Mazurek pomarańczowokajmakowy z migdałami

Mazurek pomarańczowo­kajmakowy z migdałami
Autor: agness07
Łączny czas: 60 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
0
Składniki:
4 szkl mąki pszennej
Smacznego!
3 żółtka
3/4 szkl cukru
1 opakowanie cukru waniliowego winiary
Notatnik
2 łyżeczki proszku do pieczenia winiary
1,5 kostki masła
olejek zapachowy pomarańczowy
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
1 łyżka spirytusu
1 łyżeczka kakao
1 opakowanie płatków migdałowych
kandyzowana skórka pomarańczowa
morele suszone­kilka sztuk
1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
Spód mazurka:</span></li><li><span class='tick'>
</span><span>Wyrabiamy kruche ciasto łącząc ze
sobą po kolei mąkę, żółtka, cukier, masło(zostawiamy
3 łyżki do masy kajmakowej i polewy), cukier
waniliowy, proszek do pieczenia oraz około 2 łyżeczki
olejku pomarańczowego .</span></li><li><span
class='tick'></span><span>3/4 ciasta
rozwałkowujemy na grubość ok 0,5­1cm i wykładamy
na natłuszczoną masłem kwadratową blachę o
bokach ok 35cm.</span></li><li><span class='tick'>
</span><span>Resztę ciasta również
rozwałkowujemy w ten sam sposób i kroimy na długie,
cienkie paseczki z których układamy na wierzchu
ciasta kratkę tak by powstały kwadratowe zagłębienia
o boku ok 4 cm, które później wypełnimy masą
kajmakową.</span></li><li><span class='tick'>
</span><span>Pieczemy spód w temperaturze 150
stopni na jasnozłoty kolor ok 20minut. </span></li>
<li><span class='tick'></span><span></span></li>
<li><span class='tick'></span><span>Masa
kajmakowa:</span></li><li><span class='tick'>
</span><span>Wlewamy do rondelka (najlepiej o
grubym dnie) mleko skondensowane i dodajemy do
niego 2 łyżki masła. Gotujemy na wolnym ogniu ok
15min mieszając co jakiś czas by gęstniejąca masa
nie przywarła do dna. Pod koniec dodajemy łyżeczkę
kakao i łyżkę spirytusu.</span></li><li><span
class='tick'></span><span></span></li><li><span
class='tick'></span><span>Gdy spód mazurka
ostygnie wykładamy do zagłębień ciepłą masę
kajmakową. Rozpuszczamy czekoladę dodając do
niej łyżkę masła i łyżeczkę olejku pomarańczowego.
</span></li><li><span class='tick'></span>
<span>Dekorujemy wierzch mazurka czekoladą oraz
pokrojonymi w paseczki morelami, skórką
pomarańczową i płatkami migdałów. </span></li><li>
<span class='tick'></span><span></span></li><li>
<span class='tick'></span><span>Smacznego!:)