JADŁOSPIS – SEZON ZIMOWY

JADŁOSPIS – SEZON ZIMOWY
DEKADA I
Śniadanie
Zupa + owoc
20.02.2017
Pieczywo mieszane (pszenica,
żyto(gluten) (30g) z masłem(mleko)
(5g), pasta jajeczna ( jaja) (20g),
ogórek kiszony (15g)
Dieta bezmleczna : margaryna roślinna
Dieta bezgl. – chleb bezglutenowy
Zupa ogórkowa z ziemniakami ,
natka pietruszki z zielem
angielskim na wywarze
jarzynowym 250 ml
Ryż biały 180 g z polewą jogurtowoowocową (mleko) 50 ml
Surówka 80g
Marchewka, jabłko , ananas
sok z cytryny, na oliwie z oliwek z
pierwszego tłoczenia,
natka pietruszki
Kompot ze śliwek 200 ml
Koktajl owocowy ( banan,
truskawki , porzeczki , miód)
+ chrupki kukurydziane
21.02.2017
Kawa zbożowa (jęczmień, żytogluten) 2g, mleko(mleko) 200 ml,
Chleb żytni(gluten) (30 g), z
masłem(mleko) (5 g), ser
żółty(mleko),(20g), sałata , pomidor
Zupa pomidorowa z
makaronem(gluten)
zabielana(mleko) wywarze
mięsno- jarzynowym 250 ml
Ciasto marchewkowe
(gluten, jaja)
Dieta bezmleczna : margaryna
roślinna/ mleko sojowe, pasztet
pieczony
Dieta bezglutenowa – chleb
bezglutenowy
Pieczywo pszenne(gluten) białe i
razowe (30 g), z masłem(mleko) (5 g),
szynka (20 g), papryka (15g)
Dieta bezglutenowa : makaron
bezglutenowy
Dieta bezmleczna : niezabielana
Zrazy drobiowe duszone w sosie własnym
70g
Kasza jęczmienna (gluten) 130 g
Surówka 80g
kapusta biała, cebulka, marchew, kiszony
ogórek, jabłko , ziarna słonecznika,
olej rzepakowy nierafinowany,
natka pietruszki
Kompot z wiśni 200 ml
Dieta bezglutenowa : kasza gryczana
Gulasz z fileta z indyka 80g
Ziemniaki z koperkiem 130g
Surówka 80g
Seler, marchew, biała rzodkiew, ogórek
zielony, ziarna dyni prażone,
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
sok z cytryny, natka pietruszki
Kompot ze śliwek 200 ml
Dieta bezmleczna : mleko sojowe
Pieczeń z kurczaka faszerowana czosnkiem
70g
Ryż biały i pełnoziarnisty 130 g
Budyń waniliowy z
suszonymi owocami ( mleko,
gluten)
ZIMA
22.02.2017
Dieta bezmleczna : margaryna roślinna
Dieta bezglutenowa – chleb
bezglutenowy
23.02.2017
Zacierka (mąka pszenna(gluten),
jajko(jaja)) 15g, mleko(mleko) 200 ml
Zupa barszcz biały(gluten ,
mleko) z ziemniakami koprem z
zielem angielskim i liściem
laurowym wywarze – mięsnojarzynowym 250 ml
Zupa z ciecierzycy z natką
pietruszki z zielem angielskim i
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
II danie
Podwieczorek
Dieta bezglutenowa : ciasto
bezglutenowe
Dieta bezmleczna : mleko
sojowe
Dieta bezglutenowa : mąka
kukurydziana
Sałatka owocowa z
jogurtem(mleko)
1
JADŁOSPIS – SEZON ZIMOWY
DEKADA I
ZIMA
24.02.2017
Śniadanie
Pieczywo pszenne(gluten) białe i
razowe (30 g), z masłem(mleko) (5 g),
pasta mięsno - jarzynowa 20g
Herbata z kopru włoskiego (200 ml),
miód pszczeli naturalny 5g
Dieta bezmleczna : na wodzie
margaryna
Dieta bezgl– chleb bezglutenowy / ryż
Chleb pszenny razowy(gluten) 30 g, z
masłem(mleko) (5 g), twaróg(mleko)
(40g), ogórek zielony (15g)
Dieta bezmleczna : margaryna
roślinna/ wędlina
Dieta bezglutenowa – chleb
bezglutenowy
Zupa + owoc
II danie
Podwieczorek
liściem laurowym na wywarze
jarzynowym 250 ml
Surówka 80g
czerwona kapusta, jabłko ,por, sezam
prażony(sezam), jogurt grecki (mleko)natka
pietruszki
Kompot z truskawki 200 ml
Dieta bezmleczna : z musem
Zupa grysikowa (gluten) z
natką pietruszki z zielem
angielskim, czosnkiem i liściem
laurowym -jarzynowym 250 ml
Filet z mintaja (ryba)w panierce z otrąb
pszennych (gluten , jaja) 70g
Ziemniaki z koperkiem 130 g
Surówka 80g
Buraki surowe, marchew, jabłko koper
włoski, kiełki lucerny, kiełki słonecznika
olej rzepakowy nierafinowany, sok z cytryny
Kompot wieloowocowy 200 ml
Ciastka maślane(mleko) i
mąką pełnoziarnistą (gluten
, jaja , mleko) z rodzynkami
Dieta bezglutenowa : zupa
jarzynowa
*oznaczono alergeny zgodnie z załącznikiem II do Rozporządzenia 1169/2011 dot.
przekazywania informacji konsumentowi na temat żywności
Dieta bezmleczna : ciastka
bezmleczne
Dieta bezglutenowa – ciasta
bezglutenowe
Dieta bezglutenowa : otręby gryczane
2