Menu - "Sylwester po grecku" 2009/2010

Menu - "Sylwester po grecku"
2009/2010
PRZYSTAWKA: TIROSALATA ( sałatka serowo- pikantna z bakłażanem).
ZUPA: HORTOSUPA (wielowarzywna z bakłażanem i pulpecikami).
II DANIE: Półmiskowo 3p/ os.
ARNI LEMONATO (jagnięcia w sosie cytrynowym),
CHIRINO ROLO (roladka wieprzowa),
FILETO MADERO ( polędwiczka z papryką i pieczarkami w sosie śmietankowym),
SOFRITO ( wołowina w sosie czosnkowo-winnym),
PRIZOLA CHIRINI (sakiewka wieprzowa ze szpinakiem),
ILIASA ( kotlet de volaille z serem feta).
SOSY: BEKRIMEZE ( sos ciemny-pieczeniowy),
TZATZYKI ( czosnkowo-jogurtowy), KRASATO ( słodko-pikantny).
DODATKI: KONUPIDI OGRADEN (kalafior pod beszamelem),
BRIAM ( bukiet warzyw parowanych), GEMISTA ( papryka faszerowana ryżem)
SKORDALIA ( ziemniaki z sosem czosnkowym), PATATES TIGANITES ( frytki).
DESER GALAKTOBUREKO (sernik na ciepło z lodami z sosem miodowym)
LUB BAKLAVAS ( ciastko z mielonych orzechów z lodami).
ZIMNY BUFET: PASTITSADA KOKOROS (Roladki drobiowe z pomidorami),
GARIDES SHARAS (koktajl z krewetek w sosie rybnym),
TIGANAKI ( polędwica w kolorowym pieprzu), IRONIO (rolada z łososia i fileta z soli),
SPANAKOPITAKIA ( wieprzowina faszerowana pomidorkami suszonymi i serami).
SAŁATKI: HORIATIKI ( sałatka grecka), THALASSINI ( sałatka z owoców morza),
KOTOPULO SALATA ( sałatka z kurczaka w słodkim sosie).
PSOMU WUTIRO Pieczywo / Masło
SOSY ZIMNE: TZATZYKI (czosnkowo-jogurtowy ze świeżymi ogórkami).
BARSZCZYK Z PASZTECIKIEM
ŚNIADANIE:
SUVLAKI KOTOPULO ( Szaszłyczki z sosem słodko-pikantnym) W SOSIE KASATO,
KOTOPULO ROLO ( Roladki z kurczaka faszerowane oliwkami i bakłażanem),
NIKOS STEK (polędwiczki wieprzowe na winie z winogronami w białym sosie),
PSOMI WUTIRO ( Pieczywo / Masło).