.Alsace - Haeffelin - Pinot Gris Francja, Alzacja Założona w roku

.Alsace - Haeffelin - Pinot Gris
Francja, Alzacja
Założona w roku 1895 przez słynnego ampelografa
Chrétiena Oberlin, Domaine Viticole de la Ville de
Colmar cieszy się szczególną estymą i
uprzywilejowaną pozycją w sercu alzackiego Route
du Vin. Posiadłość ma 28 hektarów obsadzonych
winoroślą, począwszy od 14 hektarowej winnicy
Clos Saint-Jacques, leżącej nieopodal magazynów,
po prestiżową Hospices Civils Louis Pasteur de
Colmar. Do Domaine Viticole należą także najlepsze
działki w pobliskich wioskach, skąd pochodzą
słynne Pfersigberg, Hengst, Florimont i inne. Kraina
ta jest niebywale zróżnicowana, co pozwala tworzyć
wielkiej klasy wina, które szczególnie z bogatymi
daniami lokalnej kuchni pokazują niezwykłą urodę.
Opis wina:
Wino w całości stworzone z Pinot Gris.
To wzorcowy przykład win wykonanych z tej
odmiany. Posiada piękny, ciepło-żółty kolor, w nosie
po prostu niezwykłe: to jedyne alzackie wino, które
łączy aromaty dymu palonych pędów winorośli,
popiołu i soli z kwiatowo-miodowymi nutami. Jest
świeże i młode, dobrze wyważone, o mocnej
budowie i długim posmaku.
Jest niezwykle przyjazne rozmaitym potrawom.
Świetne z daniami na bazie masła, wędzonymi
rybami, krewetkami, owocami morza i skorupiakami.
Ale także z pieczoną wieprzowiną, cielęciną, kaczką
czy perliczką, a nawet aromatycznym pasztetem.
Niezastąpione również z nadziewanym indykiem,
dziczyzną czy wszelkimi daniami kuchni azjatyckiej.
Typ:
Białe, lekko wytrawne
Cukier resztkowy: 15,6 g/l
Wyróżnienia: Złoty medal Grand Concours des Vins
d'Alsace de Colmar 2012