AB 1136

PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1136
ZAKRES AKREDYTACJI
LABORATORIUM BADAWCZEGO
Nr AB 1136
wydany przez
POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI
01-382 Warszawa ul. Szczotkarska 42
Wydanie nr 9, Data wydania: 8 listopada 2016 r.
Nazwa i adres
AQM LAB POLSKA SP. Z O.O.
ul. Lipowa 1, Bojano
84-207 Koleczkowo
AB 1136
Kod identyfikacji
dziedziny/przedmiotu
badań
K/9/P; K/22/P
Dziedzina/przedmiot badań:
Badania mikrobiologiczne i pobieranie próbek środowiskowych oraz wyrobów konsumpcyjnych
przeznaczonych dla ludzi – w tym żywności
Wersja strony: A
ZASTĘPCA DYREKTORA
TADEUSZ MATRAS
Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 1136 z dnia 25.11.2013 r.
Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl
Wydanie nr 9, 8 listopada 2016 r.
str. 1/6
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1136
Przedmiot badań/wyrób
Mięso i produkty mięsne
Produkty mleczne
Owoce i warzywa i przetwory
owocowe i warzywne oraz
warzywno-mięsne
Ryby i przetwory rybne
Słodycze i wyroby cukiernicze
Surowce i przetwory zielarskie,
przyprawy
Zboża i przetwory zbożowe
Żywność mrożona
Dodatki do żywności
Laboratorium AQM Lab Polska Sp. z o.o.
ul. Lipowa 1, Bojano, 84 – 207 Koleczkowo
Rodzaj działalności/badane
Dokumenty odniesienia
cechy/metoda
Obecność pałeczek Salmonella spp
PN-EN ISO 6579:2003+AC:2014-11
Metoda hodowlana uzupełniona
testami biochemicznymi i
serologicznymi
Liczba Listeria monocytogenes
PN-EN ISO 11290-2:2000
Zakres: od 10 jtk/g
+A1:2005+Ap1:2006+Ap2:2007
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)
Liczba drobnoustrojów tlenowych
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
Zakres: od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba β-glukuronidazo-dodatnich
PN-ISO 16649-2:2004
Escherichia coli
Zakres: od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528-2:2005
Zakres: od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba bakterii grupy coli
PN-ISO 4832:2007
Zakres: od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba gronkowców koagulozo PN-EN ISO 6888-1:2001+A1:2004
dodatnich (Staphylococcus aureus
i innych gatunków)
Zakres od 10 jtk/g
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)
Obecność gronkowców koagulozo PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005
dodatnich (Staphylococcus aureus
i innych gatunków)
Metoda hodowlana
Obecność Listeria monocytogenes
PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005
Metoda hodowlana uzupełniona
testami biochemicznymi
Obecność bakterii grupy coli
PN-ISO 4831:2007 pkt 4.1.
Metoda hodowlana
Liczba beztlenowych bakterii
przetrwalnikujących redukujących
siarczany (IV)
Zakres: od 10 jtk/g
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
PN-ISO 15213:2005
Wersja strony: A
Wydanie nr 9, 8 listopada 2016 r.
str. 2/6
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1136
Laboratorium AQM Lab Polska Sp. z o.o.
ul. Lipowa 1, Bojano, 84 – 207 Koleczkowo
Rodzaj działalności/badane
Przedmiot badań/wyrób
Dokumenty odniesienia
cechy/metoda
Żywność o aktywności wody
Liczba pleśni i drożdży
PN-ISO 21527-1:2009
większej niż 0,95
Zakres: od 10 jtk/g
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)
Żywność o aktywności wody
Liczba pleśni i drożdży
PN-ISO 21527-2:2009
mniejszej lub równej 0,95
Zakres: od 10 jtk/g
Metoda płytkowa
(posiew powierzchniowy)
Próbki środowiskowe z obszarów
Obecność Listeria monocytogenes
PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005
produkcji żywności i obrotu
Metoda hodowlana uzupełniona
żywnością
testami biochemicznymi
- wymaz z powierzchni ograniczonej Liczba drobnoustrojów tlenowych
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
szablonem
Zakres:
- wymaz z powierzchni
od 2x10-1 jtk/cm2 dla wymazów
nieograniczonej szablonem, w tym z z powierzchni ograniczonej szablonem
rąk
od 10 jtk dla wymazów
z powierzchni nieograniczonej
szablonem
od 10 jtk na powierzchni rąk
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528-2:2005
Zakres:
od 2x10-1 jtk/cm2 dla wymazów
z powierzchni ograniczonej szablonem
od 10 jtk dla wymazów
z powierzchni nieograniczonej
szablonem
od 10 jtk na powierzchni rąk
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność gronkowców koagulozoPN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005
dodatnich (Staphylococcus aureus
i innych gatunków)
Metoda hodowlana uzupełniona
testami biochemicznymi
Liczba bakterii grupy coli
PN-ISO 4832:2007
Zakres:
od 2x10-1 jtk/cm2 dla wymazów
z powierzchni ograniczonej szablonem
od 10 jtk dla wymazów
z powierzchni nieograniczonej
szablonem
od 10 jtk na powierzchni rąk
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność Salmonella spp
PN-EN ISO 6579:2003+AC:2014-11
Metoda hodowlana uzupełniona
testami biochemicznymi
Wersja strony: A
Wydanie nr 9, 8 listopada 2016 r.
str. 3/6
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1136
Przedmiot badań/wyrób
Próbki środowiskowe z obszarów
produkcji żywności i obrotu
żywnością:
- odcisk z powierzchni
Próbki środowiskowe z obszarów
produkcji żywności i obrotu
żywnością
Rodzaj działalności/badane
cechy/metoda
Liczba drobnoustrojów tlenowych
Zakres: od 1 jtk/ 25cm2
Metoda hodowlana
Liczba Enterobacteriaceae
Zakres:
Zakres: od 1 jtk/ 25cm2
Metoda hodowlana
Pobieranie próbek z powierzchni do
badań mikrobiologicznych przy użyciu
płytek kontaktowych
Pobieranie próbek z powierzchni do
badań mikrobiologicznych metodą
wymazów
Dokumenty odniesienia
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
PN-ISO 21528-2:2005
PN-ISO 18593:2005
Wersja strony: A
Wydanie nr 9, 8 listopada 2016 r.
str. 4/6
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1136
Przedmiot badań/wyrób
Tuszki drobiowe
Świeże mięso drobiowe
Skórki z szyjek drobiu
Tusze zwierząt rzeźnych
- wycinki z tusz
Tusze zwierząt rzeźnych
- wycinki z tusz, wymazy
Laboratorium AQM Lab Polska Sp. z o.o.
ul. Lipowa 1, Bojano, 84 – 207 Koleczkowo
Rodzaj działalności/badane
Dokumenty odniesienia
cechy/metoda
PN-ISO 4832:2007
Liczba bakterii grupy coli
Zakres: od 4 jtk/cm2
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
Liczba drobnoustrojów tlenowych
Zakres: od 4 jtk/cm2
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Obecność pałeczek Salmonella spp
PN-EN ISO 6579:2003+AC:2014-11
Metoda hodowlana uzupełniona
testami biochemicznymi i
serologicznymi
Obecność Salmonella Typhimurium
PB-02:2012_edycja 1_obowiazuje od
i Salmonella Enteritidis
28.09.2012
Metoda hodowlana uzupełniona
testami biochemicznymi i
serologicznymi
Liczba drobnoustrojów tlenowych
PN-EN ISO 4833-1:2013-12
Zakres: od 5 jtk/cm2
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba Enterobacteriaceae
PN-ISO 21528-2:2005
Zakres: od 5 jtk/cm2
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Pobieranie próbek do badań
PN-ISO 17604:2005
mikrobiologicznych
Obecność Salmonella spp
PN-EN ISO 6579:2003+AC:2014-11
Metoda hodowlana uzupełniona
testami biochemicznymi i
serologicznymi
Pobieranie próbek do badań
PN-ISO 17604:2005
mikrobiologicznych
Wersja strony: A
Wydanie nr 9, 8 listopada 2016 r.
str. 5/6
PCA
Zakres akredytacji Nr AB 1136
Wykaz zmian
Zakresu Akredytacji Nr AB 1136
Status zmian: wersja pierwotna – A
Zatwierdzam status zmian
ZASTĘPCA DYREKTORA
HOLOGRAM
HOLOGRAM
HOLOGRAM
HOLOGRAM
TADEUSZ MATRAS
dnia: 08.11.2016 r.
Wydanie nr 9, 8 listopada 2016 r.
str. 6/6