pobierz naszą ofertę weselną

DANIE GŁÓWNE PODAWANE :
· Delikatna galantyna z sandacza z kaparami z aksamitnym
sosem cytrynowym
· Rosół z makaronem i cielêcymi pulpetami
· Roladki schabowe na grzybowym ragout z domowymi
kopytkami i duszoną czerwoną kapustą
· Chrupiący koszyczek z lodami i owocami
WYBÓR PRZEKĄSEK PO DANIU GŁÓWNYM
NA STOLE LUB BUFECIE :
· Kompozycja z łososia wędzonego z kremem kawiorowym
· Półmisek wybornych śledzi na kilka sposobów
· Kolorowa galantyna z drobiu z sosem campari
· Pieczony schab z morelami w delikatnej glazurze
· Medaliony z polędwiczek z musem brokułowym
· Pasztet z dziczyzny zapiekany w boczku
· Deska wybornych serów z winogronami i orzechami
· Bukiet sałat z kawałkami tuńczyka i świeżymi warzywami
· Sałatka grecka z owczym serem
· Sałatka penne z brokułami i migdałami
· Wybór świeżego pieczywa
· Masło w trzech smakach
· Pikle i świeże warzywa
GORĄCA KOLACJA I :
· Filety z kurczaka w sosie gorgonzola serwowane na warzywnym ryżu
GORĄCA KOLACJA II :
· Wieprzowina duszona z kurkami w sosie śmietanowym
BUFET SŁODKI :
· Wykwintne ciastka orzechowe
· Sernik wiedeński z czekoladą
· Świeże owoce sezonowe
Z E S TAW I - K L A S Y C Z N Y
· Zestaw sosów do ryb i mięs
150 zł /os.
DANIE GŁÓWNE PODAWANE :
· Wyborny pasztet pieczony w boczku podany
z sosem tatarskim
· Aromatyczny rosół z makaronem
· Tradycyjna rolada śląska, schab pieczony ze śliwkami, udko z
kurczaka pachnące rozmarynem
· Kluski białe i ciemne, ziemniaki gotowane z koperkiem
· Duszona czerwona kapusta, surówka z białej kapusty,
surówka z marchwi z jabłkiem
WYBÓR PRZEKĄSEK PO DANIU GŁÓWNYM
NA STOLE LUB BUFECIE :
· Półmisek szlachetnych wędlin
· Wyborne sery z winogronami i orzechami
· Polędwiczki wieprzowe z musem brokułowym
· Pieczony karczek w ziołach
· Kolorowa galantyna z drobiu
· Jajka faszerowane w różnych smakach
· Śledzie w oliwie winogronowej z zielonym pieprzem
· Śledzie marynowane w occie z ziołami
· Kolorowe galaretki z kurczaka
· Sałatka na sposób grecki
· Sałatka z drobiu z winogronami
· Pikle i świeże warzywa
· Masła smakowe
· Wybór świeżego pieczywa
GORĄCA KOLACJA I :
· Filety z kurczaka a z grilla z frytkami i sałatką z kapusty pekińskiej
GORĄCA KOLACJA II :
· Barszcz czerwony z krokietami
BUFET SŁODKI :
· Sernik z rodzynkami
· Jabłecznik z cynamonem
· Tradycyjny makowiec
· Owoce sezonowe
Z E S TAW I I - T R A D Y C Y J N Y
· Zestaw sosów zimnych
180 zł /os.
DANIE GŁÓWNE PODAWANE :
· Kaczka nadziewana suszonymi owocami z żurawinowym sosem
· Krem ze szparagów z ptysiowym groszkiem
· Pieczone udko z kurczaka pachnące rozmarynem
· Tradycyjne roladki wołowe
· Marynowany schab z grilla w asyście grzybów
· Kluski, ziemniaki, kapusty, bukiety jarzyn
· Sorbet cytrynowy ze świeżą miętą
WYBÓR PRZEKĄSEK PO DANIU GŁÓWNYM
NA STOLE LUB BUFECIE :
· Paleta ryb wędzonych z soczystymi warzywami
· Plastry pieczonego indyka w miodowo-sezamowym sosie
· Soczysta sałatka z selera, mandarynek i orzechów włoskich
· Pieczony schab ze śliwkami w delikatnej glazurze
· Soczyste filety z miruny w warzywnym sosie
· Staropolski pasztet z dziczyzny zapiekany w boczku
· Półmisek wybornych śledzi na kilka sposobów
· Sałatka grecka z owczym serem
· Sałatka z kurczaka i winogron
· Sałatka makaronowa z tuńczykiem
· Pasztet z drobiu z pistacjami
· Jajka faszerowane musem szynkowym
· Sosy zimne
GORĄCA KOLACJA I :
· Sznycel cielęcy z pomidorem i mozarellą z duszonymi
warzywami po prowansalsku
GORĄCA KOLACJA II :
· Wykwintny żurek z jajkiem pachnący grzybami
BUFET SŁODKI :
· Krucha tarta jabłkowa
· Rolada makowa z bakaliami
· Tarta z soczysta brzoskwinią
· Rolada biszkoptowa z waniliowym kremem
Z E S TAW I I I - W Y K W I N T N Y
· Wybór świeżego pieczywa
· Masło w trzech smakach
210 zł /os.
DANIE GŁÓWNE PODAWANE :
· Łosoś marynowany w białym winie i koprze z kaparami
· Krem brokułowy z szyjkami rakowymi i rozetą z bitej śmietany
· Kacza pierś marynowana w pomarańczach prosto z pieca
· Soczysta ppieczeń cielęca szpikowana czosnkiem
· Rolada z trzech mięs w aromatycznym, kremowym sosie
· Kluski, ziemniaki, kapusty, bukiety jarzyn i sałatki
· Świeże owoce w sosie szampańskim
WYBÓR PRZEKĄSEK PO DANIU GŁÓWNYM
NA STOLE LUB BUFECIE :
· Kompozycja ze śledzi w trzech wybornych smakach
· Łosoś w warzywach julienne w winnej galaretce
· Pstrąg wędzony dekorowany musem chrzanowym
· Pasztet z grzybów z sosem weneckim
· Marynowany schab ze śliwkami w delikatnej glazurze
· Rożki obfitoœści faszerowane musem serowym
· Myśliwski pasztet z dzika z żurawiną
· Jajka faszerowane w różnych smakach
· Deska wybornych serów z winogronami
· Seler naciowy z pikantnym serem roquefort
· Sałatka rubinowa z czerwoną fasolką
· Tradycyjna sałatka szwajcarska z żółtym serem
· Masło w trzech smakach
· Zestaw sosów zimnych
· Pikle
GORĄCA KOLACJA I :
· Rostbef z pieca z mas łem czosnkowym podany z frytkami
i bukietem kolorowych sałat
GORĄCA KOLACJA II :
· Aromatyczny bulion drobiowy z kołdunami
BUFET SŁODKI :
· Szarlotka cynamonowa
· Wybór kruchych babeczek
· Owoce sezonowe
Z E S TAW I V - E K S L U Z Y W N Y
· Warzywa grillowane w oliwie czosnkowo - pietruszkowej
· Wybór świeżego pieczywa
250 zł /os.