Ulotka dot. roli drugich śniadań

PAMIĘTAJ!!!
1. Do szkoły
wychodź po
śniadaniu i ze
śniadaniem
6. Dobrą wodą gaś
pragnienie
2. Mleko, jogurty
i sery to podpora
mocnych kości
7. Drugie śniadanie to
zapas sił do aktywnej
nauki
3. Mięso, jaja czy
ryby – możesz
wybierać
8.Myj zawsze ręce
przed posiłkiem
4. Jedz chleb a nie
bułeczki
5. Dzień bez świeżych
warzyw i owoców to
dzień stracony
9. Jedz o stałych
porach i nie śpiesz
się
10. Ruch bez
ograniczeń -słodycze
z umiarem
Oddział Higieny Żywności, Żywienia
i Przedmiotów Użytku PSSE w Brzegu
Opracowała w oparciu o dostępną literaturę
i materiały - Barbara Hurek – młodszy asystent
Śniadanie
to
najważniejszy
posiłek w ciągu dnia. Ta zasada
w szczególności dotyczy dzieci, które
czeka wzmożony wysiłek, zarówno
fizyczny, jak i psychiczny. Właśnie
w tym drugim przypadku szczególnie
należy zwracać uwagę na to, co jedzą
nasze dzieci.
Dlatego musimy dostarczyć
organizmowi wszystkich składników
odżywczych w odpowiednich ilościach
i proporcjach. Do składników tych
należą: białka, węglowodany, tłuszcze,
witaminy, sole mineralne, a także
błonnik (włókno pokarmowe) oraz
woda, bez której nie mogłyby zachodzić
podstawowe procesy życiowe.
Wzorowe drugie śniadanie
Kanapka
w skład której wchodzą:
- pieczywo (razowe, pszenne, mieszane chleb, bułki: grahamki, z ziarnami)
- masło lub margaryny kubkowe dobrej
jakości,
- dodatki do wyboru: chude wędliny;
sery: żółte, twarogowe, topione; ryby i
przetwory rybne; jaja lub pasta jajeczna
itp.
- warzywa (np. sałata, papryka,
pomidor, ogórek, rzodkiewka)
napoje
– mleczne: np. mleko (w małych opak.
przeznaczone
do
bezpośredniego
spożycia), mleka smakowe, jogurty
naturalne lub owocowe, kefiry naturalne
lub owocowe,
- soki: owocowe, warzywne, owocowowarzywne
– herbata,
Niedopuszczalne jest
zaniedbywanie śniadań !!!
Nie spożywanie drugich śniadań
powoduje uczucie głodu u ucznia,
przez co:
obniża się zdolność do
koncentracji uwagi,
obniża się aktywność,
pogarsza się nastrój,
samopoczucie a tym samym zdolność do
pracy
zwiększa się drażliwość,
prowadząc do konfliktów
z rówieśnikami lub nauczycielami.
Drugich śniadań nie powinno się
zastępować:
owoce, warzywa
np.
jabłko,
gruszka,
mandarynka, brzoskwinia,
obrana marchew.
banan,
żywnością typu „fast food”
np. hamburgerami, frytkami
przekąskami w postaci
słodyczy czy chipsów
napojami gazowanymi,
zwłaszcza słodzonymi,