Oferta menu na spotkania od 10 osób (uwaga od 10 osób do

Oferta menu na spotkania od 10 osób (uwaga od 10 osób do

Oferta menu na spotkania od 10 osób (uwaga od 10 osób do rachunku doliczamy 10% service charge) oferta ważna do 31.07.2016
W restauracji akceptujemy płatność kartą lub gotówką
PRZYSTAWKI NA PÓŁMISKACH NA ŚRODEK STOŁU LUB
NA BUFET
Grillowana cukinia faszerowana pomidorkami secchi
i dojrzewającym serem(3szt/por)
Kozi ser pieczony w pistacjach na musie z kawioru i jogurtu
(3szt/por )
Cena za porcję
Carpaccio z polędwicy wołowej marynowane zielonym pieprzem
podane z rucolą ,parmezanem i kaparem(80 g/0,5porcji)
Szafranowa gruszka z serem gorgonzola, rukolą w szynce prosciutto
crudo (3 szt/por)
Mini roladki z ciasta francuskiego nadziewane musem chrzanowym
i wędzonym pstrągiem (3szt/porcja)
Krewetki marynowane podane na ananasie (3 szt/por) (150 g)
20 zł
18 zł
18 zł
PRZYSTAWKI SERWOWANE INDYWIDUALNIE
(do wyboru)
Podwędzany tatar wołowy ze szlachetnej polędwicy podany
z płatkami aromatycznej czarnej trufli, szalotką, rzodkiewką,
gorczycą oraz czosnkowym chlebem drwalskim / 150 g
Tatar z łososia serwowany na carpaccio z ogórka z kaparami, cebula
oraz cytryną / 200 g
Bruschetta z tapenadą- chrupiące grzanki z pastą oliwkową i szynką
parmeńską (3szt/por)
17 zł
ZUPY
39 zł
31 zł
18 zł
Cena za porcję
17 zł
Krem pomidorowy z serem mozzarella 200ml
20 zł
Zupa dnia 200ml
Tartaletki z ciasta francuskiego z nadzieniem z gorgonzoli i orzechów
włoskich (3 szt/porcja)
16 zł
Domowy rosół z makaronem (na zamówienie dla grup pow. 20 osób)
17 zł
17 zł
Boczek faszerowany śliwką (3szt/por)
15 zł
Tatar z łososia na grzance (50g/p)
17 zł
Consomme imbirowe, krem selerowo-pietruszkowy (na zamówienie
dla grup pow. 20 osób)
DANIA MIĘSNE
Deska serów (300 g /na 2 osoby)
40 zł
Chrupiąca ciabatta z pastą z czerwonej soczewicy(3szt/por)
17 zł
Bruschetta z tapenadą- chrupiące grzanki z pastą oliwkową i szynką
parmeńską (3szt/por)
18 zł
Bruschetta z pastą truflową i szynką parmeńską(3szt/por)
18 zł
Patera wędlin włoskich (150g/p)
25 zł
Pieczywo bankietowe (3 szt/por)
5 zł
18 zł
od 18 zł
Cena za porcję
Filet z kurczaka zagrodowego przygotowany w procesie
próżniowego gotowania w niskiej temperaturze podany
z boczniakami w asyście młodego szpinaku i muślinowego puree
ziemniaczanego 400g
Dojrzewający rostbef podany z ziemniakami gratin, jarmużem,
kasztanami i sosem własnym 450g
46 zł
Fileciki z polędwiczki wieprzowej serwowane z borowikami w
asyście buraczanych kluseczek gnocchi i zielonych warzyw 400g
Pieczona pierś z kaczki przygotowana metodą długiego gotowania
w niskiej temperaturze podana w sosie Cabernet Sauvignon z
cząstkami winogron z dodatkiem ziemniaków confit oraz ratatouille
400g
47 zł
Restauracja „Przystań” i „ Marina”
ul. Księcia Witolda 2, 50-202 Wrocław Tel./fax: +48 (0) 71 789 69 09 , +48 (0) 71 794 00 01, tel. mobil. +48 502 130 893
Email: [email protected] , www.przystan.wroc.pl, www.marina.wroc.pl
70 zł
60 zł
Oferta menu na spotkania od 10 osób (uwaga od 10 osób do rachunku doliczamy 10% service charge) oferta ważna do 31.07.2016
W restauracji akceptujemy płatność kartą lub gotówką
DANIA RYBNE
Cena za porcję
Filet z czarnego halibuta podany na puree z palonych na maśle
białych warzyw z dodatkiem wędzonego kardamonu, pyłu
z czarnuszki, esencji koperkowej z sosem rakowym 400g
56 zł
DESERY
Cena za porcję
Fondant orzechowy- ciepłe ciasto orzechowe z płynącą masą podane
z gałką lodów
20 zł
19 zł
Stek z łososia podany na puree z kalafiora oraz krewetką
głębokomorską 450g
50 zł
Tiramisu -klasyczne biszkopty w asyście aksamitnego serka
mascarpone z dodatkiem likieru amaretto
17 zł
Filet z dorsza pieczony w ziołach podany z ziemniaczanoszparagowym puree, rukolą i sosem maślano- cytrynowym 400g
47 zł
Creme brulee- aksamitny krem waniliowy z karmelizowanym
cukrem i karmelizowaną gruszką
Domowe ciasto lub deser Szefa Kuchni( wg oferty dnia)
15 zł
DANIA WEGETARIAŃSKIE
DLA DZIECI
Kremowe risotto z cukinią podane z 24 miesięcznym serem
parmigiano reggiano, rukolą, szalotką z aromatem estragonu 300g
39 zł
Pasta fresca typu spaghetti podana z suszonymi pomidorami,
młodym szpinakiem, bazyliowym pesto własnej receptury
i strużynami dojrzewającego parmezanu 300g
27 zł
SAŁATKI
Sałatka z kurczakiem- mieszanka kruchych sałat podanych z
soczystym kurczakiem w asyście kiełków słonecznika, orzeszków
pinii oraz jajka przepiórczego 400g
30 zł
Zapiekany ser kozi w duecie z szafranową gruszką, podany w
towarzystwie świeżych sałat, ogórka, kopru włoskiego oraz oliwek
skropionych vinaigrette 400g
34zł
Cena za porcję
Kurczaczek panierowany w panko - japońskiej panierce zbożowej
w postaci dużych, chrupiących płatków podany na ziemniaczanym
puree lub z frytkami oraz surówką z młodej marchewki 200g
20 zł
Rybne fileciki panierowane w panko - japońskiej panierce zbożowej
w postaci dużych, chrupiących płatków podane na ziemniaczanym
puree lub z frytkami oraz surówką z młodej marchewki 200g
20 zł
Malutkie kluseczki gnocchi podane opcjonalnie z masełkiem lub
sosem pomidorowym lub sosem gorgonzola 200g
18 zł
NAPOJE
Ilość
Cena
Soki owocowe
1 dzbanek 1 l
20 zł
Woda mineralna gaz / niegazowana
1 dzbanek 1 l
16 zł
Wino domowe
Karafka (0,5l)
40 zł
Wino musujące CAVA-białe półwytrawne
1but/10 os
50 zł
Prosecco ZONIN –białe wytrawne
1but/10 os
80 zł
Restauracja „Przystań” i „ Marina”
ul. Księcia Witolda 2, 50-202 Wrocław Tel./fax: +48 (0) 71 789 69 09 , +48 (0) 71 794 00 01, tel. mobil. +48 502 130 893
Email: [email protected] , www.przystan.wroc.pl, www.marina.wroc.pl
Oferta menu na spotkania od 10 osób (uwaga od 10 osób do rachunku doliczamy 10% service charge) oferta ważna do 31.07.2016
W restauracji akceptujemy płatność kartą lub gotówką
Wino lekko musujące LAMBRUSCO DOLCEczerwone słodkie
Wódka Finlandia
Wódka Wyborowa
TORT domowego wypieku do
zamówienia na tydzień przed datą
uroczystości (np. biszkopt, bita
śmietana i świeże owoce)
1but/10 os
50 zł
0,7 l/0,5 l
150 zł / 130 zł
0,7 l/0,5 l
135 zł /120 zł
Średnica 26 cm/12 os
180 zł
DANIA SERWOWANE NA PÓŁMISKACH ( na spotkania rodzinne)
Dania rybne
1. Filet z sandacza
27 zł
2. Stek z łososia
28 zł
Dania mięsne
1. Mini steki z polędwiczki wieprzowej z sosem serowym 150 g
29 zł
2. Roladka z piersi kurczaka z miękkim serem i szpinakiem150 g 29 zł
3. Polędwica wołowa marynowana podana
z sosem własnym (180 g – 3 szt)
43 zł
Dodatki
Ziemniaki grillowane, ryż, frytki ,kluski(100g) 9 zł
Warzywa blanszowane
10 zł
Mix zielonych sałat skropionych vinaigrette
15 zł
Bukiet surówek
12 zł
W Restauracji Marina istnieje możliwość wynajęcia lokalu na
wyłączność.
Szczegóły uzgadniane indywidualnie
Restauracja „Przystań” i „ Marina”
ul. Księcia Witolda 2, 50-202 Wrocław Tel./fax: +48 (0) 71 789 69 09 , +48 (0) 71 794 00 01, tel. mobil. +48 502 130 893
Email: [email protected] , www.przystan.wroc.pl, www.marina.wroc.pl