Chiny Hainan - Lubuskie.pl

Chiny
Hainan
Regiony współpracujące z województwem lubuskim
Obwód Homelski (Białoruś)
Hainan (Chiny)
Ribe Amt (Dania)
Departament Lot, Alzacja (Francja)
Kiszyniów (Mołdawia)
Brandenburgia (Niemcy)
Saksonia (Niemcy)
Obwód Pskowski (Rosja)
Kraj Nitrzański (Słowacja)
Jönköping (Szwecja)
Abruzja (Włochy)
Obwód Iwano-Frankowski (Ukraina)
Sumy (Ukraina)
← strona poprzednia
Regiony współpracujące z województwem lubuskim
→ Hainan (Chiny)
Informacje na temat Chin
Profil Hainan
PołoŜenie
Współpraca z województwem lubuskim
Galeria
Strony internetowe
Kontakty
← strona poprzednia
Regiony współpracujące z województwem lubuskim → Hainan (Chiny)
→ Informacje na temat Chin
HISTORIA
Chiny są jednym z państw o najdłuŜszej tradycji politycznej, a obok Egiptu,
Mezopotamii i Indii takŜe jednym z najstarszych ośrodków cywilizacyjnych świata. Tradycja
historyczna Chin sięga ok. 1700 r. p.n.e., a na jej orbicie pozostają równieŜ sąsiednie kraje,
tj. Japonia, Korea Południowa i Północna, Mongolia, Wietnam, Tajwan oraz Tybet, który
został przyłączony do Chin na początku lat 50 XX wieku.
TURYSTYKA
Tajemnicze Państwo Środka z cywilizacją kształtowaną przez 4000 lat, od czasów
Marco Polo fascynuje podróŜników. Intryguje tajemniczą kulturą, egzotyką, pięknem
krajobrazów i zabytkami będącymi świadectwem wspaniałej historii. Największa wyŜyną
kraju i zarazem najwyŜej połoŜoną wielką kraina geograficzną na Ziemi jest WyŜyna
Tybetańska. To najmniej znana i najtrudniej dostępna część kraju. Tybet, przez lata zamknięty
dla turystów, izolowany od wpływów zewnętrznych, zachował unikalną tradycję i kulturę.
Zwany Dachem Świata leŜy na średniej wysokości 3.500 m n.p.m. Jego stolicą jest stary
ośrodek religii lamaickiej - Lhasa, miasto pełne tajemniczych pałaców, klasztorów i świątyń.
Na zachodnim wybrzeŜu połoŜony jest Hongkong, do niedawna angielska enklawa
na terytorium Chin. Przyciąga swoją nowoczesną architekturą, wielonarodowościową
mozaiką mieszkańców, wielkomiejskością oraz... wciąŜ atrakcyjnymi cenami. To miejsce
legendarnego juŜ cudu gospodarczego, jest jednocześnie skansenem starego chińskiego
folkloru
KUCHNIA
RóŜnica między kuchnią chińską, a europejską wynika głównie ze sposobu
przygotowania składników. JuŜ w staroŜytności produkty poddawane były procesowi
fermentacji. Był to wstępny etap przygotowywania potraw. RyŜ i proso gotowano
do miękkości na parze, a następnie wykorzystywano do przyrządzania róŜnych potraw. ZboŜa
o twardszych ziarnach mielono na mąkę, z której wyrabiano chleb i kluski. Typowe
dla chińskiej kuchni jest mieszanie wielu róŜnorodnych składników. Chińczycy uzyskują
równie doskonały smak potraw, gdy jedne składniki zamieniają na inne. Mieszkańcy wsi
dysponują szeroką wiedzą na temat wielu róŜnych roślin jadalnych, które w kaŜdej chwili
mogą być włączone do jadłospisu. Dlatego teŜ ludzie z prowincji są bardziej elastyczni
w doborze składników swojego menu. Jest to pozostałość po czasach głodu.
Najbardziej charakterystyczną cechą dla chińskich obyczajów kulinarnych
jest uŜywanie pałeczek zamiast, tak jak w Europie, sztućców. Inna cechą jest wyjątkowy
umiar i skromność przy stole. Przejadanie się i serwowanie zbyt obfitych posiłków uznawane
jest za cięŜki grzech. Chińczycy zwracają równieŜ duŜą uwagę, aby jedzenie było w miarę
dietetyczne i zdrowe. Wiele potraw jest spoŜywanych nie tylko ze względu na ich walory
smakowe, lecz takŜe z powodu ich właściwości leczniczych. Szczególne działanie
prozdrowotne ma mięso węŜa, które smakiem przypomina kurczaka. Najchętniej serwuje się
je w zimie, gdyŜ pobudza krąŜenie i pomaga przy reumatyzmie.
W kulturze chińskiej jedzenie uznawane jest za lekarstwo, dlatego jego składniki
i proporcje za kaŜdym razem zaleŜne powinny być od stanu zdrowotnego konsumenta.
Na Zachodzie krąŜy wiele obiegowych opinii na temat dziwnych zwyczajów jedzeniowych
Azjatów, zwłaszcza Chińczyków. Większość z tych opowieści sugeruje, jakoby psy i koty
naleŜały do codziennego menu w Chinach, a, rzekomo zjadane “na Ŝywca”, małpie mózgi
miałyby uchodzić za największy przysmak chiński. Do makabrycznych potraw kuchni
azjatyckiej podobno naleŜą pieczone na grillu stopy Ŝywej gęsi lub łapy niedźwiedzia
oraz płód szczura. Wszystkie te opowieści wynikają z stereotypu barbarzyńskiego Chińczyka,
w który wciąŜ wierzą niektórzy Europejczycy. Większość z sensacyjnych opowieści niewiele
ma jednak wspólnego z rzeczywistością.
Do najczęściej wykorzystywanych w kuchni chińskiej składników naleŜą: proso, ryŜ,
kao-liang (sorgo), pszenica, kukurydza, gryka, słodki ziemniak, soja, bób, orzechy, fasola,
malwa, chińska sałata, zielona musztarda, rzepa, rzodkiewka, grzyby, brzoskwinie, morele,
śliwki, jabłka, jujuba, gruszki, dzikie jabłonie, górski głóg, litchi, pomarańcze, wieprzowina,
baranina, kurczak, kaczka, gęś oraz baŜant, ryby, czerwony pieprz, imbir, czosnek, wiosenna
cebula i cynamon.
← strona poprzednia
Regiony współpracujące z województwem lubuskim → Hainan (Chiny)
→ Profil Hainan
PROFIL PROWINCJI
Państwo
Flaga Chin
Chiny
Nazwa
Data podpisania
porozumienie o
współpracy
Stolica
Powierzchnia
Ludność
Język urzędowy
Jednostka monetarna
Kod telefoniczny
Domena internetowa
Strona internetowa
HAINAN
← strona poprzednia
24.02.2006 r.
Haikou
34,3 tys. km²
ok. 8 mln mieszkańców (2004)
Chiński
renminbi (CNY)
+86
.cn
http://www.hi.gov.cn/V3/
Regiony współpracujące z województwem lubuskim → Hainan (Chiny)
→ PołoŜenie
Hainan - wyspa chińska na Morzu Południowochińskim.
Od 1988 prowincja chińska (Hainan Sheng) ze stolicą w mieście Haikou, w skład
której wchodzi ok. 200 wysp i wysepek. Powierzchnia prowincji wynosi 34,3 tys. km²,
a populacja ok. 8 mln mieszkańców (2004).
Ze względu na rosnący ruch turystyczny i szybko rozbudowywaną infrastrukturę
hotelową wyspa bywa określana jako "chińskie Hawaje". Do rozreklamowania walorów
turystycznych Hajnanu na świecie przyczynił się konkurs Miss World, którego finały odbyły
się w Sanya w latach 2003, 2004 i 2005.
PołoŜenie geograficzne prowincji Hainan
← strona poprzednia
Regiony współpracujące z województwem lubuskim → Hainan (Chiny)
→ Współpraca z województwem lubuskim
W listopadzie 2004r. delegacja z Prowincji Hainan pod przewodnictwem Hong
Shouxianga,
Wiceprzewodniczącego
Rady
Polityczno-Konsultatywnej
Prowincji
Hainan złoŜyła dwudniową wizytę w Województwie Lubuskim. Podczas tej wizyty odbyły
się rozmowy z przedstawicielami regionalnych władz oraz podmiotów i organizacji
gospodarczych.
Po wizycie w 2004r. nawiązane zostały wstępne kontakty między oboma regionami.
W celu kontynuowania i pogłębienia partnerskich więzi łączących Hainan i Województwo
Lubuskie, prowincja po raz kolejny wysłała swoich delegatów do złoŜenia wizyty
na lubuszczyźnie w dniach 8 -10 lipca 2005r. Celem wizyty było szerokie zapoznanie się
z walorami i dorobkiem lubuszczyzny. Ponadto członkowie delegacji przeprowadzili
z kierownictwem Województw Lubuskiego konsultacje na temat moŜliwości podpisania listu
intencyjnego o przyjaźni między oba regionami.
W dniu 25 sierpnia 2005r. Minister Spraw Zagranicznych wyraził zgodę na podpisanie
Porozumienia między Województwem Lubuskim a Prowincja Hainan.
Dnia 1 grudnia 2005r. został podpisany list intencyjny pomiędzy Województwem
Lubuskim a Prowincją Hainan. W imieniu Województwa Lubuskiego list intencyjny podpisał
Marszałek Województwa Lubuskiego Andrzejem Bocheńskim a w imieniu Prowincji Hainan
Gubernator Prowincji Hainan Wei Liucheng. Podpisanie intencyjnego stanowiło podstawę do
zawarcia Porozumienia o współpracy między regionami.
W dniach 23-28 lutego 2006 roku w Chińskiej Republice Ludowej przebywała
dwudziestoosobowa misja samorządowo – gospodarcza Województwa Lubuskiego.
W trakcie pobytu lubuskiej delegacji w Prowincji Hajnan, 24 lutego 2006r. zostało
podpisane Porozumienie o współpracy między województwem lubuskim (Rzeczpospolita
Polska), a prowincją chińską Hainan (Chińska Republika Ludowa). Członkowie misji
Województwa Lubuskiego wzięli równieŜ udział w Międzynarodowym Forum
Gospodarczym w Sanya oraz odbyli rozmowy w Izbie Gospodarczej w Hongkongu.
W roku 2006 od 3-5 września Województwo Lubuskie gościło delegację z Hainan.
Podczas tej wizyty delegacja odwiedziła m.in. Urząd Marszałkowski, Uniwersytet
Zielonogórski, uczestniczyła w inauguracji Festiwalu Folkloru. Podczas tej wizyty zostały
równieŜ omówione warunki dalszej współpracy między regionami
← strona poprzednia
Regiony współpracujące z województwem lubuskim → Hainan (Chiny)
→ Galeria
Chiny
Prowincja Hainan
PlaŜe Hainan
Garncarka z Hainan
PlaŜe Hainan
Regiony współpracujące z województwem lubuskim → Hainan (Chiny)
→ Strony internetowe
Portal informacyjny: http://chiny.pl
Informacja turystyczna: http://www.chinaadventure.pl/tur_grup.php
Ambasada Rzeczpospolitej Polskiej w Pekinie: http://www.pekin.polemb.net/
Strona internetowa prowincji Hainan: http://www.hi.gov.cn/V3/
← strona poprzednia
Regiony współpracujące z województwem lubuskim → Hainan (Chiny)
→ Kontakty
Osoba do kontaktu:
Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego
Wydział Współpracy Zagranicznej
Inspektor Małgorzata Malinowska
email: [email protected]
tel. tel. 0.68 / 456 53 27
Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego
Departament Rozwoju Regionalnego i Planowania Przestrzennego
Dyrektor Wojciech Włodarski
sekretariat: tel. 068 / 45 65 289 • fax 068 / 327 14 29
email: [email protected]
Biuro Informacyjne Województwa Lubuskiego
w Brukseli
Avenue Palmerston 3
B-1000 Brussels
Tel./Fax: +32 2 234 68 56
GSM: +32 485 750 004
e-mail: [email protected]
Ambasada RP w Pekinie
Ritan Rd. Beijing, China.
Post Code:100600 Tel:(86)10-65321235
Fax:(86)10-65321745
Email:[email protected]
Ambasada Chińskiej Republiki Ludowej
ul. Bonifraterska 1
00-203 Warszawa
tel.: +48 22 831 38 36
fax.: +4822 635 42 11
Internet: www.chinaembassy.org.pl
← strona poprzednia