10,00 PLN - Hotel Stary Młyn
Transkrypt
10,00 PLN - Hotel Stary Młyn
RESTAURACJA STARY MŁYN MENU ŚNIADANIA (WYDAWANE OD GODZ. 6.00 DO 10.00) BREAKFASTS (SERVED from 6.00am to 10.00 am) Jajecznica młynarza z czterech jaj 10,00 PLN (4 jaja, cebula, boczek) Scrambled eggs on butter (4 eggs) (4 eggs, onion, bacon) Jajecznica letnią nutą napełniona 10,00 PLN (4 jaja, pomidor, szczypiorek, masło) Scrambled eggs filled with a summer note (4 eggs, tomato, chive, butter) Jajecznica na spyrce z czterech jaj 8,00 PLN Scrambled eggs with pork scratchings (4 eggs) Jajecznica na osełce maślanej z czterech jaj 8,00 PLN Scrambled eggs on butter (4 eggs) Jaja benedyktyńskie (200g) 12,00 PLN (jaja sadzone, tosty, boczek, sos majonezowo-chrzanowy) Benedictine eggs (200g) (fried eggs, toast, bacon, mayonnaise and horseradish sauce) Kiełbaski z sosem musztardowym (3 szt) 12,00 PLN (kiełbaski, tosty, sos musztardowy) Sausages with mustard sauce (3 sausages) (toast, mustard sauce) Zestaw śniadaniowy (twarożek , szynka, pomidor, ogórek , jajko, ser żółty, masło) Breakfast set (curd cheese, ham, tomato, cucumber, egg, cheese, butter) 16,00 PLN PRZYSTAWKI STARTERS Góralski ser grillowany z żurawiną(150g) 12,00 PLN Highlander’s grilled cheese with cranberry (150g) Chrupiące placuszki ziemniaczane z łososiem wędzonym na sosie tatarskim (250g/50g) 15,00 PLN Crispy pancakes with smoked salmon for tartar sauce(250g/50g) Śledzik po staropolsku (200g) (śledź, cebula, ogórek, pieczarka) Old-Polish herring (200g) (herring, onion, cucumber, mushroom) 12,00 PLN SAłATKI SALADS Sałatka Cezara z grillowanym kurczakiem (300g) 18,00 PLN Kurczak grillowany-160g, sałata lodowa, pomidory, papryka, kukurydza, ogórek zielony, sos czosnkowy Chicken salad (300g) Iceberg lettuce, tomatoes, pepper, corn, cucumber, grilled chicken, garlic sauce (300g) Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową (300g) 21,00 PLN Polędwiczka wieprzowa grillowana-140g, sałata lodowa, pomidorki cherry, ogórek zielony, ziarna słonecznika i dyni, czerwona cebula, krem balsamiczny Salad with pork sirloin (300g) Grilled pork sirloin-140g, iceberg lettuce, cherry tomatoes, cucumber, sunflower and pumpkin seeds, red onion, balsamic cream Sałatka grecka (300g) Sałata lodowa, ogórek zielony, pomidory, oliwki czarne i zielone, feta, czerwona cebula, sos winegret Greek salad (300g) Mix of lettuces, cucumber, tomatoes, black and green olives, feta cheese, red onion, vinaigrette dressing 17,00 PLN ZUPY SOUPS Rosół z domowej chaty z makaronem (400ml) 7,00 PLN Broth from a homely cottage with dumplings (400ml) Czerwonka buraczana z krokiecikiem (200ml) 9,00 PLN Beetroot soup with a croquette (200ml) Żurek mnicha z kiełbaską i jajkiem (400 ml) 9,00 PLN Monk’s sour rye soup with sausage and egg(400 ml) Flaczki po staropolsku (400 ml) 10,00 PLN Old-Polish tripe (400 ml) Kwaśnica na wędzonce (400 ml) 9,00 PLN Sauerkraut soup with smoked bacon (400ml) Zupa cebulowa z serem Corregio i rumianymi grzankami (400 ml) 10,00 PLN Onion soup with cheese Correggio and croutons (400ml) Zupa pomidorowa z makaronem (400ml) Tomato soup with rice or noodles (400ml) 8,00 PLN SZEF KUCHNI POLECA CHEF’S SPECIALS Kaczka z maślanym jabłkiem pieczona, nutą majeranku i pomarańczy pachnąca, podana z obsmażanymi kopytkami, czerwoną kapustą i winnym sosem żurawinowym (0,5 szt. nie mniej niż 300g) 39,00 PLN Roast duck with apples served with toasted dumplings and red cabbage salad Rolada wołowa w sosie pieczeniowym (700g/250g) ze śląskimi kluskami i modrą kapustą 36,00 PLN Beef roulade with dumplings and red cabbage (700g/250g) Kotlet schabowy z kością, muśnięty jajem i cebulą podany z ziemniaczkami owiniętymi boczkiem i zasmażaną kapustą z grzybami (330g/230g) 29,00 PLN Pork chop with potatoes wrapped bacon and fried cabbage served with egg and onion (330g/230g) Wolno pieczone policzka wołowe w sosie własnym (300g/200g) Slow roasted beef cheek in gravy (300g/200g) 28,00 PLN DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES Tradycyjny zawsze dobry kotlet schabowy (200g) 14,00 PLN Traditional and always tasty pork chop (200g) Schab cygański wędrowiec (280g) 18,00 PLN (grillowany schab wieprzowy 160g, sos cygański) Joint of pork ‘’A gypsy’’ (280g) (joint of pork 160g, vegetable sauce,) Kotlet po parysku (250g) 18,00 PLN (kotlet wieprzowy w cieście naleśnikowym 180g, ser żółty, pieczarka,) Chop in a Paris style (250g) (chop the pancake batter 180 g, cheese yellow, mushrooms,) Kotlet w sosie z darów leśnych (280g) 19,00 PLN (grillowany schab wieprzowy 160g, sos grzybowy) A chop with sauce from the gifts from the forest (280g) (joint of pork 160g , mushroom sauce) Devolay (200g) 16,00 PLN (filet z kurczaka, masło, panierka) Cutlet de Volaille (200g) (chicken fillet, butter, coating) Filet z kurczaka kołderką szpinakową nakryty (220g) (filet z kurczaka 160g, szpinak, ser żółty) Chicken fillet under a spinach quilt (220g) 19,00 PLN DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES Golonka a’la Stary Młyn w asyście warzyw (1 szt nie mniej niż 450g) 28,00 PLN Pork knuckle a la „The Old Mlill”with vegetables Sznycel z polędwiczki wieprzowej z jajem (280g/180g) 19,00 PLN Pork chop with egg (280g/180g) Placek młynarza (850g) 22,00 PLN (placek ziemniaczany, gulasz mięsny 350g, trzy surówki, śmietana) Miller’s potato pancake Przysmak wiejski (650g) (kasza, gulasz mięsny 350g, ogórek kiszony ) A rural delicacy - kasha, stew, pickled cucumber 300g) 19,00 PLN PIEROGI DUMPLINGS Pierogi z mięsem (350g) 15,00 PLN Dumplings with meat Pierogi z serem na musie malinowym (350g) 15,00 PLN Dumplings with cheese on raspberry mousse Pierogi z kapustą i grzybami (350g) Dumplings with cabbage and mushrooms 15,00 PLN MIĘSA Z GRILLA GRILLED MEAT - LET’S HAVE A BARBECUE Karczek z grilla podany z sosem czosnkowym (230g/180g) 16,00 PLN Grilled pork neck with onion sauce Mięsny duet w asyście warzyw z gorącej pary wyciąganych (300g) 19,00 PLN (filet z kurczaka 80g, polędwiczka wieprzowa 70g, warzywa) Meat duo with vegetables (300g) (chicken fillet 80g, sirloin 70g, vegetables) Filet serem Camembert i suszonymi pomidorami nadziewany podany z sosem bazyliowym (220g) 19,00 PLN (filet z kurczaka 160g, ser Camembert, sos bazyliowy ) A fillet stuffed with Camembert cheese and dried tomatoes served (220g) Cycek z grilla z sosem czosnkowym (210g) 15,00 PLN (filet z kurczaka-160g , sos czosnkowy) A grilled breast with garlic sauce(210g) (chicken fillet-160g, garlic sauce) Mix kiełbasek (200g) z grilla w złocistej cebulce(250g) 12,00 PLN (kiełbasa biała, kiełbasa wędzona, cebula) A mix of grilled sausages with gold onion (250g) Do wszystkich mięs grillowanych sos w standardzie (sos meksykański ,czosnkowy ,majonezowo-chrzanowy, żurawinowy) All grilled meats are served with sauces (Mexican sauce, garlic sauce, mayonnaise and horseradish sauce, cranberry sauce) RYBY FISH Pstrąg w młyńskiej mące toczony, podany z cytryną (1szt.-nie mniej niż 220g) Trout in flour with lemon sauce 19,00 PLN Pstrąg z warzywami z gorącej pary wyciągany (470g) (1 szt.-nie mniej niż 270 g) Steamed trout 22,00 PLN Łosoś z grilla z masłem czosnkowo-estragonowym (200g) 24,00 PLN (filet z łososia-180g, masło czosnkowo-estragonowe) Grilled salmon with Garlic and tarragon butter (200g) (filet of salmon-180g, butter, tarragon, parsley ) Sandacz w towarzystwie warzyw z nutą sosu bernejskiego (380g) (filet z sandacza-140g, warzywa, sos bernejski) Pike perch with vegetables and with a note of bernoise sauce (380g) (fillet of pike-perch 140g, vegetables, bernoise sauce) 27,00 PLN WIELKIE ŻARCIE, CZYLI DLA KAŻDEGO COŚ MIŁEGO BIG EAT, SOMETHING FOR EVERYBODY’S TASTE Karkówka, cyc kurzęcy, żeberko, kiełbasa, talarki, kopytka, warzywa grillowane Neck , chicken breast, rib, sausage, slices, grilled vegetables zestaw mix grill dla 2 osób (1430g) 55,00 PLN (Karkówka 180g, cyc kurzęcy 160g, żeberko 180g, kiełbasa 160g) (talarki 400g,kopytka 150g, warzywa grillowane 200g) Grilled set for 2 people (1430g) Neck, chicken breast, rib, sausage, slices, grilled vegetables zestaw mix grill dla 4 osób (2860g) (Karkówka 360g, cyc kurzęcy 320g, żeberko 360g, kiełbasa 320g) (talarki 800g,kopytka 300g, warzywa grillowane 400g) Grilled set for 4 people (2860g) Neck, chicken breast, rib, sausage, slices, grilled vegetables 100,00 PLN COŚ DLA TYCH, KTÓRZY MIĘSA NIE JEDZĄ SOMETHING FOR THOSE WHO DO NOT EAT MEAT FOR VEGETARIANS Warzywa grillowane z sadzonymi jajami podane (350g) Grilled vegetables served with egg 11,00 PLN Camembert z żurawiną podany (150g) Camembert with cranberry given 12,00 PLN COŚ DLA MILUSIŃSKICH SOMETHING FOR THE KIDDIES MENU FOR KIDS Nuggetsy z frytkami i surówką (180g) 14,00 PLN (kawałki kurczaka panierowane 100g, frytki, surówka) Nuggets with chips and raw salad (180g) Kotlecik panierowany z ziemniaczkami i surówką (180g) (schab wieprzowy 100g, ziemniaki, surówka ) Coated chop with potatoes and raw salad (180g) 14,00 PLN DODATKI DO MŁYŃSKICH SPECJAŁÓW SIDE DISHES Frytki (150g) Chips 5,00 PLN Talarki (200g) Slices 5,00 PLN Ziemniaki z wody (300g) Boiled potatoes 4,00 PLN Kopytka (150g) Diamond-shaped potato dumplings 6,00 PLN Kasza /Ryż (150g) Kasha/Rice 4,00 PLN Kapusta zasmażana/kapusta młoda (150g) Fried cabbage 6,00 PLN Bukiet gotowanych warzyw (150g) Bouquet of boiled vegetables 8,00 PLN Szpinak w śmietanie (150g) Spinach in cream 6,00 PLN DODATKI DO MŁYŃSKICH SPECJAŁÓW SIDE DISHES Bukiet surówek (200g) Bouquet of raw salads 6,50 PLN Surówka (120g) (z selera, kolesław, z kapusty kiszonej, czerwonej, z marchewki i rodzynkami) Raw salad (celery, coleslaw salad, sauerkraut salad, red cabbage, carrot, (120g) 5,00 PLN Pomidor z cebulką (180g) (tomato with onion) 5,00 PLN Kefir (200ml) Kefir 3,00 PLN Pieczywo (65g) Bread 2,00 PLN Masło (20g) Butter 2,00 PLN ZIMNE SOSY DIPS Musztarda, chrzan, ketchup (50g) Mustard, horseradish, ketchup 2,00 PLN Sos meksykański (50 g) Mexican sauce 2,00 PLN Sos czosnkowy (50 g) Garlic sauce 2,00 PLN Sos majonezowo-chrzanowy (50 g) 2,00 PLN Mayonnaise and horseradish sauce Żurawinowy (50 g) Cranberry 2,00 PLN GORĄCE SOSY HOT SAUCE Sos grzybowy (200ml) mushroom sauce 4,00 PLN Sos cygański (200ml) Vegetable sauce 4,00 PLN Sos pieczeniowy (200ml) Gravy sauce 4,00 PLN CZAS NA DESER TIME FOR DESSERT Puchar lodów z ananasem i brzoskwinią (180g) 10,00 PLN (3 gałki lodów, brzoskwinia, ananas, sos malinowy, sos czekoladowy, bita śmietana) Ice cream goblet with pineapple and peach (180g) (3 scoops of ice cream, peach, pineapple, raspberry sauce, chocolate sauce, whipped cream) Lody na gorących wiśniach (200g) 10,00 PLN (3 gałki lodów, wiśnie na gorąco, sos czekoladowy, bita śmietana) Ice cream with hot cherries (200g) (3 scoops of ice cream, cherries, whipped cream, chocolate sauce) Suflet z ciemną czekoladą w asyście śmietany waniliowej i gałki lodów (100g) (suflet czekoladowy, gałka lodów, bita śmietana, sos czekoladowy) Soufflé with dark chocolate and vanilla cream and scoop of ice cream (100g) (souffle with dark chocolate, scoop of ice cream, whipped cream, chocolate sauce) 12,00 PLN NAPOJE ZIMNE COLD DRINKS Coca-cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite, Tonic (200 ml) 4,00 PLN Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite (500 ml) 6,00 PLN Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite (1 l) 8,00 PLN Wody mineralne Kropla Beskidu (330 ml) (niegazowana/gazowana) Mineral water Kropla Beskidu (330 ml) (sparkling/still) 3,50 PLN Wody mineralne Kropla Beskidu (500 ml) (niegazowana/gazowana) Mineral water Kropla Beskidu (500 ml) (sparkling/still) 5,00 PLN Nestea (500 ml) 6,00 PLN Cappy (soki i nektary) (250ml) Cappy (juices and nectars) (250ml) 4,50 PLN Burn (napój energetyczny) (250ml) Burn (energy drink) (250ml) 7,00 PLN NAPOJE GORĄCE HOT DRINKS Kawa z ekspresu (150 ml) Drip coffee 5,00 PLN Kawa espresso (40 ml) Espresso 5,00 PLN Kawa rozpuszczalna (250 ml) Instant coffee 5,00 PLN Kawa parzona (250 ml) Freshly brewed coffee 5,00 PLN Czekolada na gorąco (200 ml) Hot chocolate 8,00 PLN Cappuccino (200 ml) 6,00 PLN Caffe Latte (200 ml) 10,00 PLN Herbata Lipton (250 ml) Lipton tea 4,00 PLN Herbata Lipton smakowa (250 ml) Lipton tea (flavoured) 5,00 PLN Mleko do kawy (30 ml) Milk maker 0,50 PLN WÓDKI (50ml) VODKA (50ml) Czysta de Luxe Finlandia Jan III Sobieski Pan Tadeusz Wódka Dębowa Wyborowa 5,00 PLN 7,00 PLN 5,00 PLN 6,00 PLN 6,00 PLN 5,00 PLN Wódki słodkie (50 ml) Sweet vodka (50 ml) Gorzka żołądkowa Krupnik Wiśniówka Żubrówka 5,00 PLN 5,00 PLN 5,00 PLN 5,00 PLN WHISKY (50 ml ) Ballantine's Johnnie Walker (Red Label) Johnnie Walker (Black Label) Jack Daniel's Jameson Jim Beam 10,00 PLN 10,00 PLN 12,00 PLN 12,00 PLN 11,00 PLN 10,00 PLN Wermuty (100 ml) Wermout Martini Bianco/Rosso 7,00 PLN BRANDY (50 ml) Metaxa Stock'84 11,00 PLN 11,00 PLN DRINKI DRINKS MALIBU (150 ml ) 10,00 PLN (mleko 100ml/Malibu 50ml) (milk/Malibu) MARGERITA (80 ml) (Tequila Olmeca Silver 40ml/ likier Triple Sec20ml/sok cytrynowy-20ml) 13,00 PLN (Tequila Olmeca Silver/liqueur Triple Sec/lemon juice) KAMIKAZE (125 ml) 10,00 PLN (cytryna 50ml/Sobieski 50ml/ curacao 25ml) (lemon/ vodka Sobieski/ curacao) ŻUBRÓWKA BIANCO (90ml) (Żubrówka 60ml/Martini Bianco 15ml/sok jabłkowy 15ml/lód) 10,00 PLN (vodka Żubrówka/Martini Bianco/apple juice/ice) MARTINI RED POINT (150 ml) 15,00 PLN (Martini Rosso 75ml/sok jabłkowy 75ml/plasterek jabłka/lód) (Martini Rosso/ apple juice//a slice of apple/ice) MARTINI GREEN LIGHT (150 ml) (Martini Bianco 75ml/Sprite 75ml/limonka/lód) (Martini Bianco/Sprite/lime/ice) 15,00 PLN DRINKI DRINKS SZARLOTKA (150 ml) 10,00 PLN (Żubrówka 50ml/sok jabłkowy 100ml) (vodka Żubrówka/ apple juice) JACK DANIEL'S & COCA COLA (160 ml) 15,00 PLN (Jack Daniel's 40ml/cola 120ml) (Jack Daniel's/cola) WHISKY SPRITE (140 ml) 13,00 PLN (J. Walker Red 40ml/Sprite 100ml/plasterek cytryny/lód) (J. Walker Red/Sprite/a slice of lemon/ice) MALIBU RUMBA (200 ml) 15,00 PLN (Malibu 50ml/Coca cola 150ml, świeży sok z limonki/lód) (Malibu/Coca cola/fresh squeezed lime juice, ice) Gin z toniciem (175ml) 10,00 PLN (Gin 50ml/tonic Kinley 125ml/lód) (Gin/tonic Kinley/ice) PIWO LANE DRAUGHT BEER Tyskie(0,33l) Tyskie (0,5l) 5,00 PLN 6,00 PLN PIWO BUTELKA BOTTLED BEER Carlsberg (0,5l) Lech (0,5l) Heineken (0,5l) Redd's (0,4l) Tyskie (0,5l) Tyskie Książęce (0,5l) Warka Strong (0,5l) Żywiec (0,5l) Lech free (0,33l) 7,00 PLN 6,00 PLN 7,00 PLN 7,00 PLN 6,00 PLN 7,00 PLN 6,00 PLN 6,00 PLN 5,00 PLN WINO WINE Wino czerwone (100ml) wytrawne, półwytrawne, słodkie, półsłodkie Red wine (100ml) dry, semi-dry, sweet, semi-sweet 10,00 PLN Wino białe (100ml) wytrawne, półwytrawne, słodkie, półsłodkie White wine (100ml) dry, semi-dry, sweet, semi-sweet 10,00 PLN Grzaniec Galicyjski (180ml) Mulled wine Galicyjski (180ml) 10,00 PLN Grzaniec Galicyjski-Dzbanek (1l) Mulled wine Galicyjski- Jar (1l) 45,00 PLN