Spożycie artykułów spożywczych w 2013 r.

Spożycie artykułów spożywczych w
2013 r.
2015-07-17 12:07:31
2
Spożycie artykułów spożywczych w 2013 r.
Według danych KSH (węgierski GUS) Węgrzy coraz lepiej się odżywiają. W 2013 r. w odnotowano znaczący
spadek w spożyciu mięsa na Węgrzech, bo aż o 20 % (w 2013r. spozycie mięsa wyniosło 55,5 kg/os, podczas gdy
w roku 2000 70 kg/os.). Spożycie wołowiny od 2005 r. spadło o 30% i wyniosło 2,2 kg na osobę. Spadła również
konsumpcja drobiu z 33,7 kg/os w 2000 r. do 24,8 kg/os w 2013r. Spożycie wieprzowiny kształtowało się na
poziomie 24 kg/os. W 2013 r. spożyto 148 l/os mleka, co stanowi 5,6% spadek w porównaniu do 2012 r. oraz 214
szt. jaj/os. W przypadku mleka i jaj poziom konsumpcji zmniejszył się o 8,8%.
Spożycie olejów roślinnych wzrosło od 2000 r. o 9%, a olejów pochodzenia zwierzęcego spadło o 36%. Spożycie
warzyw i owoców wyniosło 186,5 kg/os (w tym warzyw 101 kg/os, a owoców 86 kg/os), czyli o 7,1% więcej
porównując do 2012 r. 85% wszystkich owoców stanowiły owoce krajowe, a 15% owoce tropikalne. Według
danych KSH w 2013 r. na jedną osobę przypadało spożycie 615 kg artykułów spożywczych.
W 2013 r. spadło spożycie alkoholi wysokoprocentowych, do 9,1 litra/os (w 2000 r. wyniosło 11 litrów/os).
Spożycie wina wzrosło o 0,1 litra i wyniosło 23,8 l/os, natomiast piwa 64,6 l/os (o 5 litrów mniej niż w 2012 r.). W
2013 r. na rynku napojów alkoholowych dominowały napoje wysokoprocentowe – 35,2%, następnie piwo 35% i
wino 29,8 %.
Spożycie art. spożywczych (kg/osobę)
2000 rok
2013 rok
Mleko
160,6
147,5
Jajka
15,3
12,4
Tłuszcze zwierzęce
21,0
13,5
Tłuszcze roślinne
18,0
19,6
Mąka i ryż
94,1
85,0
Ziemniaki
64,0
58,6
Cukier i miód
33,6
28,5
3
Warzywa i owoce
217,7
186,5
2000 rok
2013 rok
Ryby
3,0
3,7
Podroby
3,1
2,2
Drób
33,7
24,9
Wieprzowina
28,0
24,0
Wołowina i cielęcina
4,3
2,2
Źródło: KSH
Spożycie mięsa (kg/osobę)
4