trzecie miejsce zdobył maciej wyleżałek z klasy 2g z

TRZECIE MIEJSCE ZDOBYŁ MACIEJ
WYLEŻAŁEK
Z KLASY 2G Z POTRAWAMI:
Zakąska: Jajko w koszulce na grzance z Pesto
Danie główne: Łosoś gotowany na parze zawinięty w
ciasto filo
Zakąska: Jajko w koszulce na grzance z Pesto
Składniki :
Jajko,
oliwa z oliwek,
bazylia,
orzeszki Pini bądź arachidowe,
czosnek,
pieczywo tostowe ,
sól, pieprz, ocet,
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
Wodę lekko osoloną zagotować dolać odrobinę octu zamieszać wbić ostrożnie jajko
gotować ok. 3 minut , delikatnie wyciągnąć i przełożyć do wody z lodem,
Pieczywo tostowe nasmarować oliwą , włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 o
zapiekać ok. 5-6 minut. Bazylię, czosnek posiekać , orzeszki Pini (arachidowe) podgrzać
na patelni i posiekać. Wszystko przełożyć do miski dolać oliwy lekko zmiksować tak aby
orzeszki pozostały w większych kawałkach doprawić solą i pieprzem
Danie główne: Łosoś gotowany na parze zawinięty w ciasto filo
Składniki :
Filet z łososia,
ciasto filo lub francuskie
mięta,
czosnek,
tymianek,
oliwa z oliwek,
cytryna,
młode marchewki ,
pietruszka ,
seler,
śmietana,
bulion warzywny,
jajko
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
Filet z łososia z tymiankiem i cytryną ugotować na parze, marchewki, pietruszka i seler
posiekać w drobne paseczki lekko podsmażyć, dolać odrobinę bulionu i udusić, z
śmietany czosnku i mięty przygotować sos miętowo śmietanowy, filet przełożyć na ciasto
filo brzegi ciasta posmarować jajkiem