Curry z dynią z Bulionem Warzywnym Winiary

Curry z dynią z Bulionem Warzywnym Winiary
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 45 min.
( przygotowanie 30 min. oczekiwanie 15 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Curry to indyjski sposób przyrządzania potraw. Zazwyczaj danie to składa się z
Porcji:
4
Składniki:
podanych w sosie warzyw, mięsa lub ryb. Jest wiele smakowych odmian curry,
pierś z kurczaka 2
podobnie jak wiele jest kulinarnych gustów i upodobań. Do przyrządzenia sosu
możesz więc użyć kurkumy, imbiru, kolendry, goździków, cynamonu i wielu innych!
Nasz pomysł na tę potrawę to curry z dynią i bulionem warzywnym ­ dynię,
olej 1
cukinię, paprykę i pierś z kurczaka przyrządzamy z mlekiem kokosowym i sokiem z
limonki, a całość posypujemy świeżą kolendrą. Curry z dynią i bulionem
czerwona papryka 1
warzywnym to danie, które idealnie wkomponuje się w Twoje jesienne menu!
Bulion warzywny Winiary 1
cebula 3
dynia 300
cukinia 0,5
mleko kokosowe 300
Smacznego!
cytryna lub limonka 1
świeża kolendra
czerwona pasta curry 2
Notatnik
Sposób przygotowania:
Kurczaka pokrój na spore kawałki.
Przygotuj Bulion warzywny WINIARY.
Pokrój warzywa – dynię i paprykę czerwoną w grubą
kostkę, cebulę na ćwiartki, a cukinię – w grube
plastry.
Na bardzo głębokiej patelni typu wok lub w garnku
podgrzej oliwę.
Wrzuć kurczaka i dodaj czerwoną pastę curry. Smaż
na dużym ogniu przez około 3­5 minut.
Wlej bulion, mleko kokosowe i dodaj pokrojone
warzywa. Gotuj, aż warzywa będą miękkie, ale nie
rozgotowane (około 15 minut).
Zdejmij z ognia i dodaj sok z cytryny lub limonki.
Całość udekoruj świeżą kolendrą.