specjały szefa kuchni!!!

PRZYSTAWKI
SAŁATKI
STARTERS / VORSPEISEN
SALADS / SALATE
1. Tatar wołowy siekany z żółtkiem przepiórczym, pieczywo (120g) ................. 20,00 zł
Chopped beef tartare with quail egg yolk / Gehackte Rindertatar mit Wachtel Eigelb
2. Łosoś wędzony na sosie tatarskim z jajkiem (150g) …………....................… 15,00 zł
Smoked salmon on tartar sauce with egg / Geräucherter Lachs Sauce Tartar mit Ei
3. Deska pełna przekąsek z sosem tatarskim (750g) ............................................ 40,00 zł
Board of snacks with tartar sauce / Board of Snacks mit Sauce Tartar
4. Sałatka z selera naciowego z jabłkiem ( 150 g) ................................................ 10,00 zł
Salad of celery with apple / Salat von sellerie mit apfel
5. Sałatka grecka z grzankami (350g) ................................................................... 15,00 zł
Greek salad with croutons / Griechische Salat mit Croutons
6. Sałatka z kurczakiem i avocado (150g) ............................................................. 15,00 zł
Salad with chicken and avocado / Salat mit Hähnchen und Avocado
ZUPY
SOUPS / SUPPEN
1. Rosół domowy z makaronem (250ml) ……………………...………………..… 6,00 zł
Chicken noodle soup / Brühe
2. Barszcz czerwony czysty (250ml) ……………………………............................. 5,00 zł
Beetroot soup / Rote-Bete-Suppe
3. Barszcz czerwony z krokietem (250ml + 150g) ……………….......................... 8,00 zł
Beetroot soup with croquette / Rote-Bete-Suppe mit Krokette
4. Żurek z białą kiełbasą, pieczywo (250ml) ..………….....................................… 6,00 zł
Sour rye soup with white saussage, bread / Suppe mit wurst, brot
5. Zupa gulaszowa, pieczywo (250ml) ……..………….……..………………….. 10,00 zł
Goullash sup, bread / Gulaschsuppe, brot
SPECJAŁY
SZEFA KUCHNI!!!
CHEF RECOMMENDS !!! / EMPFIEHLT DER KÜCHENCHEF !!!
Stek z polędwicy wołowej z masełkiem ziołowym
podany z mixem sałat i puree ziemniaczanym (200g) ……..55,00zł
Beef sirloin steak with herb butter served with mixed lettuce and mashed potatoes
Lendsteak mit Kräuter butter aufgetragen mit mix Salat und Kartoffelpüree
Kacze udo z sosem Starego Gorzelnika
w towarzystwie kaszy i glazurowanego buraka (350g) …….35,00zł
Duck thigh with sauce ,,Starego Gorzelnika” accompanied by grits and glazed beet
Entenkeule mit Soße ,,Starego Gorzelnika“begleitet von Grütze und glasierten Rüben
DANIA GŁÓWNE
MAIN COURSES/ HAUPTGERICHTE
1. Polędwiczka wieprzowa ze śliwką w sosie z whisky serwowana z zapiekanką
ziemniaczaną i glazurowaną marchewką (150g) …………………........…... 30,00 zł
Pork loin with plums and whiskey sauce, served with potata casserole and glazed carrots
Schweinelende mit pflaumensauce mit whisky serviert mit kartoffelauflauf und glasierten karotten
2. Kotlet schabowy z kością serwowany z
ziemniakami z koperkiem
i kapustą zasmażaną (180g) ............................................................................ 25,00 zł
Pork chop on the bone served with potatoes and polish sour cabbage
Schweinekotelett mit knochen serviert mit kartoffeln mit dill und kohl.
3. Filet z kurczaka z sezonowymi warzywami pod pierzynką serową podany
z ziemniakami i bukietem sałat (180g) ..................................................................... 25,00 zł
Chicken with seasonal vegetables under white cheese served with potatoes and mixed salad
Huhn mit Gemüse der Saison unter weißen Käse serviert mit Kartoffeln und gemischtem Salat
4. De volaille z frytkami podany z bukietem surówek (180g) .………….......…….. 25,00 zł
Chicken Kiev and chips served with salads / Chicken Kiev und Chips serviert mit Salat
DANIA DLA DZIECI
MEALS FOR CHILDREN/ MAHLZEITEN FÜR KINDER
1. Nugetsy z ziemniaczanymi buźkami i surówką (100g) ………………...............… 15,00 zł
Chicken nuggets with chips and salad / Chicken Nuggets mit Pommes Frites oder Kartoffeln
2. Paluszki rybne z ziemniaczanymi buźkami i surówką (100g) .…………...… 15,00 zł
Fish fingers with chips and salad / Fischstäbchen mit pommes und salat
RYBY
FISH / FISCH
1. Łosoś w ziołach podany na makaronie szpinakowym (180g) ……................. 39,00 zł
Salmon in herbs served on spinach pasta
Lachse in der Kraut serviert auf Spinatnudeln
2. Filet z suma w sosie winnym na warzywach julienne z rozetkami(150g)………….. 35,00 zł
Catfish fillet in wine sauce served on vegetables julienne with rosettes
Filet Summe in Weinsauce auf Gemüse Julienne mit Rosetten
MAKARONY / PASTA
1. Tagiatelle ze szpinakiem, różyczkami wędzonego łososia i płatkami migdałowymi
(300g) ………………………………………...........…………………….…….... 25,00 zł
Tagliatelle with spinach, smoked salmon roses and almonds
Tagliatelle mit Spinat, Räucherlachs Rosen und Mandeln.
2. Penne w sosie serowo-brokułowym z kurczakiem ( 350g) …………………..........… 20,00 zł
Penne with sauce cheese - broccoli with chicken
Penne mit Sauce Käse - Brokkoli mit Huhn
PIEROGI
DUMPLINGS / KNÖDEL
1. Pierogi z serem (6szt - 300 g)……………………………............….....………….….…… 12,00 zł
White cheese dumplings / Knödel mit Käse
2. Pierogi ruskie (6szt - 300 g)……………………………...............….....……………….… 12,00 zł
Dumplings with cottage cheese and potatoes / Knödel mit Quark und Kartoffeln
3. Pierogi z kapustą i grzybami (6szt - 300 g) ……………...........…………………...….. 12,00 zł
Dumplings with cabbage and mushrooms / Knödel mit Kraut und Pilzen
NALEŚNIKI
PANCAKES / PFANNKUCHEN
1. Naleśniki z bitą śmietaną i owocami (2szt - 350 g) ……………..................... 10,00 zł
Pancakes with whipped cream and fruit / Pfannkuchen mit Sahne und Früchten
2. Naleśniki z serem (2szt.- 350 g) ……….………………………...……………. 10,00 zł
Pancakes with cottage cheese / Pfannkuchen mit Hüttenkäse
3. Naleśniki z dżemem (2szt.- 300 g) ……….………………….......................…. 10,00 zł
Pancakes with jam / Pfannkuchen mit Marmelade
DODATKI /
SIDES
1. Pieczywo (2 szt.-70g) ..………...………………………….….....................…...… 1,50 zł
Bread / Brot
2. Grzanki ziołowe (2szt.- 30g)…………………………...…......………………….. 4,00 zł
Herb croutons / Kräutercroutons
3. Ziemniaki z wody (200g) …….……………………………...........…………….... 4,00 zł
Boiled potatoes / Salzkartoffeln
4. Frytki (150g) ………………………….………..……………………………...…. 5,00 zł
French fries. / Französisch frites
5. Warzywa gotowane (150g) ……………………………………….................…... 6,00 zł
Cooked vegetables / Gekochtes Gemüse
6. Bukiet surówek (150g) …………………….………………………………….…. 5,00 zł
Salads / Salate
7. Mix sałat ze słonecznikiem i sosem winegret (150g) …….......….…………..…. 6,00 zł
Mix salad with sunflower seeds and vinaigrette / Mix-Salat mit Sonnenblumenkernen und Vinaigrette
DESERY
DESSERTS / NACHSPEISEN
1. SZARLOTKA NA CIEPŁO z gałką lodów waniliowych (150g) ………….... 12,00 zł
Warm apple pie with vanilla ice cream / Warmer Apfelkuchen mit Vanille-Eis
2. SERNIK DOMOWY (150g)………………………….……………………...… 12,00 zł
Homemade cheesecake / Hausgemachte Käsekuchen
3. PIJANA HRABIANKA (250 gr.) …………………....…....…………………... 15,00 zł
(4 kulki lodów, bita śmietana, owoce, adwokat, migdały)
Drunk Countess / Betrunken Gräfin
4. ZIELONA ROZKOSZ (150g) ……………………………....………………... 13,00 zł
(3 kulki lodów, bita śmietana, owoce, mus z kiwi)
Green Delight / Eis-dessert Grün Freude
5. ORZECHOWE MARZENIE (150gr.)…………..………...……………..…… 12,00 zł
(3 kulki lodów, bita śmietana, bakalie, sos czekoladowy)
Peanut Dream / Eis-dessert Erdnuss Traum
6. SORBET OWOCOWY (150g) .....…………………….…..…......................… 12,00 zł
(5 kulek sorbetu) Fruit sorbet / Fruchtsorbet