10,00 PLN - Hotel Stary Młyn

RESTAURACJA STARY MŁYN
MENU
DANIA PROSIMY ZAMAWIAĆ PRZY BARZE
Data sporządzenia menu: 01.02.2016 r.
Wykaz składników potraw z wyszczególnionymi alergenami dostępny jest przy barze.
ŚNIADANIA
(WYDAWANE OD GODZ. 6.00 DO 10.00)
BREAKFASTS
(SERVED from 6.00am to 10.00 am)
Jajecznica młynarza z czterech jaj
10,00 PLN
(4 jaja, cebula, boczek)
Scrambled eggs on butter (4 eggs)
(4 eggs, onion, bacon)
Jajecznica letnią nutą napełniona
10,00 PLN
(4 jaja, pomidor, szczypiorek, masło)
Scrambled eggs filled with a summer note
(4 eggs, tomato, chive, butter)
Jajecznica na spyrce z czterech jaj
8,00 PLN
Scrambled eggs with pork scratchings (4 eggs)
Jajecznica na osełce maślanej z czterech jaj
8,00 PLN
Scrambled eggs on butter (4 eggs)
Jaja benedyktyńskie (200g)
12,00 PLN
(jaja sadzone, tosty, boczek, sos majonezowo-chrzanowy)
Benedictine eggs (200g)
(fried eggs, toast, bacon, mayonnaise and horseradish sauce)
Kiełbaski z sosem musztardowym (3 szt)
12,00 PLN
(kiełbaski, tosty, sos musztardowy)
Sausages with mustard sauce (3 sausages)
(toast, mustard sauce)
Zestaw śniadaniowy
(twarożek , szynka, pomidor, ogórek , jajko, ser żółty, masło)
Breakfast set
(curd cheese, ham, tomato, cucumber, egg, cheese, butter)
16,00 PLN
PRZYSTAWKI
STARTERS
Góralski ser grillowany z żurawiną(150g)
12,00 PLN
Highlander’s grilled cheese with cranberry (150g)
Chrupiące placuszki ziemniaczane
z łososiem wędzonym na sosie tatarskim (250g/50g)
15,00 PLN
Crispy pancakes with smoked salmon for tartar sauce(250g/50g)
Śledzik po staropolsku (200g)
(śledź, cebula, ogórek, pieczarka)
Old-Polish herring (200g)
(herring, onion, cucumber, mushroom)
12,00 PLN
SAłATKI
SALADS
Sałatka Cezara z grillowanym kurczakiem (300g)
18,00 PLN
Kurczak grillowany-160g, sałata lodowa, pomidory, papryka, kukurydza,
ogórek zielony, sos czosnkowy
Chicken salad (300g)
Iceberg lettuce, tomatoes, pepper, corn, cucumber, grilled chicken, garlic sauce (300g)
Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową (300g)
21,00 PLN
Polędwiczka wieprzowa grillowana-140g, sałata lodowa, pomidorki cherry,
ogórek zielony, ziarna słonecznika i dyni, czerwona cebula, krem balsamiczny
Salad with pork sirloin (300g)
Grilled pork sirloin-140g, iceberg lettuce, cherry tomatoes, cucumber,
sunflower and pumpkin seeds, red onion, balsamic cream
Sałatka grecka (300g)
Sałata lodowa, ogórek zielony, pomidory, oliwki czarne i zielone, feta,
czerwona cebula, sos winegret
Greek salad (300g)
Mix of lettuces, cucumber, tomatoes, black and green olives, feta cheese,
red onion, vinaigrette dressing
17,00 PLN
ZUPY
SOUPS
Rosół z domowej chaty z makaronem (400ml)
7,00 PLN
Broth from a homely cottage with dumplings (400ml)
Czerwonka buraczana z krokiecikiem (200ml)
9,00 PLN
Beetroot soup with a croquette (200ml)
Żurek mnicha z kiełbaską i jajkiem (400 ml)
9,00 PLN
Monk’s sour rye soup with sausage and egg(400 ml)
Flaczki po staropolsku (400 ml)
10,00 PLN
Old-Polish tripe (400 ml)
Kwaśnica na wędzonce (400 ml)
9,00 PLN
Sauerkraut soup with smoked bacon (400ml)
Chłodnik z jajem (250ml)
8,00 PLN
(buraki, czosnek, ogórek kiszony, ogórek zielony, jajko, przyprawy)
Cold with egg (250ml)
(beets, garlic, cucumber, cucumber, egg, ham,, spices)
Zupa pomidorowa z makaronem (400ml)
Tomato soup with rice or noodles (400ml)
8,00 PLN
SZEF KUCHNI POLECA
CHEF’S SPECIALS
Kaczka z maślanym jabłkiem pieczona,
nutą majeranku i pomarańczy pachnąca,
podana z obsmażanymi kopytkami, czerwoną kapustą
i winnym sosem żurawinowym (0,5 szt. nie mniej niż 300g)
37,00 PLN
Roast duck with apples served
with toasted dumplings and red cabbage salad
Kotlet schabowy z kością, muśnięty jajem i cebulą
podany z ziemniaczkami owiniętymi boczkiem
i zasmażaną kapustą z grzybami (330g/230g)
29,00 PLN
Pork chop with potatoes wrapped bacon and fried cabbage served
with egg and onion (330g/230g)
Wolno pieczone policzka wołowe
w sosie własnym (300g/200g)
Slow roasted beef cheek in gravy (300g/200g)
24,00 PLN
DANIA GŁÓWNE
MAIN COURSES
Tradycyjny zawsze dobry kotlet schabowy (200g)
14,00 PLN
Traditional and always tasty pork chop (200g)
Schab cygański wędrowiec (280g)
18,00 PLN
(grillowany schab wieprzowy 160g, sos cygański)
Joint of pork ‘’A gypsy’’ (280g)
(joint of pork 160g, vegetable sauce,)
Kotlet po parysku (250g)
18,00 PLN
(kotlet wieprzowy w cieście naleśnikowym 180g, ser żółty, pieczarka,)
Chop in a Paris style (250g)
(chop the pancake batter 180 g, cheese yellow, mushrooms,)
Kotlet w sosie z darów leśnych (280g)
19,00 PLN
(grillowany schab wieprzowy 160g, sos grzybowy)
A chop with sauce from the gifts from the forest (280g)
(joint of pork 160g , mushroom sauce)
Devolay (200g)
16,00 PLN
(filet z kurczaka, masło, panierka)
Cutlet de Volaille (200g)
(chicken fillet, butter, coating)
Filet z kurczaka kołderką szpinakową nakryty (220g)
(filet z kurczaka 160g, szpinak, ser żółty)
Chicken fillet under a spinach quilt (220g)
19,00 PLN
DANIA GŁÓWNE
MAIN COURSES
Golonka a’la Stary Młyn w asyście warzyw
(1 szt nie mniej niż 450g)
28,00 PLN
Pork knuckle a la „The Old Mlill”with vegetables
Sznycel z polędwiczki wieprzowej z jajem (280g/180g)
19,00 PLN
Pork chop with egg (280g/180g)
Placek młynarza (850g)
20,00 PLN
(placek ziemniaczany, gulasz mięsny 350g, trzy surówki, śmietana)
Miller’s potato pancake
Przysmak wiejski (650g)
(kasza, gulasz mięsny 350g, ogórek kiszony )
A rural delicacy - kasha, stew, pickled cucumber 300g)
18,00 PLN
PIEROGI
DUMPLINGS
Pierogi z mięsem (350g)
13,00 PLN
Dumplings with meat
Pierogi z serem na musie malinowym (350g)
14,00 PLN
Dumplings with cheese on raspberry mousse
Pierogi z kapustą i grzybami (350g)
Dumplings with cabbage and mushrooms
13,00 PLN
MIĘSA Z GRILLA
GRILLED MEAT - LET’S HAVE A BARBECUE
Karczek z grilla podany z sosem czosnkowym (230g/180g)
16,00 PLN
Grilled pork neck with onion sauce
Polędwiczka wieprzowa w asyście placka
i jajka poche na serze wędzonym (280g)
22,00 PLN
(polędwiczka wieprzowa 140g, placek ziemniaczany)
Pork tenderloin accompanied by cake and eggs really exc
has smoked chesse (280g)
(pork tenderloin 140g, pancake)
Mięsny duet w asyście warzyw grillowanych (300g)
19,00 PLN
(filet z kurczaka 80g, polędwiczka wieprzowa 70g, warzywa grillowane)
Meat duo with grilled vegetables (300g)
(chicken fillet 80g, sirloin 70g, grilled vegetables)
Filet serem Camembert i suszonymi pomidorami nadziewany
podany z sosem bazyliowym (220g)
19,00 PLN
(filet z kurczaka 160g, ser Camembert, sos bazyliowy )
A fillet stuffed with Camembert cheese and dried tomatoes served (220g)
MIĘSA Z GRILLA
GRILLED MEAT - LET’S HAVE A BARBECUE
Cycek z grilla z sosem czosnkowym (210g)
15,00 PLN
(filet z kurczaka-160g , sos czosnkowy)
A grilled breast with garlic sauce(210g)
(chicken fillet-160g, garlic sauce)
Mix kiełbasek (200g) z grilla w złocistej cebulce(250g)
12,00 PLN
(kiełbasa biała, kiełbasa wędzona, cebula)
A mix of grilled sausages with gold onion (250g)
Do wszystkich mięs grillowanych sos w standardzie
(sos meksykański ,czosnkowy ,majonezowo-chrzanowy, żurawinowy)
All grilled meats are served with sauces
(Mexican sauce, garlic sauce, mayonnaise and horseradish sauce, cranberry sauce)
RYBY
FISH
Pstrąg w młyńskiej mące toczony, podany z cytryną
(1szt.-nie mniej niż 220g)
Trout in flour with lemon sauce
19,00 PLN
Pstrąg z warzywami z gorącej pary wyciągany (470g)
(1 szt.-nie mniej niż 270 g)
Steamed trout
22,00 PLN
Łosoś z grilla z masłem czosnkowo-estragonowym (200g)
24,00 PLN
(filet z łososia-180g, masło czosnkowo-estragonowe)
Grilled salmon with Garlic and tarragon butter (200g)
(filet of salmon-180g, butter, tarragon, parsley )
Sandacz w towarzystwie warzyw
z nutą sosu bernejskiego (380g)
(filet z sandacza-140g, warzywa, sos bernejski)
Pike perch with vegetables and with a note of bernoise sauce (380g)
(fillet of pike-perch 140g, vegetables, bernoise sauce)
27,00 PLN
WIELKIE ŻARCIE,
CZYLI DLA KAŻDEGO COŚ MIŁEGO
BIG EAT, SOMETHING FOR EVERYBODY’S TASTE
Karkówka, cyc kurzęcy, żeberko, kiełbasa, talarki i półksiężyce, kopytka,
warzywa grillowane
Neck , chicken breast, rib, sausage, slices and half moons, grilled vegetables
zestaw mix grill dla 2 osób (1430g)
55,00 PLN
(Karkówka 180g, cyc kurzęcy 160g, żeberko 180g, kiełbasa 160g)
(talarki i półksiężyce 400g,kopytka 150g, warzywa grillowane 200g)
Grilled set for 2 people (1430g)
Neck, chicken breast, rib, sausage, slices and half moons, grilled vegetables
zestaw mix grill dla 4 osób (2860g)
(Karkówka 360g, cyc kurzęcy 320g, żeberko 360g, kiełbasa 320g)
(talarki i półksiężyce 800g,kopytka 300g, warzywa grillowane 400g)
Grilled set for 4 people (2860g)
Neck, chicken breast, rib, sausage, slices and half moons, grilled vegetables
100,00 PLN
COŚ DLA TYCH, KTÓRZY MIĘSA NIE JEDZĄ
SOMETHING FOR THOSE WHO DO NOT EAT MEAT
FOR VEGETARIANS
Warzywa grillowane z sadzonymi jajami podane (350g)
Grilled vegetables served with egg
11,00 PLN
Camembert z żurawiną podany (150g)
Camembert with cranberry given
12,00 PLN
COŚ DLA MILUSIŃSKICH
SOMETHING FOR THE KIDDIES MENU FOR KIDS
Nuggetsy z frytkami i surówką (180g)
14,00 PLN
(kawałki kurczaka panierowane 100g, frytki, surówka)
Nuggets with chips and raw salad (180g)
Kotlecik panierowany z ziemniaczkami i surówką (180g)
(schab wieprzowy 100g, ziemniaki, surówka )
Coated chop with potatoes and raw salad (180g)
14,00 PLN
DODATKI DO MŁYŃSKICH SPECJAŁÓW
SIDE DISHES
Frytki (150g)
Chips
5,00 PLN
Talarki (200g)
Slices
5,00 PLN
Półksiężyce (200g)
Half moons
5,00 PLN
Ziemniaki z wody (300g)
Boiled potatoes
4,00 PLN
Kopytka (150g)
Diamond-shaped potato dumplings
6,00 PLN
Kasza /Ryż (150g)
Kasha/Rice
4,00 PLN
Kapusta zasmażana/kapusta młoda (150g)
Fried cabbage
5,00 PLN
Bukiet gotowanych warzyw (150g)
Bouquet of boiled vegetables
6,00 PLN
Szpinak w śmietanie (150g)
Spinach in cream
6,00 PLN
DODATKI DO MŁYŃSKICH SPECJAŁÓW
SIDE DISHES
Bukiet surówek (200g)
Bouquet of raw salads
6,50 PLN
Surówka (120g)
(z selera, kolesław, z kapusty kiszonej, czerwonej,
z marchewki i rodzynkami)
Raw salad (celery, coleslaw salad, sauerkraut salad,
red cabbage, carrot, (120g)
4,00 PLN
Mizeria-sezonowo (150g)
(cucumber salad)
5,00 PLN
Pomidor z cebulką (180g)
(tomato with onion)
5,00 PLN
Kefir (200ml)
Kefir
3,00 PLN
Pieczywo (65g)
Bread
2,00 PLN
Masło (20g)
Butter
2,00 PLN
ZIMNE SOSY
DIPS
Musztarda, chrzan, ketchup (50g)
Mustard, horseradish, ketchup
2,00 PLN
Sos meksykański (50 g)
Mexican sauce
2,00 PLN
Sos czosnkowy (50 g)
Garlic sauce
2,00 PLN
Sos majonezowo-chrzanowy (50 g)
2,00 PLN
Mayonnaise and horseradish sauce
Żurawinowy (50 g)
Cranberry
2,00 PLN
GORĄCE SOSY
HOT SAUCE
Sos grzybowy (200ml)
mushroom sauce
4,00 PLN
Sos cygański (200ml)
Vegetable sauce
4,00 PLN
Sos pieczeniowy (200ml)
Gravy sauce
4,00 PLN
CZAS NA DESER
TIME FOR DESSERT
Puchar lodów z ananasem i brzoskwinią (180g)
10,00 PLN
(3 gałki lodów, brzoskwinia, ananas, sos malinowy, sos czekoladowy, bita śmietana)
Ice cream goblet with pineapple and peach (180g)
(3 scoops of ice cream, peach, pineapple, raspberry sauce, chocolate sauce, whipped cream)
Lody na gorących wiśniach (200g)
10,00 PLN
(3 gałki lodów, wiśnie na gorąco, sos czekoladowy, bita śmietana)
Ice cream with hot cherries (200g)
(3 scoops of ice cream, cherries, whipped cream, chocolate sauce)
Suflet z ciemną czekoladą w asyście śmietany waniliowej
i gałki lodów (100g)
(suflet czekoladowy, gałka lodów, bita śmietana, sos czekoladowy)
Soufflé with dark chocolate and vanilla cream
and scoop of ice cream (100g)
(souffle with dark chocolate, scoop of ice cream, whipped cream, chocolate sauce)
12,00 PLN
NAPOJE ZIMNE
COLD DRINKS
Coca-cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light,
Fanta, Sprite, Tonic (200 ml)
4,00 PLN
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light,
Fanta, Sprite (500 ml)
6,00 PLN
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light,
Fanta, Sprite (1 l)
8,00 PLN
Wody mineralne Kropla Beskidu (250 ml)
(niegazowana/gazowana)
Mineral water Kropla Beskidu (250 ml)
(sparkling/still)
3,00 PLN
Wody mineralne Kropla Beskidu (500 ml)
(niegazowana/gazowana)
Mineral water Kropla Beskidu (500 ml)
(sparkling/still)
5,00 PLN
Nestea (500 ml)
6,00 PLN
Cappy (soki i nektary) (200ml)
Cappy (juices and nectars) (200ml)
4,00 PLN
Burn (napój energetyczny) (250ml)
Burn (energy drink) (250ml)
7,00 PLN
NAPOJE GORĄCE
HOT DRINKS
Kawa z ekspresu (150 ml)
Drip coffee
5,00 PLN
Kawa espresso (40 ml)
Espresso
5,00 PLN
Kawa rozpuszczalna (250 ml)
Instant coffee
4,00 PLN
Kawa parzona (250 ml)
Freshly brewed coffee
4,00 PLN
Czekolada na gorąco (200 ml)
Hot chocolate
8,00 PLN
Cappuccino (200 ml)
6,00 PLN
Caffe Latte (200 ml)
10,00 PLN
Herbata Lipton (250 ml)
Lipton tea
4,00 PLN
Herbata Lipton smakowa (250 ml)
Lipton tea (flavoured)
5,00 PLN
Mleko do kawy (30 ml)
Milk maker
0,50 PLN
WÓDKI (50ml)
VODKA (50ml)
Czysta de Luxe
Finlandia
Jan III Sobieski
Pan Tadeusz
Wódka Dębowa
Wyborowa
5,00 PLN
7,00 PLN
5,00 PLN
6,00 PLN
6,00 PLN
5,00 PLN
Wódki słodkie (50 ml)
Sweet vodka (50 ml)
Gorzka żołądkowa
Krupnik
Wiśniówka
Żubrówka
5,00 PLN
5,00 PLN
5,00 PLN
5,00 PLN
WHISKY (50 ml )
Ballantine's
Johnnie Walker (Red Label)
Johnnie Walker (Black Label)
Jack Daniel's
Jameson
Jim Beam
10,00 PLN
10,00 PLN
12,00 PLN
12,00 PLN
11,00 PLN
10,00 PLN
Wermuty (100 ml)
Wermout
Martini Bianco/Rosso
7,00 PLN
BRANDY (50 ml)
Metaxa
Stock'84
11,00 PLN
11,00 PLN
DRINKI
DRINKS
MALIBU (150 ml )
10,00 PLN
(mleko 100ml/Malibu 50ml)
(milk/Malibu)
MARGERITA (80 ml)
(Tequila Olmeca Silver 40ml/ likier Triple Sec20ml/sok cytrynowy-20ml)
13,00 PLN
(Tequila Olmeca Silver/liqueur Triple Sec/lemon juice)
KAMIKAZE (125 ml)
10,00 PLN
(cytryna 50ml/Sobieski 50ml/
curacao 25ml)
(lemon/ vodka Sobieski/ curacao)
ŻUBRÓWKA BIANCO (90ml)
(Żubrówka 60ml/Martini Bianco 15ml/sok jabłkowy 15ml/lód)
10,00 PLN
(vodka Żubrówka/Martini Bianco/apple juice/ice)
MARTINI RED POINT (150 ml)
15,00 PLN
(Martini Rosso 75ml/sok jabłkowy 75ml/plasterek jabłka/lód)
(Martini Rosso/ apple juice//a slice of apple/ice)
MARTINI GREEN
LIGHT (150 ml)
(Martini Bianco 75ml/Sprite 75ml/limonka/lód)
(Martini Bianco/Sprite/lime/ice)
15,00 PLN
DRINKI
DRINKS
SZARLOTKA (150 ml)
10,00 PLN
(Żubrówka 50ml/sok jabłkowy 100ml)
(vodka Żubrówka/ apple juice)
JACK DANIEL'S & COCA COLA (160 ml)
15,00 PLN
(Jack Daniel's 40ml/cola 120ml)
(Jack Daniel's/cola)
WHISKY SPRITE (140 ml)
13,00 PLN
(J. Walker Red 40ml/Sprite 100ml/plasterek cytryny/lód)
(J. Walker Red/Sprite/a slice of lemon/ice)
MALIBU RUMBA (200 ml)
15,00 PLN
(Malibu 50ml/Coca cola 150ml, świeży sok
z limonki/lód)
(Malibu/Coca cola/fresh squeezed lime juice, ice)
Gin z toniciem (175ml)
10,00 PLN
(Gin 50ml/tonic Kinley 125ml/lód)
(Gin/tonic Kinley/ice)
PIWO LANE
DRAUGHT BEER
Tyskie(0,33l)
Tyskie (0,5l)
5,00 PLN
6,00 PLN
PIWO BUTELKA
BOTTLED BEER
Carlsberg (0,5l)
Lech (0,5l)
Heineken (0,5l)
Redd's (0,4l)
Tyskie (0,5l)
Tyskie Książęce (0,5l)
Warka Strong (0,5l)
Żywiec (0,5l)
Lech free (0,33l)
7,00 PLN
6,00 PLN
7,00 PLN
7,00 PLN
6,00 PLN
7,00 PLN
6,00 PLN
6,00 PLN
5,00 PLN
WINO
WINE
Wino czerwone (100ml)
wytrawne, półwytrawne, słodkie, półsłodkie
Red wine (100ml)
dry, semi-dry, sweet, semi-sweet
10,00 PLN
Wino białe (100ml)
wytrawne, półwytrawne, słodkie, półsłodkie
White wine (100ml)
dry, semi-dry, sweet, semi-sweet
10,00 PLN
Grzaniec Galicyjski (180ml)
Mulled wine Galicyjski (180ml)
10,00 PLN
Grzaniec Galicyjski-Dzbanek (1l)
Mulled wine Galicyjski- Jar (1l)
45,00 PLN