Zapisz - Bonduelle Food Service

BONDUELLE / PRODUKTY / MROŻONE / MIESZANKI WARZYWNE / BAKŁAŻAN, CEBULA, FASOLKA SZPARAGOWA ZIELONA ,
PAPRYKA, SALSEFIA / MIESZANKA WARZYWNA "ŚRÓDZIEMNOMORSKA"
OPAKOWANIE
Mieszanka
Warzywna
"Śródziemnomorska"
SKŁAD: Mieszanka warzyw:
fasolka zielona 35%, salsefia,
bakłażan wstępnie
podsmażany (bakłażan 85%,
olej słonecznikowy), papryka
czerwona, cebula. Produkt
może zawierać śladowe ilości
2500 g
TECHNOLOGIA
MROŻONE
CHARAKTERYSTYKA
PRODUKTU:
WARTOŚCI ODŻYWCZE
I ENERGETYCZNE (W 100 G):
ŚREDNIE WARTOŚCI
ODŻYWCZE (W 100 G):
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Warzywa gotowane na parze! Produkt swój śródziemnomorski charakter
zawdzięcza kompozycji warzyw, a w szczególności bakłażonom. Wszystkie
składniki są pocięte w słupki lub paski, dzięki czemu mieszanka bardzo ładnie
wygląda na talerzu i w bemarze i idealnie nadaje się jako farsz do naleśników,
tortilli, czy wszelkiego rodzaju roladek.
62 KCAL
260 KJ
węglowodany – 5,5 g; tłuszcz – 3,1 g; błonnik – 3,1 g; białko – 1,5 g
Piec konwekcyjno-parowy: temp. wyjściowa produktu -18°C: piec 15 min. w
temp. 98°C w gastronormie pod przykryciem. Temp. wyjściowa produktu +3°C:
piec 8 min. w gastronormie pod przykryciem. Patelnia: temp. wyjściowa produktu
-18°C: smażyć 7 min. z dodatkiem tłuszczu. Temp. wyjściowa produktu +3°C:
smażyć 4 min. z dodatkiem tłuszczu. Na zimno: rozmrażać w temp. +3°C w
chłodni przez 12 h. Przechowywanie: 3 dni po rozmrożeniu w temp. +3°C.
JEDNOSTKA SPRZEDAŻY:
Worek 2,5 kg
OPAKOWANIE ZBIORCZE:
4 szt.
TERMIN PRZYDATNOŚCI:
24 miesiące
WARUNKI PRZECHOWYWANIA:
ILOŚĆ PORCJI:
Chłodnia lub lodówka (od 0°C do +3°C): 24 h. Mroźnia lub zamrażalnik (18°C): kilka miesięcy.
17
PRZEPISY Z WYKORZYSTANIEM PRODUKTU
Filet z łososia w sosie
putanesca w
akompaniamencie
pieczonych ziemniaków
Eskalopki cielęce podane
z makaronem tagliatelle w
sosie pesto i mieszanką
śródziemnomorską
GAMA
MIESZANKI WARZYWNE
WARZYWA
BAKŁAŻAN
CEBULA
FASOLKA SZPARAGOWA ZIELONA
PAPRYKA
SALSEFIA
PODOBNE PRODUKTY
Chrupiąca Sałatka
"Sombrero" MINUTE
Mieszanka Warzywna
"Słoneczna" MINUTE
Trio Zielonych Warzyw
MINUTE
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL