Zagadnienia na egzamin magisterski Zootechnika

Zagadnienia na egzamin magisterski
Zootechnika
1. Obrót międzynarodowy surowcami i produktami pochodzenia zwierzęcego.
2. Opakowania i znakowanie produktów oraz przetworów pochodzenia zwierzęcego.
3. Charakterystyka podstawowych i pomocniczych surowców dla przetwórstwa
mięsnego.
4. Metody utrwalania produktów pochodzenia zwierzęcego.
5. Produkcja mleka spożywczego.
6. Cykl płciowy u samic i jego regulacje hormonalne.
7. Rozpoznawanie rui u samic zwierząt gospodarskich.
8. Sposoby stymulacji rui i/lub owulacji u samic zwierząt gospodarskich.
9. Zabiegi biotechniczne w rozrodzie zwierząt gospodarskich.
10. Zabiegi biotechnologiczne w rozrodzie zwierząt gospodarskich.
11. Sposoby stymulacji funkcji płciowych u samców.
12. Ocena jakości nasienia i sposoby jego konserwacji.
13. Inseminacja samic zwierząt gospodarskich.
14. Zapłodnienie in vitro u zwierząt gospodarskich.
15. Etapy rozwoju zarodka oraz ocena jakości zarodków.
16. Transplantacja zarodków.
17. Klonowanie zwierząt.
18. Sposoby utrzymania lub likwidacji ciąży oraz wywoływania porodu u samic.
19. Rola i znaczenie bydła w gospodarstwach agroturystycznych i ekologicznych.
20. Rola owiec i kóz w gospodarstwach agroturystycznych i ekologicznych.
21. Chów drobiu w gospodarstwach ekologicznych.
22. Żywienie i warunki utrzymania zwierząt w gospodarstwach ekologicznych.
23. Użytkowanie alpak.
24. Produkcja jaj metodami ekologicznymi.
25. Proekologiczna produkcja gęsi owsianej.
26. Możliwości wykorzystania zwierząt gospodarskich i wolnożyjących w celu
uatrakcyjnienia wiejskiej przestrzeni.
27. Możliwości wykorzystania pasz tradycyjnych w żywieniu świń, ich wpływ na jakość
uzyskiwanych produktów.
28. Proekologiczny tucz świń.
29. Co to jest żywność ekologiczna.
30. Jakie cechy zwierząt należy brać pod uwagę przy wyborze do gospodarstw
agroturystycznych i ekologicznych.
31. Kryteria wyboru celu hodowlanego.
32. Czynniki wpływające na zmniejszenie zasobów genetycznych.
33. Główne zadania INTERBULL-u.
34. Markery genetyczne w hodowli zwierząt.
35. Cele programów ochrony zasobów genetycznych.
36. Charakterystyka ras bydła objętych hodowlą zachowawczą.
37. Podstawowe składniki programu hodowlanego.
38. Zastosowanie metody BLUP-AM w ocenie wartości hodowlanej zwierząt.
39. Następstwa prowadzenia pracy hodowlanej.
40. Genomowa ocena wartości hodowlanej zwierząt (GBV).
41. Ekonomiczne aspekty doskonalenia zwierząt.
42. Co to jest toksykokinetyka?
43. Podział toksyn ze względu na kierunek ich działania
44. Wymień fazy rozwoju zatrucia toksynami
45. Co to są endotoksyny (podaj przykład dwóch wybranych przedstawicieli, którzy je
wytwarzają)?
46. Wymień rodzaje biomarkerów i opisz wybrany.
47. Co oznacza ryzyko zdrowotne bezwzględne?
48. Na czym polega wchłanianie ksenobiotyków przez układ oddechowy?
49. Wymień krótko zasady oraz poziomy dawkowania substancji w metodzie TRIS
50. Toksykologia metali i metaloidów (kadm, ołów, rtęć).
51. Podaj wybrany przykład interakcji ksenobiotyków z pożywieniem.
52. Rodzaje cech statystycznych
53. Miary położenia i zmienności
54. Zastosowanie analizy wariancji w opracowaniu wyników z eksperymentu
55. Zastosowanie analizy regresji w opracowaniu wyników z eksperymentu
56. Teoria estymacji punktowej i przedziałowej
57. Etapy wnioskowania statystycznego
58. Miary współzależności cech statystycznych
59. Analiza danych o charakterze jakościowym
60. Oprogramowanie komputerowe w analizie statystycznej wyników z eksperymentu
61. Eksperyment jako metoda badań na zwierzętach
62. Doświadczenie – co to jest i jego rodzaje
63. Układ doświadczenia – rodzaje układów
64. Doświadczenie proste – charakterystyka
65. Doświadczenie złożone – charakterystyka
66. Prawna ochrona zwierząt doświadczalnych
67. Uzyskanie zgody na realizację doświadczeń na zwierzętach
68. Metody alternatywne badań na zwierzętach
69. Zasada 3R w odniesieniu do doświadczeń na zwierzętach
70. Metody badań stosowane w zootechnice