Chów kur nieśnych w klatkach wzbogaconych

Chów kur nieśnych w klatkach „wzbogaconych”
Komisja Europejska nie przyjęła wniosku polskiego rządu o przedłuŜenie stosowania
klatek tradycyjnych dla niosek. W związku z tym producenci jaj mają czas na ich wymianę na
klatki nowego typu tzw. „wzbogacone”do końca grudnia 2011 r.
Od 1 stycznia 2012 r. producent utrzymujący co najmniej 350 kur nieśnych musi
zapewnić minimum 750 cm2 powierzchni klatki na 1 nioskę, przy czym powierzchnia
uŜytkowa klatki bez gniazda powinna stanowić co najmniej 600 cm2, a powierzchnia
całkowita – nie mniej niŜ 2000 cm2.
Minimalne wymiary powierzchni uŜytkowej klatki bez gniazda:
- szerokość - 30 cm;
- wysokość - 45 cm.
Odległość pomiędzy rzędami klatek powinna wynosić co najmniej
90 cm, a wysokość pomiędzy podłogą w budynku inwentarskim, a pierwszym poziomem
klatek - minimum 35 cm.
Konstrukcja klatki powinna zapobiegać urazom ptaków oraz zapewniać ich swobodne
wyjmowanie i wkładanie do klatki.
Podłoga klatki powinna być wykonana z materiału zapewniającego podtrzymywanie
wszystkich zwróconych ku przodowi pazurów nogi ptaka. Nachylenie podłogi klatki nie moŜe
być większe niŜ 8o lub 14%.
Klatka powinna być wyposaŜona w:
•
•
•
•
•
•
•
pojemnik na paszę, o długości
zapewniającej minimum 12 cm na
kaŜdego ptaka w klatce,
pojemnik na wodę, o długości
zapewniającej minimum 12 cm na
kaŜdego ptaka w klatce, lub
co najmniej 2 poidła kropelkowe lub
kubeczkowe, dostępne dla kaŜdej
z kur znajdujących się w klatce,
gniazdo o wysokości co najmniej 20
cm,
grzędy (co najmniej 15 cm grzędy na
kurę),
ściółkę np. słomę lub trociny w ilości umoŜliwiającej kurom dziabanie i drapanie, (obszar
zaścielony o wysokości co najmniej 20 cm),
urządzenie do skracania pazurów np. papier ścierny.
Oświetlenie
Dla kur nieśnych dopuszcza się budynki bez oświetlenia naturalnego (bez okien)
i stosowanie odpowiednich programów świetlnych. W przypadku stosowania oświetlenia
naturalnego w pomieszczeniach inwentarskich, w których utrzymywane są kury nieśne, okna
rozmieszcza się w sposób umoŜliwiający równomierne oświetlenie całego pomieszczenia.
W przypadku stosowania oświetlenia
sztucznego, pomieszczenia te oświetla się w
rytmie dobowym tak, aby około 1/3 doby
stanowiło nieprzerwany okres ciemności oraz
występowały
okresy
przyciemnienia
odpowiadające zmierzchowi.
NatęŜenie oświetlenia sztucznego w
pomieszczeniach powinno wynosić 20 lx, a
nocne (dyŜurne) – 3-5 lx.
W pomieszczeniach inwentarskich dla kur nieśnych poziom hałasu powinien być
zminimalizowany. Ponadto naleŜy zapewnić odpowiednie warunki odnośnie temperatury
i wilgotności powietrza w zaleŜności od wieku. Zbyt niska temperatura spowoduje
pogorszenie przyrostów i wykorzystania paszy, moŜe teŜ doprowadzić do przeziębienia
ptaków. Optymalna wilgotność względna powietrza w kurniku wynosi 60-70 %.
Wymagania kur nieśnych w zakresie temperatury w pomieszczeniach zgodnie
z Rozporządzeniem MRiRW z dnia 2 września 2003 r.
Pomieszczenia inwentarskie
z dodatkowym źródłem ciepła
Wiek
1 - 3 dni
4 - 7 dni
2. tydzień
3. tydzień
4. tydzień
5 - 8 tygodni
8 - 10 tygodni
PowyŜej 11
tygodni
PowyŜej 20
tygodni
temperatura pod
dodatkowym
źródłem ciepła
(w oC)
31-33
30-32
26-29
24-26
20-24
-
Pomieszczenia
inwentarskie bez
dodatkowego źródła ciepła
temperatura
w pomieszczeniu
(w oC)
temperatura optymalna
(w oC)
20-24
20-22
20-22
20-22
20-22
18-21
16-18
32
31
28
25
22
20
17
-
15-18
17
-
13-16
15
W pomieszczeniach dla drobiu naleŜy zastosować sprawny system wentylacji
umoŜliwiający odpowiednią wymianę powietrza w budynku. Wentylacja wpływa na
utrzymanie właściwych warunków termicznych w pomieszczeniach, zapobiega
przegrzewaniu ptaków, zwłaszcza w okresie letnim. Kanały wentylacyjne wlotowe
(nawiewne) i wylotowe (wyciągowe) powinny być droŜne, rozmieszczone
w budynku równomiernie, aby powietrze napływające zimą, nie powodowało przeciągów
i nie trafiało bezpośrednio na ptaki, co prowadziłoby do ich przechłodzenia. Kanały
wentylacyjne muszą posiadać moŜliwość regulacji i zamykania w okresie zimy.
W przypadku wyposaŜenia pomieszczeń w mechaniczny lub automatyczny system
wentylacji, system ten powinien być połączony z systemem alarmowym sygnalizującym
awarię systemu oraz z systemem wentylacji awaryjnej.
Wymiana powietrza w pomieszczeniach
Gatunek drobiu
Wymiana powietrza w m3/kg masy/h
Kury niezaleŜnie od wieku i kierunku
produkcji
okres zimy
okres lata
0,5
5,0-6,0
W pomieszczeniach inwentarskich, oprócz temperatury i wilgotności względnej, obieg
powietrza, stopień zapylenia i stęŜenie gazów powinny być utrzymane na poziomie
nieszkodliwym dla ptaków.
Zalecana prędkość ruchu powietrza w przypadku kur dorosłych wynosi 0,3 – 1,0 m/s.
Ponadto, w pomieszczeniach inwentarskich dla kur:
- stęŜenie dwutlenku węgla (CO2) nie powinno przekraczać 2.500 ppm;
- stęŜenie siarkowodoru (H2S) nie powinno przekraczać 10 ppm;
- koncentracja amoniaku (NH3) nie powinna przekraczać 26 ppm.
Opracowała: Iwona Kajdan-Zysnarska CDR O/Poznań
Źródło:
1. Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 2 września 2003 r. w sprawie
minimalnych warunków utrzymania poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich
(Dz. U .z 2003 r. Nr 167, poz. 1629).
2.
Systemy utrzymania drobiu – poradnik / Praca zbiorowa. Poznań: IBMER; Duńskie SłuŜby Doradztwa
Rolniczego; 2004.