Stek z polędwicy wołowej w sosie Jack Daniel`s (180 / 150

Stek z polędwicy wołowej w sosie Jack Daniel`s (180 / 150

Carpaccio wołowe marynowane w musztardzie dijon (85g)
Podane z rukolą, oliwą truflową, sokiem z limonki, czarną oliwką i parmezanem - 28,00 zł
Stek z polędwicy wołowej w sosie Jack Daniel’s (180 / 150 / 100g)
Podany z kluskami śląskimi i grillowanymi warzywami – 59,00 zł
Korona żeber duszona w żubrowej trawie (300/120/100/80g)
Podana na puree z ziemniaka z zasmażaną kapustą włoską i carpaccio z pieczonego buraka – 40,00 zł
Polędwiczka wieprzowa w ziołowym mchu (150 / 120 / 100g)
Podana z puree morelowym, warzywami sous-vide i sosem demi glace – 37,00 zł
Podwędzana pierś kaczki (180 / 120g)
Serwowana z karmelizowaną pomarańczą, puree z topinambura i warzywami – 39,00 zł
Śledź w trzech odsłonach (100g
/ 100g)
Korzenny, ze śmietaną i jabłkiem, z cebulą balsamiczną i pieprzem cayenne;
serwowany z pieczywem i masłem – 16,00 zł
Tatar wołowy z rydzami, siekanymi cebulami i marynatami (100/ 100g)
Serwowany z pieczywem i masłem; opcja z żółtkiem „na życzenie” – 22,00 zł
Przegrzebki ceviche
(75g)
Marynowane w limonce z chili podane z roszponką i żółtym melonem – 24,00 zł
Carpaccio wołowe (85g)
Marynowane w musztardzie dijon z rukolą, oliwa truflową, sokiem z limonki,
czarną oliwką i parmezanem; serwowane z pieczywem i masłem – 28,00 zł
Mięsiwa wędzone kuchni Kawelin z ogórkiem kiszonym (450 / 120g)
Schab, szynka, boczek, karkówka, sało podane z musztardą, chrzanem, smalczykiem podlaskim
i ogórkiem kiszonym; serwowane z pieczywem i masłem – 38,00 zł
Deska serów z sosem bakaliowym (300 / 80g)
Sery pleśniowe, korycińskie, brie, camembert; serwowane z pieczywem i masłem – 40,00 zł
________________________________________________________

________________________________________________________
Placki ziemniaczane z pestkami dyni
(180g)
Podane z sosem grzybowym i słodką śmietaną – 19,00 zł
Przegrzebki smażone
(150g)
Podane z blanszowanym porem i puree z topinambura – 21,00 zł
Mule z serem lazur i roszponką
(165g) – 20,00 zł
Sałata Cezar z kurczakiem (350g)
Krucha sałata rzymska, sos cezar, grillowany kurczak, boczek, grzanki ziołowe, parmezan – 27,00 zł
Sałata ze świeżej rukoli ze świeżą pomarańczą i granatem (350g)
Z glazurowanym orzechem włoskim i niebieskim serem, w sosie musztardowym – 27,00 zł
Sałata z rukolą (150g)
bakłażanem, winogronem, parmezanem, granatem i grillowaną bagietką – 25,00 zł
Sałata z wędzoną piersią kaczki
(300g)
boczkiem, cebulą perłową, francuskim sosem vinaigrette i grzankami – 25,00 zł
Krem z borowików
(300ml)
Podany z jajem przepiórczym – 17,00 zł
Solianka na wołowinie z kaparami, oliwkami i papryką (300ml)
Zaprawiana kwaśną śmietaną – 12,00 zł
Krem z białych warzyw z oliwą truflową (300ml)
Z sosem balsamico i prażonymi płatkami migdałów – 11,00 zł
________________________________________________________

________________________________________________________
Pieczony sandacz na tatarze z buraków (120 / 200g)
Podany z puree z topinambura i warzywami – 45,00 zł
Łosoś pieczony z oliwkami i salsą pomidorową (140 / 120g) – 42,00 zł
Stek z polędwicy wołowej w sosie Jack Daniel’s (180 / 150 / 100g)
Podany z kluskami śląskimi i grillowanymi warzywami – 59,00 zł
Korona żeber duszona w żubrowej trawie (300/120/100/80g)
Podana na puree z ziemniaka z zasmażaną kapustą włoską i carpaccio z pieczonego buraka – 40,00 zł
Polędwiczka wieprzowa w ziołowym mchu (150 / 120 / 100g)
Podana z puree morelowym, warzywami sous-vide i sosem demi glace – 37,00 zł
Pierś perliczki sous vide (265g)
Podana z puree śliwkowym i warzywami sous-vide – 29,00 zł
Podwędzana pierś kaczki (180 / 120g)
Serwowana z karmelizowaną pomarańczą, puree z topinambura i warzywami – 39,00 zł
Golonka marynowana w miodzie i piwie porter
(700g)
Podana z warzywami i puree z topinabura – 34,00 zł
Risotto z pieczarkami, zielonym groszkiem i warzywami (280 / 120g)
Wykończone tartym parmezanem, podane z pieczywem czosnkowym i warzywami z vinnaigrette – 22,00 zł
Papardelle z grilowanym kurczakiem
(350g)
Cebulą, jabłkiem i pomidorem confit; (również opcja wegetariańska) – 22,00 zł
________________________________________________________

________________________________________________________
Pikantne skrzydełka (220g)
Serwowane z sosem BBQ – 14,00 zł
Panierowane krążki cebulowe (160g)
Serwowane z sosem BBQ – 9,00 zł
Rosół z makaronem (200ml) - 5,00 zł
Filet kurczęcy w panierce panko (100 / 100 / 80g)
Podany z frytkami i surówką z marchwi i ananasa – 15,00 zł
Nuggetsy z kurczaka z frytkami i ketchupem (180g) – 13,00 zł
Kompresowana gruszka z musem mascarpone
(350g)
i sosem czekoladowym – 17,00 zł
Creme brulee z trawą żubrową (150g) – 16,00 zł
Szarlotka w cieście francuskim (150g)
Serwowana na gorąco z sosem owocowym i gałką lodów – 14,00 zł
Ciasto czekoladowe (200g)
Serwowane z wiśniami w żelu, bitą śmietaną i lodami waniliowymi – 15,00 zł
Aksamitny sernik z białą czekoladą na gorąco (180g)
Serwowany z wiśniami w żelu i gałką lodów – 14,00 zł
Lody owocowe (220g)
Podane z bitą śmietaną i wiśniami w żelu – 16,00 zł
________________________________________________________

________________________________________________________
DARJEELING ROYAL SECOND FLUSH liściasta – 6,00 zł
EARL GREY PREMIUM liściasta – 6,00 zł
SOMMERBEEREN (owoce letnie) – 6,00 zł
GRUNTEE ASIA SUPERIOR (herbata zielona) liściasta – 6,00 zł
KRAUTERGARTEN (ogród ziołowy) – 6,00 zł
ROOIBOS VANILLA – 6,00 zł
ESPRESSO (30ml) – 5,00 zł
ESPRESSO DOPPIO (60ml) – 7,00 zł
CAPPUCCINO (200ml) – 6,00 zł
AMERICANO(200ml) – 5,00 zł
CAFFE LATTE MACCHIATO
(300ml) - 8,00 zł
CAFFE LATTE MACCHIATO GUSTO
(300ml) – 10,00 zł
Do wyboru z syropem karmelowym, waniliowym, amaretto, mięta lub czekoladowe ciastko
CAFFE LATTE MACCHIATO Z MIODEM I CYNAMONEM (300ml) – 10,00 zł
CAFFE LATTE MACCHIATO FREDO (300ml) - 10,00 zł
Do wyboru z syropem karmelowym, waniliowym, amaretto, zielony banan lub czekoladowe ciastko
KAWA PO IRLANDZKU – IRISH CAFFE
(250ml) – 14,00 zł
Kawa americano podana z irlandzką Whiskey (Jameson 20 ml) oraz bitą śmietaną
________________________________________________________

________________________________________________________
Soki świeżo tłoczone owocowo – warzywne
(200ml) – 10,00 zł
Mojito free (200ml) – 8,00 zł
Syrop, mięta, limonka, cukier brązowy
Soki owocowe (200ml / 1L)
- 5,00 zł / 14,00 zł
Pomarańcz, Jabłko, Czarna porzeczka, Grejpfrut, Pomidor, Ananas, Żurawina, Banan
Napoje gazowane PEPSI (200ml) – 5,00 zł
Pepsi, Pepsi Max, Pepsi light, Mirinda, 7Up, Shweppes – Tonic, BitterLemon, Ginger Ale
Lipton IceTea (200ml) – 5,00 zł
Peach, Lemon, Green Tea
Red Bull (200ml) – 12,00 zł
Woda Górska Natura (300ml) – 4,00 zł
Gazowana, niegazowana
Woda San Pelegrino (250ml) – 12,00 zł
PIWO GRZANE z miodem i korzeniami (300ml) – 7,00 zł
PIWO GRZANE z miodem i korzeniami (500ml) – 9,00 zł
WINO GRZANE z pomarańczą i goździkiem (200ml) – 7,00 zł
GRZANA WHISKEY po Irlandzku
(200ml) – 12,00 zł
Goździki, plaster cytryny, 40 ml Jameson, gorąca woda do uzupełnienia
GRZANY KRUPNIK (180ml) – 9,00 zł
Krupnik 40 ml, sok z cytryny 10 ml, miód 10 ml, sok jabłkowy 120 ml
________________________________________________________

________________________________________________________
Książęce Czerwony Lager (0,3) – 7,00 zł
Książęce Czerwony Lager (0,5) – 9,00 zł
Lech Premium (0,3) – 6,50 zł
Lech Premium (0,5) – 8,00 zł
Tyskie Gronie (0,3) – 6,00 zł
Tyskie Gronie (0,5) – 7,00 zł
Alus Senojo Vilniaus (ciemne z ziołami) 8% (0,3) – 7,50 zł
Alus Senojo Vilniaus (ciemne z ziołami) 8% (0,5) – 9,00 zł
Tradicinis (jasne) 6% (0,3) – 7,50 zł
Tradicinis (jasne) 6% (0,5) – 9,00 zł
(30ml) – 1,00 zł
(30ml) – 1,00 zł
Chipsy (85g) – 8,00 zł
Paluszki (70g) - 4,00 zł
Orzeszki (100g) – 6,00 zł
________________________________________________________

________________________________________________________
Pilsner Urquell (0,33) – 11,00 zł
Książęce pszeniczne (0,5) – 10,00 zł
Książęce ciemne łagodne (0,5) – 10,00 zł
Lech Shandy (0,5) – 9,00 zł
Lech Ice Diesel (0,5) – 9,00 zł
Lech Free (0,33) – 8,00 zł
Lech Free limonka z miętą (0,33) – 8,00 zł
Redd's (jabłko, malina, gruszka-chili) (0,4) – 9,00 zł
Ginger's (0,5) – 9,00 zł
Dębowe (0,5) – 9,00 zł
Żubr (0,5) – 8,00 zł
Żubr Ciemnozłoty (0,5) – 8,00 zł
Green Mill Cider (0,4) – 11,00 zł
Grolsh (0,45) – 13,00 zł
Senojo Vilniaus Kvietinis Alus (0,5) – 10,00 zł
Senojo Vilniaus Tamsusis Alus (0,5) – 10,00 zł
Wiśnia w piwie 5,2% alk obj. (0,5) – 10,00 zł
Śliwka w piwie 4,4 % alk obj. 0,5) – 10,00 zł
Piwo Świeże (0,5) – 10,00 zł
Piwo Miodne Ciemne (0,5) – 10,00 zł
Ciechan Wyborne nieutrwalone 6,0% alk (0,5) – 9,00 zł
________________________________________________________

________________________________________________________
Campari (40ml) – 10,00 zł
Aperol (40ml) – 10,00 zł
Jagermeister (40ml) – 10,00 zł
Finlandia Platinum
(40ml / 0,7l) – 14,00 zł / 230,00 zł
Finlandia
(40ml / 0,5l) – 7,00 zł / 70,00 zł
Finlandia (wódki smakowe)
Martini Bianco (100ml) – 10,00 zł
Martini Rosso (100ml) – 10,00 zł
Martini Rosato (100ml) – 10,00 zł
Martini Extra Dry (100ml) – 10,00 zł
(40ml / 0,5l) – 8,00 zł /80,00 zł
Maximus Vodka
(40ml / 0,5l) – 6,00 zł / 60,00 zł
Belvedere
(0,7l) – 270,00 zł
Sobieski
(40ml / 0,5l) – 6,00 zł / 60,00 zł
Metaxa 5* (40ml) – 10,00 zł
Metaxa 7* (40ml) – 15,00 zł
Wyborowa
(40ml / 0,5l) – 6,00 zł / 60,00 zł
Wyborowa Exquisite
(0,7l) – 210,00 zł
Remy Martin vs (20ml) – 10,00 zł
Remy Martin vsop (20ml) – 12,00 zł
Remy Martin xo (20ml) – 49,00 zł
Hennessy vs (20ml) – 10,00 zł
Hennessy xo (20ml) – 46,00 zł
Otard vsop (20ml) – 15,00 zł
Martell vsop (20ml) – 14,00 zł
Martell xo (20ml) – 46,00 zł
Absolut
(40ml / 0,5l) – 7,00 zł / 70,00 zł
Żubrówka biała
(40ml / 0,5l) – 6,00 zł / 60,00 zł
Żubrówka (bisongrass)
(40ml / 0,5l) – 6,00 zł / 60,00 zł
Żubrówka złota
(40ml / 0,5l) – 6,00 zł / 60,00 zł
Grey Goose
(0,7l) – 300,00 zł
El Jimador Blanco (40ml) – 12,00 zł
El Jimador Reposado (40ml) – 12,00 zł
Soplica wiśniowa
(40ml / 0,5l) – 6,00 zł / 60,00 zł
Herradura Reposado (40ml) – 22,00 zł
Herradura Anejo (40ml) – 25,00 zł
________________________________________________________
Canario Cachaca
(40ml) – 9,00 zł

________________________________________________________
Finsburry (40ml) – 7,00 zł
Beefeater (40ml) – 10,00 zł
Bombay Sapphire (40ml) – 12,00 zł
The Famous Grouse (40ml) – 12,00 zł
Jack Daniel's (40ml) – 12,00 zł
Jack Daniel's
Tennesee Honey (40ml) – 12,00 zł
Gentelmen Jack (40ml) – 16,00 zł
Jack Daniel's
Single Barrel (40ml) – 24,00 zł
Bacardi Superior (40ml) – 10,00 zł
Bacardi Black (40ml) – 10,00 zł
Bacardi Oakheart (40ml) – 11,00 zł
Bacardi 8 Anos (40ml) – 16,00 zł
Woodford Reserve (40ml) – 25,00 zł
Ballantines (40ml) – 10,00 zł
Ballantines 12 yo (40ml) – 16,00 zł
Grant's Ale Cask (40ml) – 12,00 zł
Krupnik (40ml) – 6,00 zł
Peach (20ml) – 6,00 zł
Banane (20ml) – 6,00 zł
Framboise (20ml) – 6,00 zł
Fraise Des Bois (20ml) – 6,00 zł
Vanille de Madagascar (20ml) – 6,00 zł
Royale De France (20ml) – 6,00 zł
Cointreau (20ml) – 6,00 zł
Passoa (20ml) – 6,00 zł
Blue Curracao (20ml) – 6,00 zł
Melon (20ml) – 6,00 zł
Triple Sec (20ml) – 6,00 zł
Strawberry (20ml) – 6,00 zł
Malibu (20ml) – 6,00 zł
Becherowka (20ml) – 6,00 zł
Kahlua (20ml) – 6,00 zł
Southern Comfort (20ml) – 6,00 zł
Southern Comfort Lime (20ml) – 6,00 zł
Baileys (20ml) – 6,00 zł
Chivas Regal 12 yo (40ml) – 19,00 zł
Chivas Regal 18 yo (40ml) – 34,00 zł
Glenfiddish 15 yo (40ml) – 29,00 zł
Glenmorangie
Original (40ml) – 21,00 zł
Jameson
Irish Whiskey (40ml) – 11,00 zł
The Macallan Amber
Single Malt 12 yo (40ml) – 32,00 zł
Four Roses burbon (40ml) – 11,00 zł
Jim Beam White (40ml) – 10,00 zł
Jim Beam Black (40ml) – 13,00 zł
Jim Beam Red Stag (40ml) – 12,00 zł
________________________________________________________

________________________________________________________