Chów i hodowla trzody chlewnej

Chów i hodowla trzody chlewnej - red. A. Rekiel
Spis treści
l. Typy uŜytkowe i rasy trzody chlewnej (A. Rekiel)
1.1. Typy uŜytkowe
1.2. Pochodzenie świń domowych
1.3. Rasy świń
1.3.1. Rasy zagraniczne
1.3.2. Rasy i linie ojcowskie
1.3.3. Rasy mateczne
l .3.4. Wymagania dla ras matecznych i ojcowskich
1.4. Hybrydy
2. Ocena uŜytkowości rozpłodowej loch (Ą. Rekiet)
3. Ocena wartości rzeźnej (J. Więcek)
3.1. Wydajność rzeźna i jej ocena
3.2. Budowa tuszy, cele i metody oceny
3.2.1. Wprowadzenie
3.2.2. Ocena wartości rzeźnej na cele hodowlano-selekcyjne i naukowo-badawcze
3.2.3. Zasady skupu i oceny przemy słowo-handlowej trzody chlewnej w Polsce
4. Wyniki reprodukcji, wartość tuczna i rzeźna a ekonomiczna efektywność produkcji (A. Rekiel, J.
Kulisiewicz)
4.1. Wpływ wyników rozrodu na efektywność chowu loch i prosiąt
4.2. Wpływ tempa wzrostu i wartości rzeźnej na ekonomiczną efektywność tuczu
5. Utrzymanie trzody chlewnej (M. Batorska)
5.1. Wymagania ogólne w zakresie pomieszczeń i utrzymania świń
5.2. Wymagania szczegółowe dla grup technologicznych trzody chlewnej
6. Organizacja dnia pracy na fermie o cyklu zamkniętym (J. Wifcek)
6.1. Sektor rozrodu
6.2. Sektor tuczu
7. śywienie wybranych grup produkcyjnych świń, optymalizacja Ŝywienia (A. Rekiel, L. Mroczko)
7.1. śywienie loch
7. l. l. Charakterystyka Ŝywienia loch w cyklu produkcyjnym
7.1.2. Dobór pasz dla loch
7.2. śywienie tuczników z zastosowaniem róŜnych pasz
7.3. Optymalizacja Ŝywienia świń
8. Planowanie produkcji na fermie trzody chlewnej (J. Kulisiemcz)
8.1. Organizacja stada trzody chlewnej - obrót stada
8.2. Plan pomieszczeniowy dla stada 100 loch w cyklu zamkniętym - załoŜenia produkcyjne w obrocie stada
8.3. Charakterystyka typów kojców i stanowisk dla poszczególnych grup świń
8.4. Plan Ŝywieniowo-paszowy dla stada trzody chlewnej
8.5. Zapotrzebowanie na siłę roboczą
9. Ocena przyŜyciowa świń (A. Rekiel)
9.1. Ocena mięsności świń
9.2. Ocena tempa wzrostu świń
9.3. Test oceny przyŜyciowej wewnątrzfermowej knurków i loszek
9.4. Ocena pokroju
10. Przebieg selekcji w stadzie (M. Batorska)
10.1. Wiadomości ogólne
10.2. Schemat selekcji knurków remontowych
10.3. Schemat selekcji loszek remontowych
10.4. Metoda BLUP
11. KrzyŜowanie towarowe świń (J. Kulisiewicz)
11.1. Wiadomości ogólne
11.2. Wartość genetyczna uŜytych w krzyŜowaniu ras
11.3. Oczekiwane efekty heterozji
11.4. Oczekiwana efektywność róŜnych wariantów krzyŜowania
12. Dokumentacja hodowlana (A. Rekiel, M. Batorska)
12.1. Wiadomości ogólne
12.2. Model strukturalny hodowli i zasady prowadzenia pracy hodowlanej
12.3. Rodzaje dokumentów
12.4. Zasady znakowania i nazewnictwo
12.5. Zasady wpisu do ksiąg i ich prowadzenie
12.6. Kontrola pochodzenia - badanie grup krwi
13. Urządzenia ultradźwiękowe w produkcji trzody chlewnej (A. Rekiel)
13.1. Wczesne diagnozowanie ciąŜy u loch
13.2. PrzyŜyciowa ocena zawartości mięsa w tuszy
13.3. Urządzenia do poubojowej oceny mięsności
14. Przetwarzanie informacji w hodowli świń (J. Więcek, L. Mroczko)
14.1. Wiadomości ogólne
14.2. Obsługa fermy
14.3. Dobór par do kojarzeń oraz kontrola inbredu
Piśmiennictwo
Wydawca
SGGW
Rok wydania
2005
Liczba stron
146
Wymiary
170x240mm
Okładka
miękka
ISBN
83-7244-663-6