przepis - Bachmacka
Transkrypt
przepis - Bachmacka
Szybka tatra morelowa z czekoladą Składniki: 300g chałki (w jednym kawałku) 100g poszatkowanej gorzkiej czekolady lub mlecznej (ja użyłam gorzkiej i smak czekolady był bardzo intensywny) 1 duże jajko 25g cukru kryształu 250g serka mascarpone 1 duża puszka moreli (820g) 3 łyżki jasnego brązowego cukru 1. Morele osączyć. 2. Chałę pokroić na 1 centymetrowe plastry i poukładać w blaszce o wymiarach 26x26cm lub 20x30cm wyłożonej papierem do pieczenia, mały kawałek chałki powinien nam zostać. Jeśli pomiędzy kawałkami będą dziury, to wypełnić je pozostałą chałką. Wierzch posypać połową czekolady. 3. Do miski dodać serek mascarpone, jajko i cukier. Bardzo krótko wymieszać mikserem ustawionym na najniższe obroty, aż masa będzie gładka. Następnie masę równomiernie rozprowadzić po bułce w blaszce, zostawiając 0,5 cm odległości od brzegu blaszki. Wierzch posypać resztą czekolady. 4. Na końcu poukładać owoce stroną wypukłą do dołu i posypać brązowym cukrem. Piec w piekarniku nagrzanym do 190oC na funkcji góra-dół przez około 20-30 minut, aż owoce się trochę przypieką. Piekłam na drugiej od dołu półce piekarnika. Źródło: www.malacukierenka.pl