3. ocena ryzyka wystąpienia interakcji lek
Transkrypt
3. ocena ryzyka wystąpienia interakcji lek
3. OCENA RYZYKA WYSTĄPIENIA INTERAKCJI LEK - POŻYWIENIE U PACJENTÓW Przygotowanie teoretyczne pojęcie biodostępności, wpływ żywności i jej składników na aktywność biologiczną leków, wpływ leków na wchłanianie i metabolizm składników odżywczych, interakcje pomiędzy lekami a substancjami farmakologicznie czynnymi występującymi w żywności, interakcje pomiędzy lekami a substancjami obcymi obecnymi w żywności, interakcje pomiędzy lekami a alkoholem. Zadania praktyczne: określenie interakcji pomiędzy składnikami odżywczymi i nieodżywczymi diety a lekami w oparciu o przykładowe wywiady żywieniowe uzyskane od pacjentów przewlekle chorych oraz wykazy zażywanych leków. Piśmiennictwo: Jarosz M, Dzieniszewski J.: Uważaj co jesz, gdy zażywasz leki, Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa 2010. Zachwieja Z. (Red.): Leki i pożywienie - interakcje. MedPharm Polska, Wrocław 2008. Gertig H., Przysławski J.: Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu. Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa 2006. Rozdział: VI str. 263-272. Mc Cabe B.J., Frankel E.J., Wolfe J.J.: Handbook of food-drug interactions. CRC Press, New York 2003. Roe D.A.: Diet and drug interactions. An Anvi Book, New York 1989. Stockley I.H.: Drug interaction. Pharm. Press, London 2001.