Ryzyko dla produktu ekologicznego Oszacowanie

R.7.19
Egzemplarz nr 1
POLANA Sp. z o.o.
Ochoża, 21-109 Uścimów
woj. lubelskie
Data: 15.05.2008
Ryzyko dla produktu
ekologicznego
Wydanie 01 / 2008
Opracował:
Piotr Wiśniewski
Zatwierdził:
Piotr Wiśniewski
Podpis
Strona 1 z 1
Data
Oszacowanie ryzyka dla produktu ekologicznego
RYZYKO;
Genetycznie zmodyfikowane sadzonki, patogeny, chwasty, zanieczyszczenie produktem
nieorganicznym
LUDZIE PODATNI NA TEN RODZAJ RYZYKA:
Klienci
RYZYKO WYSTĄPIENIA WYPADKU:
Wysokie
KONSEKWENCJE JEŻELI WYSTĄPI:
Poważne
POSTĘPOWANIE MAJĄCE NA CELU ZMINIMALIZOWANIE RYZYKA:
Sadzonki kupowane są tylko i wyłącznie od znanych szkółek lub produkowane we własnym
zakresie, posiadają tam gdzie to możliwe odpowiednie certyfikaty i dokumenty.
W momencie wystąpienia ryzyka zanieczyszczenia patogenami lub chwastami konieczne są
metody walki mechanicznej.
Istnieje również ryzyko zanieczyszczenia produktu ekologicznego produktem
konwencjonalnym, dlatego też w tym celu w sortowni wyznaczono specjalne miejsca dla
produktów konwencjonalnych, ponieważ cała plantacja jest ekologiczna dlatego
zanieczyszczenie może nastąpić tylko na polu, natomiast opakowania np. punnetki
wykorzystywane są jednorazowo, zaś skrzynki za każdym razem są myte.
PLAN POPRAWY NA PRZYSZŁOŚĆ:
DOKUMENT NAPISANY PRZEZ:
PODPIS:
…………………………. (Piotr Wisniewski)