NOC SYLWESTROWA 2012/2013

NOC SYLWESTROWA
2012/2013
Welcome drink:
Gości przywitamy kieliszkiem pysznego włoskiego Prosecco.
MENU
Przystawki na zimno - podane w formie bufetu szwedzkiego:
Carpaccio z łososia
Wędzony łosoś na placuszkach ziemniaczanych z kwaśną śmietaną
Carpaccio - cienkie plastry wyselekcjonowanej polędwicy wołowej podane z sosem truflowym,
świeżą rukolą i płatkami struganego parmezanu
Półmisek - domowych mięs pieczonych (schab, boczek, karkówka)
Mix finger food na lustrach
Półmisek - włoskich wędlin i serów
Szparagi - z szynką parmeńską pod delikatną glazurą
Caprese - świeża mozarella przekładana świeżym pomidorem i grillowaną cukinią
Liście świeżego szpinaku z serem gorgonzola, orzechami pinii z dodatkiem chrupiącego bekonu
i suszonych pomidorów w sosie z sera pleśniowego
Sałatka grecka - świeże warzywa, ser feta, oliwa
Tartoletki - serowa, grzybowa, warzywna
Dania na ciepło - forma bufetu szwedzkiego:
Zupa - gulaszowa w kociołku
Zupa - tradycyjny żur w kociołku
Grilowane i pieczone ryby - łosoś, sandacz, halibut ta warzywnym ratatouille
Pieczona kaczka - z żurawiną i karmelizowanymi owocami
Schab ze śliwką na sosie cabernet sauvignon
Dodatki - pieczone ziemniaki z rozmarynem, gnocchi, pieczone warzywa
Danie po północy - serwowane
Łosoś pieczony w całości ze świeżą kolendrą, podany z sosem jogurtowo- koperkowym
- serwowany przez kucharza
Desery - podane w formie bufetu szwedzkiego:
Słodkości Szefa Kuchni - sernik z białej czekolady, domowe tarty, domowy piernik, rolada z malinami,
domowe florentynki, patera winogron i owoców cytrusowych
OPEN BAR - bez limitu na czas trwania Nocy Sylwestrowej
woda gazowana / bez gazu
soki owocowe / pomarańcz, jabłko, grejpfrut
napoje gazowane / cola, fanta, sprite, tonic
kawa, herbata / dodatki
open bar na wódkę oraz białe i czerwone wino wytrawne
- pozostałe alkohole dodatkowo płatne / w specjalnie przygotowanych cenach -
DODATKOWE INFORMACJE:

oprawa muzyczna / dj + sala taneczna - zagwarantowane;

posiadamy w swojej ofercie również okazały pokaz sztucznych ogni,
który podkreśli wyjątkowość tej nocy

cena: 290- PLN od osoby / w danej cenie
podamy wino musujące o 24.00

w tym dniu dla naszych Gości przygotowaliśmy również pokoje w specjalnej cenie
110,- PLN / od osoby - w cenie śniadanie w formie bufetu szwedzkiego

w sprawie rezerwacji prosimy o kontakt z numerami telefonu:
22 722 21 20 , Krzysztof Prosiński 516 021 023 ,Karolina Łącka 501 484 891
lub mailowo : [email protected] .