Pobierz jako PDF

http://kulturalnybytom.pl/
wa
Literatura w kuchni. Kuchnia w Literaturze: "Z jabłoni na murawę spada jabłko
białe...".http://kulturalnybytom.pl/
Przygotowanie potraw to nie tylko sam akt gotowania, to także wcześniejszy namysł nad tym: co będziemy gotować,
świadome zakupy - wybieranie zdrowych produktów(…) Uczymy się świadomego gotowania lub uważnego gotowania, czyli
bycia obecnym w tym, co właśnie robimy- np. myjąc i obierając warzywa nie myślimy o innych sprawach(..) pisze Ewa Kain Kochanowska w Smakach. Psychologia kuchni. O tę uważność w kuchni najtrudniej.
Muzeum Górnośląskie po raz szósty zaprasza na spotkanie z cyklu Literatura w kuchni. Kuchnia w
literaturze, pod tytułem: Z jabłoni na murawę spada jabłko białe…(B. Leśmian), które odbędzie się w środę, 18
czerwca o godzinie 18.00, w Sali Kolumnowej Muzeum Górnośląskiego w Bytomiu przy ul. W. Korfantego 34.
Spotkanie poświęcone zostanie jabłku biblijnemu, jabłku mitologicznemu, będzie mowa o zabijaniu smaku jabłka przez prof.
Pieniążka i wielkim powrocie do hodowli starych, znanych i smacznych odmian sprowadzonych swego czasu przez naukowca
do odmian o jednym smaku. Nasi goście dowiedzą się, co Jan III Sobieski miał na myśli i dlaczego wierzbówki białe zostały
przez Króla nazwane kosztelami, i dlaczego księżna Anna, wdowa po księciu Henryku Pobożnym, szczególnie pilnowała
zbiorów jabłek.
Jabłko odniosło wyjątkowy, marketingowy, sukces. Zjedzone, przyczyniło się do naszego wygnania z raju, jest symbolem
grzechu pierworodnego i z tego też powodu bardzo często widzimy jabłko na obrazach Maryi z Dzieciątkiem. Jednocześnie
jabłko ciągle cieszy się sławą owocu smacznego, wykorzystywanego wszechstronnie w potrawach, rządzi w poezji i prozie jako
ten wiodący owoc niosący w sobie pokuszenie i jego skutki. Bywa synonimem erotycznej ekstazy, a i bywało przez wieki
symbolem władzy królewskiej. Jabłko rządzi i rządzić będzie w naszej kuchni i na spotkaniu, chociaż na pewno padnie tu i
ówdzie słowo o malinach, śliwkach i gruszach. Oczywiście w kontekście kuchni i literatury. Zapraszamy.
Prowadzi: Jolanta Zaczkowska
18 czerwca godz. 18.00
Muzeum Górnośląskie w Bytomiu, budynek przy ul. W. Korfantego 34
1/1
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)