model: hm-12, hm-22, hm-22a

WARUNKI GWARANCJI
1.
Gwarancja jest rozpatrywana w przypadku urządzeń posiadających tabliczkę znamionową z
numerem seryjnym urządzenia i kartę gwarancyjną z tym samym numerem oraz dokument
zakupu.
2.
Dostawca udziela dwunastomiesięcznej gwarancji na przedmiot dostawy, licząc od daty jego zakupu.
Warunkiem jest okazanie wypełnionej i ostemplowanej przez Sprzedającego karty gwarancyjnej wraz z
dowodem zakupu.
3.
Gwarancją objęte są materiały, z których wykonane jest urządzenie, oraz wykryte wady fabryczne i
montażowe.
4.
Gwarancja nie obejmuje materiałów i narzędzi eksploatacyjnych, uszkodzeń mechanicznych i powstałych
na skutek nieprawidłowej obsługi urządzenia.
5.
Gwarancja pokrywa koszty naprawy oraz części niezbędnych do wymiany wadliwych elementów.
6.
Kupujący dostarcza sprzęt do serwisu na własny koszt w stanie kompletnym, wraz z wszelkimi
akcesoriami (kablami, materiałami eksploatacyjnymi i instrukcjami obsługi), w oryginalnym opakowaniu
lub innym odpowiednim dla danego sprzętu opakowaniu zapewniającym bezpieczny i prawidłowy
transport i przechowywanie, wraz z kartą gwarancyjną. Dostarczenie sprzętu w stanie niekompletnym,
brak odpowiedniego opakowania lub karty gwarancyjnej jest równoznaczne z niedopełnieniem przez
kupującego warunków gwarancji i może stanowić podstawę do odmowy naprawienia sprzętu lub
przedłużenia okresu naprawy.
7.
Gwarancją Dostawcy nie są objęte szkody spowodowane przez wypadek, pożar, klęski żywiołowe, lub
eksploatację niezgodną z przekazaną przez Dostawcę instrukcją obsługi urządzenia.
8.
W okresie gwarancji Kupujący powinien pisemnie zawiadomić Dostawcę o wadzie fizycznej danego
elementu w ciągu 24 godzin od jej wykrycia, nie później jednak niż przed upływem okresu gwarancji na
dany element.
9.
Dostawca zobowiązuje się do niezwłocznego pisemnego potwierdzenia otrzymanego zawiadomienia i do
usunięcia wad w terminie 21 dni od otrzymania zawiadomienia i kompletnego sprzętu .
10.
Jeżeli usunięcie wady będzie niemożliwe w terminie 21 dni, na czas trwania naprawy Dostawca
zobowiązuje się – za pisemną zgodą Kupującego – udostępnić mu nieodpłatnie, urządzenie zastępcze
o takich samych parametrach techniczno – eksploatacyjnych jak urządzenie wycofane z eksploatacji.
11.
Przy nieuwzględnieniu reklamacji Kupującego Dostawca zobowiązuje się zawiadomić go pisemnie w
terminie 14 dni od zgłoszenia reklamacji, podając uzasadnienie.
12.
Niezawiadomienie Kupującego w myśl ust. 8 jest jednoznaczne z obowiązkiem rozpatrzenia reklamacji
zgodnie z żądaniem Kupującego.
13.
W okresie obowiązywania gwarancji na całe urządzenie Kupujący stosować będzie tylko oryginalne
części zamienne – dostarczone przez Dostawcę.
14.
Karta gwarancyjna bez wpisanej nazwy urządzenia, numeru fabrycznego, dołączonego dowodu zakupu,
daty sprzedaży, czytelnego stempla Sprzedającego oraz podpisu klienta, jest nieważna.
Instrukcja obsługi wilków do mięsa
MODEL: HM-12, HM-22, HM-22A
Jakiekolwiek zmiany, wytarcia lub zamazania strony karty gwarancyjnej, samowolne zmiany wpisów na
karcie gwarancyjnej lub dokonywanie napraw we własnym zakresie powodują utratę gwarancji.
Nr rej .GIOŚ E0010912W
Nr rej .GIOŚ E0010912W
Soda Pluss Sp. z o.o. ul. Hufcowa 17, 52-244 Wrocław, tel:. (071) 356 91 33, fax: (071) 356 91 34
Soda Pluss Sp. z o.o. ul. Hufcowa 17, 52-244 Wrocław, tel:. (071) 356 91 33, fax: (071) 356 91 34
WPROWADZENIE
Poniższa instrukcja zawiera wszelkie niezbędne dla użytkownika informacje na temat urządzenia,
standardów jego wykonania oraz instrukcję użytkowania i konserwacji. Dlatego niezbędnym jest
zapoznanie się z jej zawartością przed uruchomieniem urządzenia.
1. INFORMACJE O URZĄDZENIU
1.1.
taca podawcza
Podstawowe zasady bezpieczeństwa
Przed uruchomieniem urządzenia należy zapoznać się z instrukcją obsługi
urządzenia.
Instrukcję należy przechowywać w bezpiecznym miejscu, w pobliżu
urządzenia, tak by móc w każdej chwili skorzystać z zawartych w niej
wskazówek.
Bez względu na to jak bezpiecznie zostało zainstalowane urządzenie,
należy unikać zetknięcia się rąk z jego ruchomymi elementami. Należy też
unikać dotykania urządzenia mokrymi dłońmi.
Przed czynnościami związanymi z czyszczeniem i konserwacją urządzenia
należy je wyłączyć i odłączyć źródło zasilania.
Przed użyciem, każdorazowo należy sprawdzić czy przewód zasilający nie
został uszkodzony.
Nigdy nie wolno wyciągać wtyczki z gniazdka ciągnąc za kabel!
W przypadku zauważenie jakichkolwiek nieprawidłowości w działaniu
urządzenia należy je wyłączyć i skontaktować się z serwisem.
Urządzenie jest przeznaczone do mielenia mięsa i innych produktów
spożywczych. Urządzenie nie nadaje się do mielenia produktów głęboko
zamrożonych, ani też jakichkolwiek produktów niebędących spożywczymi.
Absolutnie nie wolno wkładać do wilka metalowych przedmiotów.
Urządzenie spełnia wszystkie wymogi bezpieczeństwa.
Producent nie bierze na siebie odpowiedzialności w następujących przypadkach:
jeśli urządzenie było obsługiwane przez osoby nieupoważnione i
nieprzeszkolone w obsłudze,
jeśli były podejmowane próby samodzielnej naprawy urządzenia i/lub użyto
nieoryginalnych części zamiennych,
jeśli nie były przestrzegane wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji,
jeśli urządzenie było niewłaściwie czyszczone i konserwowane – użycie
substancji żrących, łatwopalnych lub trujących.
nakrętka tulei
tuleja
ślimak
Rys. 6
popychacz
sitko
ostrze
5.2 Mycie i konserwacja
Uwaga! Przed podjęciem działań związanych z czyszczeniem czy też konserwacją
urządzenia należy bezwzględnie upewnić się, że zostało ono wyłączone i odłączone od
źródła zasilania.
Nie wolno urządzenia zanurzać w wodzie, ani używać do jego czyszczenia substancji i
materiałów, które mogłyby porysować lub w inny sposób uszkodzić jego powierzchnię.
Po zakończeniu każdego cyklu pracy, po wyłączeniu i odłączeniu zasilania, należy
urządzenie rozmontować. Wszystkie ruchome części zespołu rozdrabniającego należy
o
myć w ciepłej wodzie (50 C) z łagodnym detergentem. Sitka powinno się myć dokładnie
za pomocą szczotki.
Obudowę należy przetrzeć wilgotną ściereczką i osuszyć.
Przed ponownym złożeniem urządzenia należy upewnić się, że wszystkie elementy są
całkowicie suche.
7
2
2 DANE TECHNICZNE
Model
Napięcie
3.2.3
HM-12
HM-22
230V/50Hz
230V/50Hz
HM-22A
230V/50Hz
850W
1000W
1000W
6mm/8mm
8mm/5mm
10mm/6mm/5mm
Wydajność max.
120 kg/h
300 kg/h
300 kg/h
Waga
23,5 kg
24 kg
25 kg
602x454x262 mm
602x454x262 mm
602x454x262 mm
Moc
Średnica
otworów sitek
Wymiary
Schemat połączeń HM-12/HM-22/HM-22A
3 INSTALACJA URZĄDZENIA
3.1 Zawartość opakowania
W oryginalnym opakowaniu oprócz urządzenia znajdują się:
a) taca podawcza
b) popychacz
c) instrukcja obsługi
Przy rozpakowywaniu urządzenia należy upewnić się, że nie zostało ono uszkodzone
podczas transportu i sprawdzić czy zawiera wszystkie wyszczególnione elementy.
3.2 Podłączenie urządzenia
3.2.1
Miejsce pracy urządzenia
Miejsce, w którym instalujemy urządzenie powinno być dopasowana do jego wymiarów.
Powierzchnia powinna być równa, stabilna i sucha.
3.2.2
Rys. 2
3.3 Kontrola działania
Aby sprawdzić czy urządzenie pracuje prawidłowo należy:
ustawić przełącznik w pozycji „turn over” i sprawdzić, przez otwór łącznika (6),
czy ślimak obraca się w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
ustawić przełącznik w pozycji „on” – ślimak powinien zacząć obracać się w
kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara.
ustawić przełącznik w pozycji „off” i sprawdzić, czy urządzenie się wyłączy.
4 OBSŁUGA URZĄDZENIA
4.1 Ustawianie przełącznika
Podłączenie zasilania
Urządzenia typu HM-12/HM-22/HM-22A są wyposażone w przewód zasilający o polu
2
przekroju 3x1 mm . Źródło energii, do którego podłączamy urządzenie musi być zgodne z
danymi podanymi na tabliczce znamionowej urządzenia i bezwzględnie posiadać
uziemienie. Jeżeli gniazdo sieciowe jest inne niż wtyczka sieciowa, wymianę gniazda na
odpowiednie należy powierzyć elektrykowi.
Nie powinno korzystać się z elementów pośrednich i przedłużaczy. Jeżeli jednak kabel
przedłużający okaże się konieczny, należy zastosować przedłużacz spełniający wymogi
obowiązujących przepisów.
2
3
1
Rys. 3
1 – Start „on”
2 – Stop „off”
3 – Zmiana kierunku pracy ślimaka „turn over”
4
5
4.2 Przygotowanie do pracy
1.2
Opis urządzenia
Najpierw należy złożyć w odpowiedniej kolejności elementy mocowane w tulei (1) – Rys. 4
Wsunąć do tulei ślimak, następnie umocować kolejno nóż, sitko o większych otworach,
kolejny nóż i sitko o mniejszych otworach. Następnie zamknąć tuleję zakręcając nakrętkę.
Złożyć korpus urządzenia i zamocować tuleję (1) w łączniku za pomocą śruby mocującej
(Rys. 1 pkt. 3).
Urządzenie zostało zaprojektowane w sposób gwarantujący:
maksymalne bezpieczeństwo podczas użytkowania, mycia i konserwacji,
maksymalną higienę osiąganą dzięki starannemu doborowi materiałów, które
mają kontakt z przetwarzaną żywności oraz dzięki eliminacji na
powierzchniach stykających się z produktem wszelkich ostrych i szorstkich
nierówności, co pozwala na utrzymanie urządzenia w gruntownej czystości,
łatwy i szybki demontaż,
dużą odporność i trwałość poszczególnych elementów oraz konstrukcji
urządzenia,
maksymalną redukcję poziomu hałasu dzięki umieszczeniu pracującej
przekładni w kąpieli olejowej,
łatwą obsługę.
1. ślimak
1.3
2. sitko 3. nóż 4. sitko
5. nóż 6. sitko 7. nakrętka tulei
4.3 Obsługa wilka
1.
2.
3.
4.
Umieścić pocięty na kawałki wielkości otworu wsadowego produkt na tacy
załadowczej ( Rys.1 - 7)
Włączyć urządzenie ustawiając przełącznik w pozycji „on” (Rys. 1 – 1)
Używając popychacza przesuwać kawałki do wewnątrz łącznika, a następnie
dociskając przesuwać go ku dołowi, na ślimak. Nie należy stosować nadmiernej siły!
Po zakończeniu pracy, wyłączyć urządzenie, odłączyć zasilanie i rozmontować do
mycia.
Budowa urządzenia
Obudowy urządzeń typu HM-12/HM-22/HM-22A wykonane są z anodowanego
aluminium a elementy robocze z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Wszystkie
materiały są dopuszczone do kontaktu z żywnością. Są one odporne na działanie
utleniaczy, a także kwasów i soli, które zawierają produkty spożywcze. Urządzenie
jest przystosowane do pracy ciągłej, dzięki zastosowaniu chłodzenia silnika. W
przypadku przeciążenia urządzenia, dzięki bezpiecznikowi, nastąpi jego
automatyczne wyłączenie.
7
6
5
5 KONSERWACJA URZĄDZENIA
4
5.1 Demontaż urządzenia
UWAGA! Przed rozpoczęciem demontażu należy upewnić się, że urządzenie zostało
odłączone od sieci elektrycznej.
Demontaż zespołu rozdrabniającego odbywać się powinien na dwóch etapach:
1. Odkręcić śrubę mocującą tuleję i łącznik, tak aby stało się możliwe wysunięcie z
urządzenia tulei.
2. Wyjąć tuleję, odkręcić nakrętkę i wyjąć wszystkie elementy zespołu
rozdrabniającego.
6
Rys. 1
2
0 - kontrolka mocy
1- przełącznik
2 - korpus urządzenia
3 - śruba mocująca tuleję
4 - wewnętrzny zespół rozdrabniający
5 - nakrętka tulei
6 - łącznik
7- taca załadowcza
3
1
0
3