propozycje menu bufetowego na świąteczne spotkania

PROPOZYCJE MENU BUFETOWEGO
NA ŚWIĄTECZNE SPOTKANIA FIRMOWE
PROPOZYCJA I
menu bufetowe
65 zł netto/os
Zupa
Barszcz czerwony w aromacie wędzonej śliwki i majeranku z diablotką (200 ml)
Bufet ciepły
Pierogi z kapustą i grzybami podsmażane na maśle (80g)
Filet z karpia, podany na kapuście z grochem (80g)
Pierś z kurczaka, na sosie migdałowym z rodzynkami (80g)
Kopytka ziemniaczane (80g)
Ziemniaki opiekane w ziołach (80g)
Buraczki karmelizowane w miodzie (100g)
Deser
Sernik z rodzynkami i skórką pomarańczową (100g)
Napoje
Kawa, herbata
Woda niegazowana z cytryną
Kompot z suszu
Jesteśmy operatorem gastronomicznym PGE ARENA i obsługujemy VIP Loże, Atom Club oraz PUB T29
T29 Restaurant & Sports Pub, ul. Pokoleń Lechii Gdańsk, 80-560 Gdańsk,
tel.: +48 607 110 157, www.t29bar.com
PROPOZYCJA II
menu bufetowe
89 zł netto/os
Przekąski zimne
Karp faszerowany bakaliami (60g)
Dorsz w pikantnym sosie pomidorowym z warzywami (60g)
Galantyna z kurczęcia z migdałami i orzechami (60g)
Tradycyjna sałatka jarzynowa (60g)
Pieczywo, masło (80g)
Zupa
Wigilijna zupa grzybowa z kluseczkami (200ml/os)
Bufet ciepły
Pierogi z kapustą i grzybami, podsmażane na maśle (80g)
Karp królewski, podany z sosem cytrynowym (80g)
Fileciki z indyczki z sosem żurawinowym (80g)
Kopytka ziemniaczane (80g)
Kapusta „modra” z rodzynkami (100g)
Łazanki z makiem i miodem (80g)
Desery - łącznie 120 g
Mus z białej czekolady z migdałami
Tradycyjny makowiec
Napoje
Kawa, herbata
Woda mineralna
Soki owocowe
Kompot z suszu
Jesteśmy operatorem gastronomicznym PGE ARENA i obsługujemy VIP Loże, Atom Club oraz PUB T29
T29 Restaurant & Sports Pub, ul. Pokoleń Lechii Gdańsk, 80-560 Gdańsk,
tel.: +48 607 110 157, www.t29bar.com
PROPOZYCJA III
menu bufetowe
123 zł netto/os
Przekąski
Sandacz faszerowany musem grzybowym (50g)
Pstrąg tęczowy w delikatnej galarecie (50g)
Śledź w zalewie korzennej (50g)
Dorsz w pikantnym sosie pomidorowym z warzywami (50g)
Schabik cielęcy nadziewany suszoną śliwką (50g)
Tradycyjna sałatka jarzynowa (50g)
Pieczywo, masło (80g)
Zupy - łącznie 250 ml
Barszcz czerwony w aromacie wędzonej śliwki i majeranku podany z uszkami
Consome z podgrzybka z pierożkami z kapustą
Bufet ciepły
Pierogi z kapustą i grzybami podsmażane na maśle (60g)
Pierogi z bobem podane na sosie kurkowym (60g)
Tradycyjny wigilijny karp podany na kapuście z grochem (60g)
Łosoś pieczony z sosem szczypiorkowym (60g)
Medaliony z polędwiczki wieprzowej w sosie tymiankowo-miodowym (60g)
Kapusta wigilijna duszona z grzybami (100g)
Kopytka ziemniaczane (80g)
Ziemniaki opiekane (80g)
Desery - łącznie 150 g
Mus piernikowy z kruszonką orzechową
Ciasto czekoladowe z wiśniami
Sernik z rodzynkami i skórką pomarańczową
Napoje
Kawa, herbata
Woda mineralna
Soki owocowe
Kompot z suszu
Jesteśmy operatorem gastronomicznym PGE ARENA i obsługujemy VIP Loże, Atom Club oraz PUB T29
T29 Restaurant & Sports Pub, ul. Pokoleń Lechii Gdańsk, 80-560 Gdańsk,
tel.: +48 607 110 157, www.t29bar.com
PROPOZYCJA IV
menu bufetowe
136 zł netto/os
Przekąski zimne
Tatar z łososia wędzonego z avocado i świeżym ogórkiem (50g)
Pstrąg tęczowy w delikatnej galarecie (50g)
Dorsz w pikantnym sosie pomidorowym z warzywami (50g)
Śledź bałtycki na dwa sposoby (z żurawiną i kaparami, z musem chrzanowym, 50g)
Rostbef wołowy pieczony na różowo z musztardą francuską (50g)
Rolada z indyczki nadziewana bakaliami (50g)
Sałatka ziemniaczana w aromacie balsamico (50g)
Tradycyjna sałatka jarzynowa (50g)
Pieczywo, masło (80g)
Zupy - łącznie 250 ml
Barszcz czerwony w aromacie wędzonej śliwki i majeranku podany z uszkami
Kremowa zupa z leśnych grzybów z łazankami
Bufet gorący
Pierogi z kapustą i grzybami podsmażane na maśle (60g)
Pierogi szpinakowe z łososiem podane z sosem koperkowym (60g)
Karp smażony podany na kapuście z grochem (60g)
Sandacz zapiekany z orzechami i serem pleśniowym (60g)
Udko z kaczki pieczone w pomarańczach z sosem winno-żurawinowym (60g)
Zrazy wołowe nadziewane tradycyjnie w sosie własnym (60g)
Czerwona kapusta duszona z winogronami (60g)
Kopytka ziemniaczane (80g)
Zapiekane ziemniaki z ziołami (80g)
Warzywa blanszowane z masełkiem migdałowym (60g)
Desery – łącznie 150 g
Mus kawowy z makiem i rodzynkami
Makowiec z bakaliami
Sernik z wiśniami
Ciasto korzenne ze śliwką
Napoje
Kawa, herbata
Woda mineralna
Soki owocowe
Kompot z suszu
Jesteśmy operatorem gastronomicznym PGE ARENA i obsługujemy VIP Loże, Atom Club oraz PUB T29
T29 Restaurant & Sports Pub, ul. Pokoleń Lechii Gdańsk, 80-560 Gdańsk,
tel.: +48 607 110 157, www.t29bar.com