jedzenie MA ZNACZENIE

JEDZENIE MA ZNACZENIE !!!
Spośród wielu czynników wpływających na nasze zdrowie dieta wydaje
się być jednym z nielicznych pozostających pod naszą kontrolą.
To my decydujemy ostatecznie co dostanie się do naszych ust i żołądka.
Nie możemy kontrolować innych czynników jakości wdychanego powietrza, napięcia
psychicznego otaczających nas osób i spraw .. ale niewątpliwie możemy kontrolować to ,
co jemy …….
PRZECIWSTRESOWA ŻYWNOŚĆ
POKARMY BOGATE W KWAS FOLIOWY













Duszone wątróbki drobiowe koniecznie z dodatkiem czosnku, czerwonej cebuli i
jabłka dodanego na koniec duszenia
Świeży sok pomarańczowy
Szpinak gotowany
Gotowana biała fasola i fasola czerwona / z puszki : po odsączeniu z zalewy i
przepłukaniu wodą mineralną /
Szparagi
Awokado
Brukselka
Brokuły
Buraki / gotowane, surowe w postaci soku/
Maliny
Cząstki pomarańczy
Melon
rzodkiewki
POKARMY BOGATE W SELEN








Orzechy brazylijskie / jeden dziennie , dwa co drugi dzień /
Tuńczyk konserwowany w wodzie i w oleju
Tuńczyk wędzony,
Filet , stek z tuńczyka
Ostrygi
Małże
Ryby /łosoś, halibut, sandacz, sola / nie jemy pangi i tilapii !!!!!/
Wszystkie owoce morza
WĘGLOWODANY









/
Cukier gronowy, trzcinowy
miód, / spadziowy, lipowy, wrzosowy /
stewia / w sklepie ziołowym bardziej wartościowy” susz: niż stwia w postaci
proszku lub płynu /
makarony/ gryczane ,razowe, pełnoziarniste, sojowe
pieczywo z dodatkiem ziaren słonecznika
otręby owsiane
kasze / gryczana !!/
ziemniaki
czosnek, cebula / dodany do potraw : duszony, gotowany nie traci swoich
właściwości /
dawni Egipcjanie używali cebuli dla uzyskania efektu odprężenia .Żółta i czerwona
cebula są najbogatszym źródłem kwercetyny, która poza działaniem przeciwzapalnym
i przeciwutleniającym ma także lekkie działanie uspakajające /






ryż / ziarna Quinoi – komosa ryżowa /
grzyby
soczewica
soja
kukurydza
wiśnie
KOJĄCE WŁAŚCIWOŚCI POSIADAJĄ :








anyżek
goździki
kminek
koper
imbir
majeranek mięta
pietruszka
skórka z limonki i pomarańczy / również kandyzowane
Stres obniży jedzenie prażonej kukurydzy, ssanie landrynek, miętówek, zjedzenie
garści żelków
Gwałtowne pogorszenie nastroju :
Zjedz banana lub kawałek gorzkiej czekolady
„Cuda ‘ uczyni kubek gorącego kakao z mlekiem, odrobiną miodu i cynamonu
lub filiżanka melisy zaparzonej wg wskazań producenta …. Koniecznie trzeba dodać
trochę miodu … pyszna będzie jak dodamy plaster limonki i parę kandyzowanych
skórek pomarańczy i .. dla smaku… dla ozdoby… dla aromatu… parę listków świeżej
melisy./ Taka melisa będzie „ samo zdrowie „ na koniec intensywnego dnia /
Niedobór wody jest również przyczyną nadmiernego napięcia nerwowego…
Należy wypić w ciągu dnia minimum 1,5 l wody źródlanej / plaster cytryny, plaster
limonki, listki świeżej mięty lub melisy…poprawią jej smak.. /
Na „ żelazne nerwy” :
Pestki dyni
Kiełki soi i soczewicy
Kiełki rzodkiewki i brokułu
Nasionka, ziarenka siemienia lnianego
Migdały
Morele .. również suszone
Melony
Orzechy włoskie i brazylijskie
Olej lniany i oliwa z oliwek , którą dodajemy do sałatek i gotowych potraw
smażymy na oleju rzepakowym… dusimy na klarowanym maśle