PRZEDSZKOLNY NR 12 ul. Suwalska 5 54

Wrocław, 24 czerwca 2015 r.
ZESPÓŁ SZKOLNO – PRZEDSZKOLNY NR 12
ul. Suwalska 5
54- 104 Wrocław
dot. Przetarg nieograniczony na wybór wykonawcy usług restauracyjnych na rzecz Zespołu
Szkolno – Przedszkolnego nr 12 we Wrocławiu.
Informuję, że w dniu 23 czerwca 2015 r. od Wykonawcy zainteresowanego udziałem w
wyżej wymienionym postępowaniu, wpłynęły pytania dotyczące treści SIWZ. Treść pytań
brzmi następująco:
1. Prosimy o informacje jaka była rzeczywista ilość wydawanych posiłków w okresie ostatnich
12 miesięcy.
2. Na podstawie art. 2 ust. 1 ustawy o dostępie do informacji publicznej z dnia 6 września
2001r. (Dz. U. nr 112, poz. 1198) prosimy o podanie obecnej średniej dziennej stawki
wyżywienia jednego dziecka szkolnego (wsad+ koszt przygotowania i wydawania posiłków)
i przedszkolnego.
3. Czy pomieszczenia, które będą wydzierżawione Wykonawcy w związku z realizacją
przedmiotu zamówienia odpowiadają przepisom prawa, zasadom bezpieczeństwa i higieny
pracy, p.poż., uwzględniają potrzeby osób niepełnosprawnych w zakresie przystosowania
pomieszczeń zgodnie z wymaganiami dostępności do nich ?
4. Czy wszystkie pomieszczenia przeznaczone do dzierżawy są w odpowiednim stanie
technicznym, pozwalającym na produkcję i dystrybucję posiłków ?
5. Czy w stosunku do pomieszczeń kuchennych, które będą wydzierżawione Wykonawcy,
zostały wydane decyzje nakazujące przeprowadzenia prac, a wydane przez SANEPID, PIP,
UDT lub inne inspekcje zewnętrzne dotyczące stanu sanitarno – technicznego kuchni i jej
pomieszczeń, ? Jeżeli są, to prosimy o podanie, jakie są to zalecenia oraz w jakich
terminach należy je wykonać i po czyjej stronie leży koszt ich wykonania ?
6. Prosimy o informacje ile czasu będzie miał Wykonawca od przejęcia pomieszczeń kuchni do
momentu uruchomienie usługi?
7. Czy sprzęt oddany w dzierżawę jest sprawny oraz czy zapewni realizację usługi na rzecz
Zamawiającego?
8. Czy w kuchni jest drożna kanalizacja oraz sprawna wentylacja?
9. Czy w pomieszczeniach do przejęcia znajdują się windy lub odstojnik tłuszczu. Jeżeli tak
prosimy o informację kto będzie odpowiedzialny za ich serwis i konserwację i w jakiej są one
wysokości?
10. Czy i jakie urządzenia podlegają Dozorowi Technicznemu? Kto będzie ponosił koszty dozoru
i w jakiej są one wysokości ?
ODPOWIEDZI:
PYTANIE 1
Szkoła Podstawowa nr 26 we Wrocławiu - rzeczywista ilość wydawanych posiłków w okresie
ostatnich 12 miesięcy wynosi 52 605 posiłków.
Przedszkole nr 8 we Wrocławiu - rzeczywista ilość wydawanych posiłków w okresie ostatnich
12 miesięcy wynosi 17 202 posiłków.
PYTANIE 2
Szkoła Podstawowa nr 26 we Wrocławiu - stawka wynosi 4,50 zł + 0,85 zł.
Przedszkole nr 8 we Wrocławiu - stawka wynosi 6,70 zł +2,00 zł.
PYTANIE 3
Pomieszczenia które będą wynajęte, na dzień dzisiejszy, odpowiadają przepisom prawa,
zasadom bezpieczeństwa i higieny pracy, p.poż.
PYTANIE 4
Na dzień dzisiejszy wynajmowane pomieszczenia są w odpowiednim stanie technicznym i
pozwalają na produkcję i dystrybucję posiłków.
PYTANIE 5
Na dzień dzisiejszy nie istnieją żadne zalecenia pokontrolne w tym zakresie.
PYTANIE 6
Umowa najmu z dotychczasowym wykonawcą podpisana jest do dnia 31 sierpnia 2015, tak
wiec czas jaki pozostanie na przejęcie pomieszczeń przypada na ostatni dzień sierpnia po
wydaniu ostatniego posiłku przez dotychczasowego Wykonawcę, do dnia 01 września 2015
rano kiedy wydawane jest śniadanie dzieciom przedszkolnym. W dniu 1 września nie są
wydawane posiłki dla uczniów szkoły, natomiast musi być zorganizowane pełne wyżywienie
dla dzieci przedszkolnych. Pomieszczenia zostają przekazane jako wysprzątane.
PYTANIE 7, PYTANIE 8
Na dzień dzisiejszy wszystkie urządzenia są sprawne.
PYTANIE 9
W wynajmowanych pomieszczeniach nie ma windy, natomiast koszt czyszczenia separatora
tłuszczu ponosi Zamawiający.
PYTANIE 10
Rodzaje urządzeń podlegających dozorowi technicznemu określa Rozporządzenie Rady
Ministrów z dnia 7 grudnia 2012 r. w sprawie rodzajów urządzeń technicznych podlegających
dozorowi technicznemu (Dz. U. 2012 nr 0 poz. 1468), wydane na podstawie art. 5 ust. 2
ustawy o dozorze technicznym (Dz. U. z 2013, poz. 963 ze zm.). Wykaz wynajmowanego
sprzętu kuchennego znajduje się w projekcie umowy najmu, stanowiącym załącznik nr 6 do
SIWZ. Wszystko co jest wymienione w tym załączniku i co spełnia parametry określone w
ww. akcie prawnym podlega dozorowi i obciąża Wykonawcę. Urządzenia nie wymienione w
załączniku nie stanowią kosztu Wykonawcy.
z poważaniem