sernik czekoladowy z pomarańczową nutą

sernik czekoladowy z pomarańczową nutą
Autor: reni120
Łączny czas: 130 min.
( przygotowanie 20 min. oczekiwanie 110 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
15
Składniki:
Smacznego!
1kg sera twarogowego
140g cukru pudru
1 op cukru waniliowego
Notatnik
1 olejek pomarańczowy
300g gorzkiej czekolady
4 jajka
200g śmietany kremówki
1 saszetka czekolady do picia np wiśniowej
150g herbatników petitek
50g masła
2 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
Ser miksuję z cukrem pudrem i waniliowym, dodaje
olejek. Miksuje do puszystości masy, dodając po
jednym jajku. Na koniec dodaje śmietankę kremówkę
i miksuje na niskich obrotach.</span></li><li><span
class='tick'></span><span></span></li><li><span
class='tick'></span><span>2 tabliczki czekolady
rozpuszczam w wodnej kąpieli, schłodzone dodaję do
masy i delikatnie mieszam. Czasem, gdy masa jest
rzadka dosypuje 2 łyżki kakao. Do masy wsypuję
również saszetkę smakowej czekolady do picia.
</span></li><li><span class='tick'></span><span>
</span></li><li><span class='tick'></span>
<span>Spód: pokruszone herbatniki mieszam z 2
łyżkami kakao i 50g stopionego i schłodzonego
masła.</span></li><li><span class='tick'></span>
<span></span></li><li><span class='tick'></span>
<span>Najpierw w tradycyjnej tortownicy podpiekam
spód, następnie wylewam masę i piekę w 180C przez
1h45min, od czasu do czasu włączając termoobieg.
</span></li><li><span class='tick'></span><span>
</span></li><li><span class='tick'></span>
<span>Dekoruję stopioną gorzką czekoladą i ścieram
kawałek białej czekolady na sam wierzch.</span></li>
<li><span class='tick'></span><span></span></li>
<li><span class='tick'></span><span>Ten sernik to
mój zdecydowany faworyt wśród serników! Naprawdę
polecam!