klasy czwarte - Zespół Szkół Gastronomicznych

Transkrypt

SZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW 2014/2015 – stara podstawa programowa
________________________________________________________________________________________________________________1
TECHNIKUM nr 9
zawód: technik organizacji usług gastronomicznych 341[07]
klasa 4 Ta
Zajęcia edukacyjne
Język polski
Język angielski
Język niemiecki
Historia
Wiedza o
społeczeństwie
Wiedza o kulturze
Matematyka
Fizyka i astronomia
Chemia
Biologia
Geografia
Podstawy
przedsiębiorczości
Technologia
informacyjna
Przysposobienie
obronne
Religia/ etyka
Język angielski
zawodowy
Ekonomika i organizacja gastronomii
Rachunkowość i
finanse w gastronomii
Marketing w
gastronomii
Zasady żywienia
Technologia
gastronomiczna
Obsługa konsumenta
Technika pracy
biurowej
Podstawy psychologii
Wychowanie do życia
w rodzinie
Podręczniki
Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II.
Część 2. WSiP S. A. (56/09/S)
Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Literatura
współczesna. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa III. Zakres podstawowy i
rozszerzony. WSiP S. A. (86/5/09/S).
Gr 1. Jenny Quintana, Ilona Gąsiorkiewicz-Kozłowska; Oxford repetytorium. Matura podstawowa.
Podręcznik do języka angielskiego; Oxford University Press Polska Sp. z o.o.; 265/2010
Gr 2: Umińska M., Hastnigs B., Chandler D., Mrozowska H.; Repetytorium maturalne. Podręcznik do
języka angielskiego. Poziom podstawowy, Pearson Central Europe Sp. z o.o.( 351/2011)
Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. Hier und da 3. Podręcznik do języka niemieckiego
dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (102/07)
Burda B, Halczak B., Józefiak R.M., Szymczak M. Historia 3. Historia najnowsza. Zakres
podstawowy. OPERON (427/03)
Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. Przewodnik młodego
obywatela. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceów ogólnokształcących, liceów profilowanych i
techników (zakres podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ (372/02)
Krzemień-Ojaka S., Kisielewska A., Kisielewski A., Kostuszuk-Romanowska M., Suszczyński Z.,
Szydłowska N. Kultura i przyszłość. Wiedza o kulturze. Zakres podstawowy i rozszerzony.
Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON (38/05)
Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. Matematyka 3. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres
podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE (234/04)
Program zrealizowano
Lenartowicz B., Wilczyńska E., Wójcik M. Geografia na czasie. Część 2. Geografia społecznoekonomiczna świata i Polski. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy.
WYD.SZKOLNE PWN (7/08)
Marek Z. Jestem świadkiem Chrystusa w rodzinie. WAM Kraków (3900/2003/2004)
Kołodziński P, Kapiszewski J;Etyka. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego,
liceum profilowanego i technikum. OPERON. (49/09/S).
R. Sarna, K.Sarna Język zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń, wyd. WSIP
Krześniak K. Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych. wyd. HORTPRERSS
(6/02)
Maliszewski E. Marketing, wyd. Format AB (18/2007)
Procner A. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz III WSiP lub
Konarzewska M.; Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3. Podręcznik do nauki zawodu
kucharz w technikum i szkole policealnej.;REA (19/2009)
Szajna R., Ławniczak D., Ziaja A. Obsługa gości (konsumentów).Część 2. Podręcznik do nauki
zawodu kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych i kelner w technikum i
szkole policealnej REA (31/2008)
Stefaniak – Piasek E. Technika pracy biurowej cz.2. Praca biurowa. WSiP (5/03)
Hammer K.; Podstawy psychologii.; FORMAT-AB (26/2009)
-------------------
________________________________________________________________________________________________________________2
TECHNIKUM Nr9
zawód: technik hotelarstwa 341[04] klasy 4 Ha
Zajęcia edukacyjne
Język polski
Język angielski
Język niemiecki
Historia
Wiedza o
społeczeństwie
Wiedza o kulturze
Matematyka
Fizyka i astronomia
Chemia
Biologia
Geografia
Podstawy
Technologia
informacyjna
Przysposobienie
obronne
Religia/ etyka
Organizacja pracy w
hotelarstwie
Ekonomia i prawo w
hotelarstwie
Obsługa konsumenta
Obsługa
informatyczna w
hotelarstwie
Marketing usług
hotelarskich
Język angielski
zawodowy
Zajęcia praktyczne
Wychowanie do
życia w rodzinie
Podręczniki
Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II.
Część 2. WSiP S. A. (56/09/S)
Marta Umińska, Bob Hastnigs, Dominika Chandler, Hannna Mrozowska Repetytorium maturalne.
Podręcznik do języka angielskiego. Poziom podstawowy, Pearson Central Europe Sp. z
o.o.(351/2011)
Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. Hier und da 3. Podręcznik do języka niemieckiego
dla szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (102/07)
Burda B, Halczak B., Józefiak R.M., Szymczak M.; Historia 3. Historia najnowsza. Zakres
Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. Przewodnik młodego
techników (zakres podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ (372/02)
WYD.SZKOLNE PWN (7/08)
Grabarcik K, Żmiejko M.; Przedsiębiorczość na czasie; Wydawnictwo Szkolne PWN Sp. z o.o.,
(427/2012)
Kołodzińska E, Mitura E. Organizacja pracy w hotelarstwie DIFIN 2013 (3/2010) podręcznik
zaktualizowany zgodnie z nową podstawą programową
Tylińska R., Wajgner M. Podstawy ekonomiczne i prawne w hotelarstwie REA (22/2007)
Mariola Milewska, Andrzej Stasiak; Obsługa informatyczna w hotelarstwie.; Wydawnictwa Szkolne i
Pedagogiczne Sp. z o.o.; (31/2010) wyd. 2013
Stefański A. Marketing w hotelarstwie REA (24/2007)
Joanna Dolińska-Romanowicz, Dorota Nowakowska. How can I help you 1; REA; (30/2011)
(kontynuacja) i materiały własne
Joanna Dolińska-Romanowicz, Dorota Nowakowska. How can I help you 2; REA; (31/2011)
Joanna Orłowska, Małgorzata Tkaczyk; Organizacja pracy w hotelarstwie. Część 2; REA (7/2008)
________________________________________________________________________________________________________________3
TECHNIKUM nr 9
zawód: technik obsługi turystycznej 341[05] klasa 4 Tt
Zajęcia edukacyjne
Język polski
Język angielski
Język niemiecki
Historia
Wiedza o
społeczeństwie
Wiedza o kulturze
Matematyka
Fizyka i astronomia
Chemia
Biologia
Geografia
Podstawy
Technologia
informacyjna
Przysposobienie
obronne
Religia/ etyka
Podstawy turystyki
Obsługa ruchu
turystycznego
Geografia
turystyczna
Ekonomia i prawo w
turystyce
Marketing usług
turystycznych
Obsługa
informatyczna w
turystyce
Język angielski
zawodowy
Zajęcia praktyczne w
turystyce
Specjalizacja
Wychowanie do
życia w rodzinie
Podręczniki
Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część
2. WSiP S. A. (56/09/S)
rozszerzony. WSiP S. A. (86/5/09/S)
Marta Umińska, Bob Hastnigs, Dominika Chandler, Hannna Mrozowska Repetytorium maturalne.
Podręcznik do języka angielskiego. Poziom podstawowy, Pearson Central Europe Sp. z o.o. (351/2011)
Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. Hier und da 3. Podręcznik do języka niemieckiego dla
szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (102/07)
Burda B, Halczak B., Józefiak R.M., Szymczak M. Historia 3. Historia najnowsza. Zakres podstawowy.
OPERON (427/03)
Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. Przewodnik młodego obywatela.
Podręcznik z ćwiczeniami dla liceów ogólnokształcących, liceów profilowanych i techników (zakres
podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ (372/02)
Szydłowska N. Kultura i przyszłość. Wiedza o kulturze. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik
dla liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON (38/05)
WYD.SZKOLNE PWN (7/08).
Peć M., Michniewicz I.; Obsługa ruchu turystycznego, podręcznik, część 4, REA
Stebnik-Wlaźlak B., Geografia turystyczna. Część 2. wyd. REA
Wajgner M., Tylińska R; Ekonomia i prawo w turystyce.; REA; (21/2009)
Tylińska R.; Marketing usług turystycznych; REA; (37/2010)
Sówka Grzegorz; Obsługa informatyczna w turystyce. Podręcznik przeznaczony do kształcenia w
zawodzie technik obsługi turystycznej.; Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne Sp. z o.o. (w
przygotowaniu)
P. Strutt; English for International Tourism 2. New Edition.– intermediate wyd Longman
Peć M., Michniewicz I.; Obsługa ruchu turystycznego, podręcznik, część 4, REA
Barbara Steblik-Wlaźlak, Lilianna Rzepka; Geografia turystyczna. Część 2; REA (6/2011)
________________________________________________________________________________________________________________4
TECHNIKUM nr 9
zawód: kelner 512[01] klasa 4 La
Zajęcia edukacyjne
Język polski
Język angielski
Język niemiecki
Historia
Wiedza o
społeczeństwie
Wiedza o kulturze
Matematyka
Fizyka i astronomia
Chemia
Biologia
Geografia
Podstawy
Technologia
informacyjna
Wychowanie
fizyczne
Przysposobienie
obronne
Religia/ etyka
Podręcznik
Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część
2. WSiP S. A.. (56/09/S).
Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. - Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Literatura
rozszerzony. WSiP S. A.. (86/5/09/S).
Marta Umińska, Bob Hastnigs, Dominika Chandler, Hannna Mrozowska; Repetytorium maturalne.
Podręcznik do języka angielskiego. Poziom podstawowy, Pearson Central Europe Sp. z o.o.;
(351/2011)
Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. - Hier und da 3. Podręcznik do języka niemieckiego dla
szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN. (102/07).
Burda B, Halczak B., Józefiak R.M., Szymczak M.; Historia 3. Historia najnowsza. Zakres podstawowy.
OPERON (427/03)
Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. Przewodnik młodego obywatela.
Podręcznik z ćwiczeniami dla liceów ogólnokształcących, liceów profilowanych i techników (zakres
podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ. (372/02)
WYD.SZKOLNE PWN (7/08).
------------------Program zrealizowano
Obsługa konsumenta Szajna R., Ławniczak D., Ziaja A. Obsługa gości (konsumentów).Część 2. Podręcznik do nauki zawodu
kelner oraz zawodu technik organizacji usług gastronomicznych i kelner w technikum i szkole policealnej
REA (31/2008)
Podręczniki uzupełniające: Jargoń R. Obsługa konsumenta, wyd.WSiP; Leitner H. Poradnik dla
kelnera; Arens-Azvedo U., Grimpe E i inni –„Technologia gastronomiczna z obsługą gości” cz.3,
wyd.REA; Otto Arera Szkoła Barmanów– wyd.REA
Technologia
gastronomiczna
Zasady żywienia
Krześniak K. Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych HORTPRES (6/02)
Ekonomika i
rachunkowość w
gastronomii
Talalla Rene; Everyday English for Restaurant Workers, Compass Publishing
Język angielski
zawodowy
Hammer K.; Podstawy psychologii.; FORMAT-AB (26/2009)
Podstawy
psychologii
Otto Arera – „Szkoła Barmanów” – wyd.REA
Specjalizacja
Praktyka zawodowa --------------------------Program zrealizowano
Wychowanie do
życia w rodzinie
________________________________________________________________________________________________________________5
TECHNIKUM nr 9
zawód: kucharz 512[02] klasa 4 Lb
Zajęcia edukacyjne
Język polski
Język angielski
Język niemiecki
Historia
Wiedza o
społeczeństwie
Wiedza o kulturze
Podręcznik
Chemperek D., Kalbarczyk A., Trześniowski D. Zrozumieć tekst-zrozumieć człowieka. Modernizm dwudziestolecie międzywojenne. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa II. Część
2. WSiP S. A.. (56/09/S)
Podręcznik do języka angielskiego. Poziom podstawowy, Pearson Central Europe Sp. z o.o. (351/2011)
Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. Hier und da 3. Podręcznik do języka niemieckiego dla
szkół ponadgimnazjalnych. WYD.SZKOLNE PWN (102/07).
Klasa 4 Burda B, Halczak B., Józefiak R.M., Szymczak M. Historia 3. Historia najnowsza. Zakres
Klasa 4 Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. - Przewodnik młodego
obywatela. Podręcznik z ćwiczeniami dla liceów ogólnokształcących, liceów profilowanych i techników
(zakres podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ (372/02)
Szydłowska N. Kultura i przyszłość. Wiedza o kulturze. Zakres podstawowy i rozszerzony. Podręcznik dla
liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON (38/05)
Matematyka
Dobrowolska M., Karpiński M., Lech J. Matematyka 3. Podręcznik dla liceum i technikum.
Zakres podstawowy. GDAŃSKIE WYDAWNICTWO OŚWIATOWE (234/04)
Fizyka i astronomia
Chemia
Biologia
Geografia
WYD.SZKOLNE PWN. (7/08).
Grabarcik K, Żmiejko M.; Przedsiębiorczość na czasie; Wydawnictwo Szkolne PWN Sp. z o.o.,
(427/2012)
Wrotek W. - Technologia informacyjna. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. HELION S.A. (44/05).
Podstawy
Technologia
informacyjna
Przysposobienie
obronne
Religia/ etyka
Podstawy żywienia
człowieka
Technologia
gastronomiczna z
towaroznawstwem
Wyposażenie
zakładów
gastronomicznych
Bezpieczeństwo i
higiena pracy
Organizacja i ekonomika w gastronomii
Język obcy
zawodowy
Pracownia
gastronomiczna
Wychowanie do
życia w rodzinie
Krystyna Flis, Aleksandra Procner; Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 3. WSIP 2010
Małgorzata Konarzewska; Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - podręcznik do nauki zawodu
kucharz w technikum i szkole policealnej- cz 3; REA (2011)
Żabicki Wojciech. Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy Wyd. WSiP (02/2005)
Krześniak K. Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych HORTPRES (6/02)
----------------------Program zrealizowano
________________________________________________________________________________________________________________6
TECHNIKUM UZUPEŁNIAJĄCE dla dorosłych
zawód: kucharz 512[02] klasa III TU
Zajęcia edukacyjne
Język polski
Język angielski
Język niemiecki
Historia
Wiedza o społeczeństwie
Matematyka
Fizyka i astronomia
Chemia
Biologia
Geografia
Podstawy
Technologia
informacyjna
Podstawy żywienia
człowieka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
Wyposażenie zakładów
gastronomicznych
Bezpieczeństwo i higiena
pracy
Organizacja i ekonomika
gastronomii
Język obcy zawodowy
Pracownia
gastronomiczna
Podręcznik
Kowara A. – Język polski. Literatura, język, kultura. Część 3. Podręcznik dla dwuletniego liceum
uzupełniającego i trzyletniego technikum uzupełniającego po zasadniczej szkole zawodowej.
REA. (150/06)
Podręcznik do języka angielskiego. Poziom podstawowy, Pearson Central Europe Sp. z o.o.;
(351/2011)
Rapacka S., Lewandowska M., Nawrotkiewicz J. – Hier und da 3. Podręcznik do języka
niemieckiego dla szkół ponadgimnazjalnych. PWN. (102/07).
Kozłowski P., Menza M., Zdziabka W. – Historia dla dwuletniego uzupełniającego liceum
ogólnokształcącego oraz dla trzyletniego technikum uzupełniającego po zasadniczej szkole
zawodowej. REA. (135/05).
Waśkiewicz A., Merta T., Klaus W., Woźniakowska D., Pacewicz A. - Przewodnik młodego
techników (zakres podstawowy). CENTRUM EDUKACJI OBYWATELSKIEJ. (372/02).
Zieleń S., Nowak D., Sygulla E., Nowik J., Szwed T. – Matematyka bliżej nas. Podręcznik dla
dwuletniego liceum uzupełniającego i trzyletniego technikum uzupełniającego po zasadniczej
szkole zawodowej. NOWIK. (165/05)
Lewiński W, Balerset J. i in. – Biologia 2. Zakres podstawowy. Podręcznik dla liceum
ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum. OPERON. (242/03)
Zajdler B., Jochemczak W. – Geografia. Podręcznik dla dwuletniego liceum uzupełniającego i
trzyletniego technikum uzupełniającego po zasadniczej szkole zawodowej. REA. (163/05).
Konarzewska M Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem -cz.II wyd.REA (14/2008)
Procner A. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 2,3 WSIP
Grontkowska A, Klepacki B. Ekonomika i organizacja w gastronomii FORMAT-AB (35/2008)
R. Sarna, K.Sarna Język zawodowy w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń, wyd. WSIP
Pomoc gastronomiczna w Niemczech – rozmówki polsko-niemieckie Wyd. KRAM

klasy czwarte - Zespół Szkół Gastronomicznych

Transkrypt

Podobne dokumenty

Wykaz podręczników w roku 2015/2016 do klasy 2 FT Technikum w

Podręczniki dla klasy IIa

Podręczniki dla klasy IIb

Podręczniki kl. III 2016-2017

2 technikum rolnicze

plik PDF

Wykaz podrecznikow 2010

klasy trzecie