:



Dostawa cateringu, odbiór naczyń
Kelner/Obsługa (przygotowanie bufetu, posprzątanie)
Zastawa stołowa, szkło, nakrycia, meble, sprzęt…
100,00zł-150,00zł
1 osoba /200,00zł
do uzgodnienia
Podane ceny nie zawierają podatku VAT
Warunki płatności:
Zaliczka 40% (gwarancja rezerwacji terminu), pozostałe 60% , przelew, termin 7 dni.
W celu uzgodnienia dodatkowych sugestii dotyczących przedstawionej oferty, pozostaję
do dyspozycji pod numerem telefonu: 602 318 310 Artur Michałowski