więcej >> część II

Laureaci X Olimpiady Młodych
Barmanów
Organizatorzy konkursu
I miejsce – Iwona Pałka z Zespołu Szkół Gastronomicznych nr 2
w Krakowie
II miejsce – Ewelina Latek z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych
nr 4 w Łodzi
III miejsce – Przemysław Kwiatkowski z Zespołu Szkół Spożywczo-Gastronomicznych w Warszawie
Laureaci konkursu
Nagrodzone drinki:
I miejsce – Short drink AMAZING
ROSE
 20 ml Bacardi Superior
 30 ml Martini Rosato
 20 ml syropu z dzikiej róży
 10 ml soku ze świeżej limonki
Dekoracja: liczi, miechunka, trawa żubrowa
II miejsce – Short drink TENTAZIONE FLOREALE
 40 ml Bacardi Razz
 50 ml Martini Prosecco
 20 ml syropu imbirowego Monin
 1,25 ml syropu jeżynowego Monin
Dekoracja: kwiat dzikiego hibiskusa, maraska
III miejsce – Long drink DRY ROSE
 40 ml Bombay Sapphire London Dry Gin
 80 ml soku grejpfrutowego
 20 ml syropu marakuja Monin
 ok. 120 ml Bacardi Breezer
Watermelon
Dekoracja: melon, maraski, róża
Dodatkową atrakcją tegorocznej edycji Olimpiady Młodych Barmanów był konkurs FLAIR. Czternastu uczniów zgłosiło się, by spróbować sił w tej konkurencji. Nad organizacją Konkursu i jego prawidłowym
przebiegiem czuwali jurorzy z Independent Flair League. Zwycięzcą został Andrzej Kos z Zespołu Szkół Ga-
Fot. D. Siekierska
stronomiczno-Hotelarskich w Wiśle.
Organizatorem i promotorem
Olimpiady Młodych Barmanów jest
grupa Bacardi-Martini, zajmująca
czołową pozycję w rankingu największych producentów i dystrybutorów alkoholi na świecie.
Olimpiada Młodych Barmanów to wyjątkowy konkurs, mający na
celu kształtowanie właściwych postaw i sposobów konsumpcji napojów alkoholowych oraz promocję młodych adeptów sztuki barmańskiej. Organizator, firma Bacardi-Martini Polska Sp. z o.o., od
wielu lat powadzi politykę odpowiedzialności społecznej w dziedzinie spożycia alkoholu oraz stawia na edukację i poszerzanie horyzontów nowych pokoleń barmanów. Uczestnicy Olimpiady Młodych
Barmanów to czołówka uczniów szkół gastronomicznych w wieku
18-21 lat. Z roku na rok powiększa się liczba szkół, które zgłaszają
chęć udziału w Olimpiadzie.
Po raz pierwszy Olimpiadę Młodych Barmanów Firma zorganizowała w 2002 r. Pomysłodawcą i inspiratorem Olimpiady Młodych Barmanów jest Piotr Chojnowski z firmy Bacardi-Martini.
– Zawsze uważałem, że należy inwestować w młodych ludzi, pomagać im w zdobywaniu wiedzy i doświadczenia. Dlatego jestem bardzo zadowolony, że Olimpiada cieszy się tak dużym zainteresowaniem” – stwierdził Piotr Chojnowski podczas gali kończącej IX Olimpiadę Młodych Barmanów.
Co roku na rzecz Olimpiady pracuje znaczne grono osób, z pasją
podchodzących do swojej misji. Ich zadania, to organizacja i przeprowadzenie wszystkich etapów konkursu oraz dbałość o najwyższy
poziom merytoryczny. Przez wszystkie te lata organizacji Olimpiady
czynnie pomagali i uczestniczyli w jej przygotowaniach:
• Maja Żabierek – kompleksowa organizacja,
• Krystyna Pietruszewska, Sandra Różańska, Tatiana Verkhos – oprawa barmańska,
• Dariusz Kosiorek, Poznańska Akademia Barmańska – oprawa
barmańska,
• Krzysztof Dubrow, Jacek Krawczyk, Piotr Lorens – prowadzący Konkurs,
• Małgorzata Ciesielska, Dariusz Ciborowski, Arkadiusz Krawczyk,
Patryk Le Nart, Janusz Majdykowski, Piotr Czyż – obsługa techniczna.
Uczestnicy
konkursu