Konkurs wiedzy o kuchniach krajów partnerskich

Konkurs wiedzy o kuchniach krajów partnerskich
1. Co znaczy tiramisu?
a) pocałuj mnie
b) poczuj mój dotyk
2. Cheddar należy do serów:
a) podpuszczkowych twardych
c) unieś mnie w górę
b) solankowych
d) kocham cię
c) twarogowych
d) pomazankowych
3. Minimalna zawartość tłuszczu w serku mascarpone kształtuje się na poziomie:
a) 25 %
b) 40 %
c) 2 %
d) 10 %
4. Zając w piwie to wykwintna potrawa kuchni:
a) włoskiej
b) belgijskiej
c) niemieckiej
d) irlandzkiej
5. Bushmill to znana marka północnoirlandzkiego/ej:
a) piwa
b) whisky
c) ginu
d) wina
6. Najmniej popularnym mięsem w Irlandii Północnej jest:
a) wołowina
b) wieprzowina
c) jagnięcina
d) baranina
7. Doroczne święto piwa – zwane Oktoberfest organizowane jest:
a) w Kolonii
b) w Monachium
c) w Hamburgu
d) w Hanowerze
8. Kirsch to niemiecki bezbarwny, palący likier, który destyluje się ze sfermentowanego soku:
a) z jabłek
b) z porzeczek
c) z czereśni
d) z wiśni
9. Gouden Carolus, Gueuze to nazwy belgijskiego/ch
a) sera
b) piwa
c) czekoladowych pralinek
d) wina
10. Najpopularniejszym warzywem w kuchni irlandzkiej jest:
a) ziemniak
b) brokuł
c) marchewka
d) szpinak
11. Frytki pochodzą z:
a) Włoch
d) Belgii
b) Irlandii
c) Niemiec
12. Cannelloni to:
a) długie płaskie wstążki
b) duże rurki
13. Gnocchi to:
a) kluseczki ziemniaczane
b) prostokątne pierożki
c) półokrągłe pierożki
c) ser włoski
d) krótkie proste rurki
d) ciasto bakaliowe
14. Z którego regionu Włoch pochodzi czerwone wytrawne wino Chianti?
a) Sycylia
b) Toskania
c) Piemont
d) Umbria
15. Grappa to ostra, wytrawna wódka:
a) niemiecka
b) irlandzka
d) belgijska
c) włoska
Konkurs wiedzy o kuchniach krajów partnerskich
16. Antipasti to:
a) deser
b) przekąska
c) rodzaj makaronu
17. Minestrone to włoska zupa
a) warzywna
b) krewetkowa
18. Bruschetta to
a) napój z mleka
b) potrawa z mleka
c) cytrynowa
c) delikatny pasztet
warzywny
d) nazwa sera
d) rybna
d) włoska grzanka
z dodatkami
19. Który z podanych krajów posiada największą ilość browarów?
a) Belgia
b) Niemcy
c) Irlandia
d) Włochy
20. Podstawą kuchni belgijskiej jest/są:
a) kapusta
b) cykoria
d) pomidor
c) szparagi
21. Pierwszym krajem europejskim, w których zaczęto wyrabiać czekoladę była/y:
a) Irlandia
b) Belgia
c) Niemcy
d) Włochy
22. „Tort z Czarnego Lasu” jest przysmakiem kuchni:
a) włoskiej
b) niemieckiej
c) belgijskiej
d) irlandzkiej
23. Mokka to kawa z dodatkiem:
a) whisky
b) kakao
c) amaretto
d) rumu
24. Który z wymienionych składników nie jest częścią tradycyjnego śniadania irlandzkiego?
a) jajka
b) pieczarki
c) fasola
d) żółty ser
25. Pierwsza współczesna pizza powstała w roku 1889 w:
a) Rzymie
b) Neapolu
c) Mediolanie
d) Bolonii
26. Składnikiem tradycyjnej irlandzkiej zapiekanki pasterskiej (Shephard`s pie) nie jest:
a) marchewka
b) ziemniaki
c) mielony drób
d) sos Worcestershire
27. Który z podanych wyrazów nie jest nazwą włoskiego sera?
a) gorgonzola
b) pecorino
c) ricotta
d) cannolo
28. Pochodzący z Wysp Brytyjskich cydr jest produkowany z:
a) soku jabłkowego
b) winogron
c) chmielu
d) cytryn
29. Tradycyjne danie przygotowywane w Niemczech na dzień św. Marcina to:
a) pieczona gęś
b) pieczona kaczka
c) pieczony indyk
d) pieczony kurczak
30. Głównym składnikiem włoskiego deseru panna cotta jest:
a) czekolada
b) serek mascarpone
c) śmietana
d) kawa
Konkurs wiedzy o kuchniach krajów partnerskich
Poprawne odpowiedzi:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
C
A
B
B
B
B
B
D
B
A
D
B
A
B
C
B
A
D
A
B
B
B
B
D
B
C
D
A
A
C