dockarta zajęć dydaktycznych fitochemia
download 
Reklamacja Transkrypt
karta zajęć dydaktycznych fitochemia
KARTA NR 6 Krajowe Ramy Kwalifikacji AKTUALIZACJA 24 X 2015 Wyższa Szkoła Zawodowa Łódzkiej Korporacji Oświatowej w Łodzi Karta zająć dydaktycznych WYDZIAŁ CHEMII STOSOWANEJ KIERUNEK: CHEMIA POZIOM KSZTAŁCENIA: STUDIA PODYPLOMOWE DYSCYPLINA: CHEMIA (OBSZAR NAUK ŚCISŁYCH/DZIEDZINA NAUK CHEMICZNYCH) PROFIL: PRAKTYCZNY FORMA: STACJONARNA I NIESTACJONARNA ZAKRES: CHEMIA TECHNOLOGII FRYZJERSKICH, I. INFORMACJE PODSTAWOWE Nazwa zajęć dydaktycznych Kod zajęć Nazwa modułu, do którego przyporządkowano zajęcia Język prowadzonych zajęć fitochemia 3/2 chemia technologii fryzjerskich polski X Rodzaj zajęć dydaktycznych rok Rok/semestr nominalny I Liczba semestrów realizacji Liczba godzin dydaktycznych stacjonarnych niestacjonarnych nominalna 3 Liczba punktów ECTS Limit liczby słuchaczy II. których słuchacz uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym zajęć do obcy (wpisać nazwę) obowiązkowe X obieralne X fakultatywne X sem. rok sem. I III II II X IV pierwszy teoretycznych praktycznych 15 30 10 20 uzyskanych w procesie dydaktyki w procesie uczenia się 1 2 przygotowanie się do zajęć praktycznych przygotowanie się do prac kontrolnych 15 – 30 h => 1 ECTS 30 h = > 1 ECTS teoretycznych 30 praktycznych 10 INFORMACJA O NAUCZYCIELACH PROWADZĄCYCH ZAJĘCIA DYDAKTYCZNE Nauczyciel akademicki odpowiedzialny za zajęcia dydaktyczne Nauczyciel akademicki prowadzący zajęcia dydaktyczne dr Danuta Maria Pałecz [email protected] (imię i nazwisko) (adres e-mail) dr Danuta Maria Pałecz [email protected] (imię i nazwisko) (adres e-mail) Nauczyciel akademicki prowadzący zajęcia dydaktyczne III. dr Krystyna Emma Szepczyńska [email protected] (imię i nazwisko) (adres e-mail) WYMAGANIA WSTĘPNE Wymagania wstępne znajomość zagadnień z zakresu chemii ogólnej i nieorganicznej, technik laboratoryjnych oraz aparatury pomiarowej Zajęcia dydaktyczne wprowadzające podstawy chemii, aparatura pomiarowa z analityką chemiczną IV. C1 C2 C3 V. CELE ZAJĘĆ DYDAKTYCZNYCH zapoznanie z podstawami substancjami biologicznie czynnymi pierwotnych i wtórnych szlaków metabolicznych pochodzenia roślinnego zapoznanie z metodami izolacji i identyfikacji produktów szklaków metabolicznych wybranych związków biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego praktyczna nauka zastosowania wiedzy w charakterystyką substancji biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego REALIZOWANE KIERUNKOWE EFEKTY KSZTAŁCENIA Oczekiwane efekty kształcenia dla zajęć dydaktycznych zajęciowe efekty kształcenia ZEK specjalizacyjne efekty kształcenia SEK kierunkowe efekty kształcenia KEK W1 zna podstawowe pojęcia dotyczące fitochemii oraz chemii związków biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego w odniesieniu do grup związków – metabolitów pierwotnych i wtórnych, decydujących o aktywności biochemicznej FCh/W_01 K_CHTF_W01 K_W01 W2 zna podstawowe metody klasyfikacji pierwotnych i wtórnych szlaków metabolicznych związków pochodzenia roślinnego FCh/W_02 W3 zna i rozumie podstawowe relacje wiążące właściwości fizykochemiczne i biochemiczne związków biologicznie czynnych z ich aktywnością biochemiczną FCh/W_03 K_CHTF_W01 K_CHTF_W02 K_CHTF_W03 K_CHTF_W03 K_CHTF_W04 K_CHTF_W05 K_W01 K_W02 K_W04 K_W01 K_W03 K_W04 FCh/U_01 K_CHTF_U01 K_CHTF_U02 K_CHTF_U05 K_U01 K_U02 FCh/U_02 K_CHTF_U01 K_CHTF_U02 FCh/U_03 K_CHTF_U01 K_CHTF_U03 FCh/U_04 K_CHTF_U01 K_CHTF_U02 K_U02 K_U05 FCh/U_05 K_CHTF_U02 K_CHTF_U05 K_U01 K_U03 FCh/K_01 K_CHTF_K01 K_K01 K_K05 FCh/K_03 K_CHTF_K03 K_K02 K_K05 K_K06 symbol i numer opis efektu w zakresie wiedzy w zakresie umiejętności U1 U2 U3 U4 U5 posiada umiejętność izolacji związku biologicznie czynnego z materiału roślinnego na podstawie jego cech morfologicznych i anatomicznych w odniesieniu do właściwej grypy botanicznej potrafi prawidłowo wykorzystać metody destylacyjne i ekstrakcyjne w procesach izolacji produktu pierwotnego oraz wtórnego szlaku metabolicznego związków pochodzenia roślinnego potrafi, w celach analitycznych i identyfikacyjnych, wykorzystać metody spektroskopowe, jak i chromatograficzne posiada umiejętność korzystania z fachowej literatury oraz posługiwać się w stopniu, co najmniej podstawowym specjalistyczną terminologią biochemiczną posiada wiedze, jak i umiejętności prawidłowego analizowania i interpretowania zależności doświadczalnych występujących w chemii związków biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego K_U02 K_U03 K_U04 K_U01 K_U02 K_U03 K_U04 w zakresie kompetencji społecznych K1 K2 zna ograniczenia własnej wiedzy i rozumie potrzebę dalszego kształcenia się w kontekście dynamicznego rozwoju chemii związków biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego potrafi w sposób popularny laikowi przedstawić zagadnienia z zakresu chemii związków biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego związanej ze studiowanym zakresem (specjalizacją) Strona 2 z 8 VI. TREŚCI PROGRAMOWE DLA ZAJĘĆ DYDAKTYCZNYCH Dla godzin teoretycznych Liczba godzin S N 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 2 1 2 1 1 1 2 1 2 1 Tematyka zajęć KOD chemizm procesu fotosyntezy, zapoznanie z przebiegiem i typami fotosyntezy na przykładzie C4 i C3, omówienie czynników wpływających na ten proces, analiza cyklu Calvina, omówienie chemii fazy ciemnej w odniesieniu do faz: karboksylacji, redukcji i regeneracji metodyka badań surowca pochodzenia roślinnego (makro – i mikroskopowe, chemiczne, chromatograficzne i biologiczne) omówienie klas związków naturalnych i biopolimerowych opartych na związkach atomu węgla powstałych m.in. na drodze fotosyntezy oraz związków o charakterze kwasowym z grupa karboksylową omówienie polisacharydów śluzowych na przykładzie Trigonellae foenugraeci semen (nasienie kozieradki), omówienie heterozydów na przykładzie glukozynolatów oraz aglikonów i metod ich oznaczania na przykładzie chromatografii cienkowarstwowej omówienie fitoestrogenów (flawonoidów, lignanów i stilbenów) na przykładzie typowego surowca roślinnego (soi, soczewicy, winogronie, liściu zielonej herbaty) omówienie, na wybranych przykładach, alkaloidów i glikozydów, jako związków naturalnych o charakterze zasadowym i budowie heterocyklicznej omówienie, na wybranych przykładach, garbników, jako związków polifenolowych występujących w surowcach roślinnych omówienie, na wybranych przykładach, alkaloidów, jako związków o charakterze zasadowym, zawierających azot w układach heterocyklicznych omówienie, na wybranych przykładach, antocyjanów, jako związków o charakterze zasadowym T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 Dla godzin praktycznych Liczba godzin S N 4 2 4 2 2 2 4 2 2 2 2 2 3 3 4 2 2 2 3 1 VII. Tematyka zajęć KOD szkolenie BHP i ppoż.; sposób prowadzenia zajęć oraz weryfikacji założonych efektów w zakresie wiedzy, umiejętności i kompetencji społecznych zajęć – fitochemia; zapoznanie słuchacza ze stanowiskiem laboratoryjnym; oznaczanie wskaźnika pęcznienia na przykładzie Plantaginis ovatae seminis tegumentum (łupinie nasienia babki jajowatej) oznaczanie alkacymetryczne kwasu askorbowego (witaminy C) lub metoda chromatografii cienkowarstwowej TLC β - karoten z ekstraktu Lycopersicon esculentum (pomidora zwyczajnego) preparatyka osazanów, jako metody identyfikacji cukrów oznaczanie heterozydów metodą chromatografii cienkowarstwowej na przykładzie Uvae ursi folium (liścia mącznicy) lub Salicis cortex (kory wierzby) oznaczanie flawonoidów na przykładzie analizy chromatografii cienkowarstwowej na przykładzie Equiseti herba (ziela skrzypu) lub za pomocą reakcji barwnych metodą próby Shinody oznaczanie glikozydów na przykładzie saponin wykazujących specyficzne właściwości fizyczne (np. obniżenie napięcia powierzchniowego wody – efekt pienienia) na przykładzie Ginseng radix (korzenia żeń – szenia) oznaczanie kolometryczne metodą Folina- Ciocalteau wybranych związków fenolowych na przykładzie Quercus cortex (kory dębu) oznaczanie alkaloidów z grupy puryn metodą izolowania na przykładzie Theae folium (liścia herbaty) oznaczanie antocyjanów na przykładzie wyciągu z Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. rubra DC (kapusty głowiastej czerwonej) weryfikacja założonych efektów zajęciowych w odniesieniu do efektów kierunkowych, analiza prac cząstkowych kontrolnych, rozliczenie prac projektowych P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 - METODY PROWADZENIA ZAJĘĆ METODY PROWADZENIA ZAJĘĆ KOD WYKŁAD AUDYTORYJNY X M1 DYSKUSJA I/LUB ANALIZA PRZYPADKU X M2 PRACA SAMODZIELNA I/LUB GRUPOWA X M3 M4 ĆWICZENIA RACHUNKOWE X LABORATORIUM INNE (PROSZĘ WPISAĆ TYP) M5 M6 Strona 3 z 8 VIII. SPOSOBY OCENY OCENY FORMUJĄCEJ OCENA FORMUJĄCA KOD FREKWENCJA NIE MNIEJSZA NIŻ 75% OF1 KOLOKWIUM Z ZAGADNIEŃ TEORETYCZNYCH X OF2 AKTYWNOŚĆ NA ZAJĘCIACH X OF3 PREZENTACJA; REFERAT/WYSTĄPIENIE OF4 ZALICZENIE ZADAŃ LABORATORYJNYCH WRAZ ZE STOSOWNYMI SPRAWOZDANIAMI X INNE (PROSZĘ WPISAĆ TYP) OF5 OF6 OCENY PODSUMOWUJĄCEJ OCENA PODSUMOWUJĄCA KOD FREKWENCJA NIE MNIEJSZA NIŻ 75% OP1 KOLOKWIUM Z ZAGADNIEŃ TEORETYCZNYCH OP2 AKTYWNOŚĆ NA ZAJĘCIACH OP3 PREZENTACJA; REFERAT/WYSTĄPIENIE OP4 OP5 ZALICZENIE ZADAŃ LABORATORYJNYCH WRAZ ZE STOSOWNYMI SPRAWOZDANIAMI X ŚREDNIA ARYTMETYCZNA Z OCEN CZĄSTKOWYCH IX. OP6 KRYTERIA OCENY OSIĄGNIĘTYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA, FORMA I WARUNKI UZYSKANIA ZALICZENIA ZAJĘĆ DYDAKTYCZNYCH EFEKTY KSZTAŁCENIA W ZAKRESIE WIEDZY (GT) O WADZE 45% 5,0 – BDB.) OPANOWANIE WYKŁADNI POJĘĆ I ZNAJOMOŚĆ TEMATYKI NA POZIOMIE > 95% 4,5 – DB +) OPANOWANIE WYKŁADNI POJĘĆ I ZNAJOMOŚĆ TEMATYKI NA POZIOMIE 85 - 94% OSIĄGNĄŁ W STOPNIU BARDZO DOBRYM (OCENA OSIĄGNĄŁ W STOPNIU PONAD DOBRYM (OCENA OSIĄGNĄŁ W STOPNIU DOBRYM (OCENA OPANOWANIE WYKŁADNI POJĘĆ I ZNAJOMOŚĆ TEMATYKI NA POZIOMIE 75 - 84% 4,0 – DB) OSIĄGNĄŁ W STOPNIU DOŚĆ DOBRYM (OCENA OPANOWANIE WYKŁADNI POJĘĆ I ZNAJOMOŚĆ TEMATYKI NA POZIOMIE 65 - 74% 3,5 – DST +) OSIĄGNĄŁ W STOPNIU DOSTATECZNYM (OCENA OPANOWANIE WYKŁADNI POJĘĆ I ZNAJOMOŚĆ TEMATYKI NA POZIOMIE 55 - 64% 3,0 – DST) OSIĄGNĄŁ W STOPNIU NIEDOSTATECZNYM (OCENA OPANOWANIE WYKŁADNI POJĘĆ I ZNAJOMOŚĆ TEMATYKI NA POZIOMIE < 54% 2,0 – NDST) EFEKTY KSZTAŁCENIA W ZAKRESIE UMIEJĘTNOŚCI I KOMPETENCJI SPOŁECZNYCH (GP) O WADZE 55% POTRAFI SAMODZIELNIE I/LUB ZESPOŁOWO REALIZOWAĆ PRACE PRZY ROZWIĄZYWANIU PROBLEMATYKI PRZYPADKU, OSIĄGNĄŁ W STOPNIU BARDZO DOBRYM (OCENA OSIĄGNĄŁ W STOPNIU PONAD DOBRYM (OCENA OSIĄGNĄŁ W STOPNIU DOBRYM (OCENA 5,0 – BDB) 4,5 – DB +) POTRAFI WYKORZYSTAĆ INNE METODY NIŻ PODSTAWOWE DO ROZWIĄZANIA PRZYPADKU, ZABIERA CZĘSTO GŁOS W DYSKUSJI, POTRAFI DZIELIĆ SIĘ WIEDZĄ, FORMUŁOWAĆ PYTANIA, SAMODZIELNIE LUB ZESPOŁOWO; SZANUJE OPINIE INNYCH POTRAFI SAMODZIELNIE I/LUB ZESPOŁOWO REALIZOWAĆ PRACE PRZY ROZWIĄZYWANIU PROBLEMATYKI PRZYPADKU, POTRAFI WYKORZYSTAĆ INNE METODY NIŻ PODSTAWOWE DO ROZWIĄZANIA PRZYPADKU, ZABIERA DOŚĆ CZĘSTO GŁOS W DYSKUSJI, POTRAFI FORMUŁOWAĆ PYTANIA I JE ZADAWAĆ; SZANUJE OPINIE INNYCH POTRAFI SAMODZIELNIE LUB ZESPOŁOWO REALIZOWAĆ PRACE PRZY ROZWIĄZYWANIU PROBLEMATYKI PRZYPADKU, POTRAFI Z PODPOWIEDZIĄ WYKORZYSTAĆ INNE METODY NIŻ PODSTAWOWE DO ROZWIĄZANIA PRZYPADKU, ZABIERA GŁOS W DYSKUSJI, POTRAFI FORMUŁOWAĆ PROSTE PYTANIA I JE ZADAWAĆ; 4,0 – DB) SZANUJE OPINIE INNYCH OSIĄGNĄŁ W STOPNIU DOŚĆ DOBRYM (OCENA 3,5 – DST +) OSIĄGNĄŁ W STOPNIU DOSTATECZNYM (OCENA 3,0 – DST) OSIĄGNĄŁ W STOPNIU NIEDOSTATECZNYM (OCENA 2,0 – NDST) Strona 4 z 8 POTRAFI SAMODZIELNIE ROZWIĄZYWAĆ PROBLEMY I STOSOWAĆ PODSTAWOWE METODY PONADTO PODEJMUJE WSPÓŁPRACĘ Z OTOCZENIEM W STOPNIU PONADPRZECIĘTNYM POTRAFI SAMODZIELNIE ROZWIĄZYWAĆ PROBLEMY I STOSOWAĆ PODSTAWOWE METODY PONADTO PRÓBUJE PODEJMOWAĆ WSPÓŁPRACĘ W STOPNIU PRZECIĘTNYM POTRAFI SAMODZIELNIE ROZWIĄZYWAĆ PROBLEMY, ALE NIE POTRAFI STOSOWAĆ PODSTAWOWYCH METOD PONADTO NIE PODEJMUJE WSPÓŁPRACY UZYSKANIE PRZEZ SŁUCHACZA POZYTYWNEJ OCENY KOŃCOWEJ Z ZAJĘĆ JEST MOŻLIWE TYLKO I WYŁĄCZNIE W PRZYPADKU ZREALIZOWANIA WSZYSTKICH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA W STOPNIU, CO NAJMNIEJ DOSTATECZNYM. OCENA KOŃCOWA Z ZAJĘĆ WYLICZONA JEST WG NASTĘPUJĄCEJ FORMUŁY: PROCENTOWOŚĆ REALIZACJI OCENA W SKALI SKALA ZAKŁADANYCH EFEKTÓW POLSKIEJ ECTS 5,0 4,5 4,0 3,5 3,0 2,0 NK A B C D E F F! > 95% 85 - 94% 75 - 84% 65 - 74% 55 - 64% < 54% 45 % Z GT + 55 % GP BRAK SKALI X. OBCIĄŻENIA PRACY SŁUCHACZA liczba godzin Rodzaj aktywności liczba godzin kontaktowych z nauczycielem akademickim wynikającym z programu liczba godzin niezbędnych do przygotowania się do zajęć dydaktycznych (zapoznanie się z literaturą specjalistyczną, przygotowanie prezentacji, zapoznanie się z instrukcją do zajęć praktycznych, itp.) liczba godzin niezbędna do przygotowania się do zaliczeń, kolokwiów, wykonania projektu zaliczeniowego, itp. łączna suma godzin stacjonarnych niestacjonarnych 45 30 15 30 30 30 90 liczba ECTS XI. 90 3 MACIERZ POWIĄZANIA EFEKTÓW KSZTAŁCENIA DLA ZAJĘĆ DYDAKTYCZNYCH Z EFEKTAMI KSZTAŁCENIA NA KIERUNKU ZAJĘCIOWE EFEKTY KSZTAŁCENIA ODNIESIENIA DO EFEKTU SPECJALIZACYJNEGO ODNIESIENIA DO EFEKTU KIERUNKOWEGO CELE ZAJĘĆ K_CHTF_W01 K_W01 C1, C3 K_CHTF_W01 K_CHTF_W02 K_CHTF_W03 K_CHTF_W03 K_CHTF_W04 K_CHTF_W05 K_CHTF_U01 K_CHTF_U02 K_CHTF_U05 K_W01 K_W02 K_W04 K_W01 K_W03 K_W04 W1 FCh/W_01 W2 FCh/W_02 W3 FCh/W_03 U1 FCh/U_01 U2 FCh/U_02 K_CHTF_U01 K_CHTF_U02 U3 FCh/U_03 K_CHTF_U01 K_CHTF_U03 U4 FCh/U_04 U5 FCh/U_05 K1 FCh/K_01 K_CHTF_K01 K_K01 K_K05 C1, C2, C3 K2 FCh/K_02 K_CHTF_K03 K_K02 K_K05 K_K06 C1, C2, C3 K_CHTF_U01 K_CHTF_U02 K_CHTF_U02 K_CHTF_U05 K_U01 K_U02 K_U02 K_U03 K_U04 K_U01 K_U02 K_U03 K_U04 K_U02 K_U05 K_U01 K_U03 C1, C2, C3 C2, C3 C1, C2, C3 C2, C3 TREŚCI KSZTAŁCENIA T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10,P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9 T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10, P1, P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9 T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10,P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9 T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10, P1, P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9 T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10,P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9 P1,P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9 C2, C3 C1, C2, C3 C1, C2, C3 P1,P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9 P1,P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9 T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10, P1, P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9 T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10, P1, P2, P3, P4, P5, P6, P7, P8, P9 Strona 5 z 8 NARZĘDZIA DYDAKTYCZNE SPOSOBY OCENY M1, M2, M5 OF2,OF3, OF5 M1, M2, M5 OF2,OF3, OF5 M1, M2, M5 OF2,OF3, OF5 M1, M2, M5 OF2,OF3, OF5 M1, M2, M5 OF2,OF3, OF5 M2, M5 OF2,OF3, OF5 M2, M5 M2, M5 OF2,OF3, OF5 OF2,OF3, OF5 M1, M2, M5 OF2,OF3, OF5 M1, M2, M5 OF2,OF3, OF5 XII. METODY WERYFIKACJI ZAŁOŻONYCH ZAJĘCIOWYCH EFEKTÓW KSZTAŁCENIA ZAJĘCIOWE EFEKTY KSZTAŁCENIA EFEKTY KIERUNKOWE EFEKTY OBSZAROWE K_CHTF_W01 K_W01 K_CHTF_W01 K_CHTF_W02 K_CHTF_W03 K_W01 K_W02 K_W04 K_CHTF_W03 K_CHTF_W04 K_CHTF_W05 K_W01 K_W03 K_W04 K_CHTF_U01 K_CHTF_U02 K_CHTF_U05 K_U01 K_U02 K_CHTF_U01 K_CHTF_U02 K_U02 K_U03 K_U04 K_CHTF_U01 K_CHTF_U03 K_U01 K_U02 K_U03 K_U04 K_CHTF_U01 K_CHTF_U02 K_U02 K_U05 K_CHTF_U02 K_CHTF_U05 K_U01 K_U03 WIEDZA TREŚĆ EFEKTU KOD EFEKTU METODA WERYFIKACJI TREŚĆ EFEKTU KOD EFEKTU METODA WERYFIKACJI TREŚĆ EFEKTU KOD EFEKTU METODA WERYFIKACJI zna podstawowe pojęcia dotyczące fitochemii oraz chemii związków biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego w odniesieniu do grup związków – metabolitów pierwotnych i wtórnych, decydujących o aktywności biochemicznej W1/ FCh/W_01 wyjaśnij, jakie jest ewolucyjne pochodzenie chloroplastów, ponadto wskaż rolę w procesie fotosyntezy tych organelli komórkowych zna podstawowe metody klasyfikacji pierwotnych i wtórnych szlaków metabolicznych związków pochodzenia roślinnego W2/ FCh/W_02 wyjaśnij, w jakich strukturach komórkowych gromadzone są oraz magazynowane produkty fotosyntezy. Wymień je i krótko scharakteryzuj metody ich identyfikacji. zna i rozumie podstawowe relacje wiążące właściwości fizykochemiczne i biochemiczne związków biologicznie czynnych z ich aktywnością biochemiczną W3/ FCh/W_03 Na powyższej rycinie zostały zestawione ze sobą dwa związki biologicznie czynne. Proszę o: a) wskazanie grupy głównej tego związku, b) wskazanie gdzie można spotkać powyższe związki, c) wskazać rolę w organizmach żywych UMIEJĘTNOŚCI TREŚĆ EFEKTU KOD EFEKTU METODA WERYFIKACJI TREŚĆ EFEKTU KOD EFEKTU posiada umiejętność izolacji związku biologicznie czynnego z materiału roślinnego na podstawie jego cech morfologicznych i anatomicznych w odniesieniu do właściwej grypy botanicznej U1/ FCh/U_01 wskaż, jaką rolę oraz jaką metodą instrumentalna można byłoby oznaczy karotenoidy. potrafi prawidłowo wykorzystać metody destylacyjne i ekstrakcyjne w procesach izolacji produktu pierwotnego oraz wtórnego szlaku metabolicznego związków pochodzenia roślinnego U2/ FCh /U_02 krótko scharakteryzuj poniższy zestaw analityczny oraz wskaż przynajmniej jeden typ związków biologicznie czynnych, które można otrzymać przy pomocy tego układu. METODA WERYFIKACJI TREŚĆ EFEKTU KOD EFEKTU METODA WERYFIKACJI TREŚĆ EFEKTU KOD EFEKTU METODA WERYFIKACJI TREŚĆ EFEKTU KOD EFEKTU METODA WERYFIKACJI potrafi, w celach analitycznych i identyfikacyjnych, wykorzystać metody spektroskopowe, jak i chromatograficzne U3/ FCh /U_03 krótko scharakteryzuj metodą chromatografii cienkowarstwowej TLC posiada umiejętność korzystania z fachowej literatury oraz posługiwać się w stopniu, co najmniej podstawowym specjalistyczną terminologią biochemiczną U4/ FCh /U_04 w oparciu o zbiory biblioteki Uczelni przygotuj krótką informację na temat możliwości odnalezienia stężenia procentowego kwasu galusowego odpowiadającego absorpcji dowolnej próbki i wyznacz na przykładzie całkowitą zawartość polifenoli w mg/g próbki w przeliczeniu na kwas galusowy posiada wiedze, jak i umiejętności prawidłowego analizowania i interpretowania zależności doświadczalnych występujących w chemii związków biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego U5/ FCh /U_05 porównaj ilość polifenoli uzyskanych z badanego surowca na zajęciach praktycznych z danymi zamieszczonymi w Farmakopei Polskiej VIII. Podaj wnioski z otrzymanych informacji. Strona 6 z 8 KOMPETNCJE SPOLECZNE TREŚĆ EFEKTU KOD EFEKTU METODA WERYFIKACJI TREŚĆ EFEKTU KOD EFEKTU METODA WERYFIKACJI XIII. zna ograniczenia własnej wiedzy i rozumie potrzebę dalszego kształcenia się w kontekście dynamicznego rozwoju chemii związków biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego K1/ FCh/K_01 przedstaw instrukcję, krok po kroku, w jaki sposób zostałby sporządzony wzorcowy roztwór kwasu galusowy mając do dyspozycji 5 mg kwasu galusowego, 100 μl etanolu i 900 μl wody destylowanej potrafi w sposób popularny laikowi przedstawić zagadnienia z zakresu chemii związków biologicznie czynnych pochodzenia roślinnego związanej ze studiowanym zakresem (specjalizacją) K2/ FCh /K_02 wyjaśnij, dlaczego ekstrakt z kapusty czerwonej należy pozostawiać do dekantacji w ciemności. K_K01 K_K05 X1P_K01 X1P_K05 X1P_K07 K_K03 K_K04 K_K06 X1P_K03 X1P_K04 X1P_K06 LITERATURA PODSTAWOWA 1. K. SZEPCZYŃSKA, PODSTAWOWE WIADOMOŚCI O BUDOWIE ROŚLIN WYŻSZYCH, SKRYPT Z CHEMII SUROWCÓW FARMAKOGNOSTYCZNYCH, WYDAWNICTWO WSZŁKO, 2012 2. M. STRASZYŃSKI, JAKOŚCIOWA ANALIZA ORGANICZNA, PWN, 1960, 3. K.H. BAUER, ANALIZA ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH, PWT, 1957, 4. A. KRACZKOWSKA, I. OLĘDZKA, D. RAJZER, E. SELL, CHEMICZNE METODY IDENTYFIKACJI ŚRODKÓW LECZNICZYCH, WYDAWNICTW AM GDAŃSK, 2002, 5. A. VOGEL, PREPARATYKA ORGANICZNA, WNT, 1984, 6. A. KOŁODZIEJCZYK, NATURALNE ZWIĄZKI ORGANICZNE, PWN, 2003 UZUPEŁNIAJĄCA 1. J. GAJEWSKA, J. JARZĘBINKI, CHEMICZNA ANALIZA LEKÓW JEDNOSKŁADNIKOWYCH, WYDAWNICTWA AM W WARSZAWIE, 1977. 2. L. G. WADE, JR., ORGANIC CHEMISTRY, FOURTH EDITION, PRENTICE HALL INTERNATIONAL, INC., UPPER SADDLE RIVER, NEW JERSEY, USA 1999 3. L. SMART (ED.), SEPARATION, PURIFICATION AND IDENTIFICATION, RSC, CAMBRIDGE UK 2002, 4. C. DICKSON, „MEDICINAL CHEMISTRY LABORATORY MANUAL. INVESTIGATIONS IN BIOLOGICAL AND PHARMACEUTICAL CHEMISTRY”, CRS PRESS, BOCA RATON, LONDON, NEW YORK, WASHINGTON, D.C. 1999. XIV. STATUS KARTY osoba sporządzająca kartę zajęć Arkadiusz Konrad Sadura (imię i nazwisko) (data i własnoręczny podpis) zatwierdzono przez Dziekan Wydziału Chemii Stosowanej prof. dr hab. Barbara Janina Wandelt (imię i nazwisko) (data i własnoręczny podpis) zaakceptowano/nie zaakceptowano przez Nauczyciela akademickiego odpowiedzialnego za zajęcia dydaktyczne dr Danuta Maria Pałecz (imię i nazwisko) Strona 7 z 8 (data i własnoręczny podpis) zaakceptowano/nie zaakceptowano przez Nauczyciela akademickiego prowadzącego zajęcia dydaktyczne dr Danuta Maria Pałecz (imię i nazwisko) Nauczyciela akademickiego prowadzącego zajęcia dydaktyczne (data i własnoręczny podpis) dr Krystyna Emma Szepczyńska (imię i nazwisko) Strona 8 z 8 (data i własnoręczny podpis)
