Pobierz - Wirtualne Targi
Transkrypt
Pobierz - Wirtualne Targi
AN IDEA IN WINE POMYSŁ NA WINO Turn the abundance of fruit and vegetables in your garden into excellent natural wine Zamień bogactwo owoców i warzyw Twojego ogrodu w doskonałe i naturalne wino BROWIN 1 One of the most important reasons why we make attempts to prepare wine or beer at home is the need to prepare a drink of a unique taste that is sometimes better and fuller than the ones we know from shop shelves. It is very satisfactory to treat our family members and acquaintances to home-made liquor and be praised by them. The raw material base for the preparation of home wine may be the fruit we picked during a walk in the forest, the crop from our own garden or the fruit purchased at a marketplace. Sometimes there are economic reasons behind the decision to prepare home wine. The wines prepared at home are less expensive than those sold in shops. Moreover, using stocks in such a sophisticated way gives extra zest. Wine is the world's most noble stimulant which has become an integral part of our lifestyle, just like music, literature or theatre. Home winemaking is undoubtedly a hobby that gives you a lot of pleasure. Wines can be prepared throughout the year. In summer, they may be made from strawberries, currants and gooseberries. In autumn, we can prepare wines from apples, blackberries, grapes, hawthorn and dog rose, while in winter the raw material may be pasteurised fruit juices, compotes or frozen or dried fruit. Preparing wine on your own teaches patience since the he time that has to elapse between the must is prepared and the moment when the wine is suitable for consumption is relatively long (from a few months to a few years). As someone has aptly said, the most difficult thing in home wine making is to wait for the wine to become fully matured and stored for a time proper for its type. Jednym z najważniejszych powodów dla których podejmujemy próbę przygotowania wina lub piwa w domu jest potrzeba sporządzenia trunku o wyjątkowym smaku, niekiedy lepszym, pełniejszym od znanych z półek sklepowych. Ogromną satysfakcję sprawia poczęstowanie własnym napojem rodziny, znajomych i usłyszenie z ich ust pochwały. Bazę surowcową do przygotowania wina domowego mogą stanowić owoce zebrane podczas spaceru w lesie, plony z własnego ogródka lub owoce zakupione na targu. Niekiedy o decyzji przygotowania wina domowego decydują względy ekonomiczne. Wina przygotowane w domu są tańsze od kupionych w sklepie, a tak wyrafinowane wykorzystanie zapasów daje dodatkową radość. Wino to najszlachetniejsza używka świata, która stała się nieodłącznym elementem naszego stylu życia, podobnie jak muzyka, literatura czy teatr. Winiarstwo domowe to bez wątpienia hobby dostarczające wielu przyjemności. Wina możemy przygotowywać przez cały rok. Latem mogą to być wina z truskawek, porzeczek, agrestu, jesienią wina z jabłek, jeżyn, winogron, głogu i dzikiej róży, zimą surowcem mogą być pasteryzowane soki owocowe, kompoty, zamrożone lub suszone owoce. Samodzielne przygotowanie wina uczy cierpliwości. Czas jaki musi upłynąć od sporządzenia moszczu do momentu, gdy wino nadaje się do spożycia jest stosunkowo długi (od kilku miesięcy do kilku lat). Jak ktoś trafnie powiedział najtrudniejsze w domowym wyrobie wina jest czekanie na to, aby stało się ono w pełni dojrzałe i było leżakowane przez odpowiedni dla danego rodzaju czas. 2 Basic home winemaker products include the following: Podstawowe produkty domowego winiarza: Wine yeast Drożdże winiarskie Airlock Rurka fermentacyjna Yeast nutrient Pożywka dla drożdży Cork for demijohn Korek do balonu Wine glass demijohn Balon do wina Bentonite Klarowin Potassium metabisulfite Pirosiarczyn potasu Acidmeter - acid test kit Zestaw do pomiaru kwasowości / moszczu wina Wine siphon Wężyk do obciągu wina Wine (sugar scale) hydrometer Winomierz / cukromierz Hand corker Korkownica Bottle corks Korki do butelek 3 Browin is a family enterprise. It was founded in 1977 as a wine yeast manufacturer. With time, Biowin has broadened its range of winemaking products and in the early 90's it began to produce thermometers under the brand name of "Bioterm". In 2009, the company extended its product range to include gardening articles under the brand name of "Bioogród". Today, Browin employs more than one hundred people and possesses its own transport fleet, large storage areas and a developed production department. We cooperate with shopping centres and distributors all around the country and are increasing our export gradually. Browin has its own microbiological laboratory, where HACCP was implemented several years ago. Our brand is strong and well-established in the market. We enjoy a reputation of a reliable and trustworthy company as a result of constant attention to improving the quality of services and introducing the best products under our brand. Biowin is not one of the companies set solely on commercialism and profits. We have a passion for home products and nature, with which we want to inspire our customers. Firma Browin jest przedsiębiorstwem rodzinnym. Powstała w 1977 r. jako producent drożdży winiarskich. Wraz z upływem czasu rozszerzała ofertę artykułów winiarskich, a na początku lat 90-tych rozpoczęła produkcję termometrów pod marką Bioterm. W roku 2009 poszerzyła swoją ofertę o artykuły ogrodnicze pod marką Bioogród. Obecnie firma Browin zatrudnia ponad sto osób, dysponuje własnym transportem, dużymi powierzchniami magazynowymi oraz rozbudowanym działem produkcyjnym. Współpracujemy z centrami handlowymi i dystrybutorami w całym kraju i sukcesywnie zwiększamy eksport. Posiadamy własne laboratorium mikrobiologiczne, od kilku lat z wdrożonym systemem HACCP. Mamy silną i ugruntowaną markę na rynku. Cieszymy się opinią wiarygodnej i solidnej firmy, co jest wynikiem nieustającej dbałości o podnoszenie, jakości usług oraz wprowadzanie pod naszą marką najlepszych produktów. Nie jesteśmy tylko kolejną firmą nastawioną wyłącznie na komercję i zysk. Cechuje nas pasja do domowych przetworów oraz natury i tą pasją chcemy zainspirować naszych klientów. BROWIN Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k. ul. Pryncypalna 129/141 93-373 Łódź, Polska tel.: +48 42 2323230 fax: +48 42 2323295 Our company store / Nasz sklep firmowy: www.biowin.pl 4 BI INNOVATION GRÓD