harmonogram spotkań kulinarnych_5 przemian
Transkrypt
harmonogram spotkań kulinarnych_5 przemian
Wiosenne oczyszczanie Prowadzi: Katarzyna Jaszczyk – Górska Kilka słów od Kasi: Jestem wielką zwolenniczką zmiany sposobu odżywiania na jakiś czas wiosną, aby odciążyć organizm z różnych nadmiarów po zimie i poczuć wiosenną energię z pełną siłą. Wiosna to czas, kiedy organizm sam dąży do oczyszczenia, ale obciążony niekorzystną dietą, stresem i zbyt małą ilością snu nie zawsze znajduje na to siłę. Warto przeznaczyć minimum 2 tygodnie na uważne wsparcie organizmu w jego naturalnym dążeniu do oczyszczenia, a potem już tylko cieszyć się wiosną i korzystać z wiosennej energii budzącej kreatywność i chęć wprowadzania zmian i podejmowania nowych wyzwań. Podczas warsztatu dowiecie się: - dlaczego zmiana sposobu odżywiania właśnie wiosną jest tak istotna - jakie zmiany są ważne, poznacie konkretne propozycje dań oczyszczających, a kilka z nich wspólnie ugotujemy - jak przeprowadzić oczyszczanie i normalnie funkcjonować w tym czasie - czyli porady praktyczne oparte na wieloletnim doświadczeniu - jakie zioła wspomagają proces oczyszczania organizmu wiosną Sztuka gotowania wg Pięciu Przemian Prowadzi: Katarzyna Jaszczyk – Górska Odżywianie wg Pięciu Przemian to cała filozofia, która daje nam możliwość wykorzystania właściwości tego, co jemy do poprawy swojego zdrowia i samopoczucia. Prawidłowa dieta powinna uwzględniać oddziaływanie produktów oraz być dostosowana do pór roku i klimatu, w jakim żyjemy. Sztuka gotowania wg Pięciu Przemian polega przede wszystkim na zrozumieniu energetycznego działania produktów i ich termiki oraz dostosowaniu ich do pór roku i potrzeb organizmu. Wiedza na ten temat pozwala na swobodne poruszanie się w tym temacie i postrzeganie tego aspektu w kategoriach możliwości, a nie ograniczeń. To warsztat dla wszystkich, którzy chcą opanować sztukę gotowania wg Pięciu Przemian i skorzystać z możliwości, jakie oferuje. Wiedza na temat termicznych i energetycznych właściwości produktów pozwala również na dostosowanie posiłków do naszych cech indywidualnych i nauczy nas wybierania dla siebie odpowiednich potraw. Samo gotowanie wg kolejności Przemian to wykorzystanie powyższej koncepcji filozoficznej dla zrównoważenia energetycznego potraw. Posiłki przygotowane wg 5 Przemian są: - łatwiej strawne - smaczniejsze - umożliwiają przyswojenie wszystkich składników pokarmowych, - a wszystkie narządy są dobrze odżywione Uświadomienie sobie, jak duży wpływ ma to, co jemy na nasze samopoczucie i zdrowie sprawia, że zaczynamy inaczej patrzeć na przygotowywanie jedzenia i gotowanie. Takie gotowanie nie jest stratą czasu, jest wyrazem dbałości o siebie i swoich bliskich. Odżywianie dzieci inspirowane Kuchnią Pięciu Przemian Prowadzi: Katarzyna Jaszczyk – Górska Zapraszamy z dziećmi, jeśli uznają Państwo, że jest to rozwiązanie Warsztat dla rodziców, którzy chcieliby jak najlepiej zadbać o swoje dzieci, o ich zdrowie, odporność, silny układ pokarmowy, zdolność koncentracji, ochronić je przed alergiami i częstymi infekcjami. Podczas warsztatu dowiecie się, jakie są najważniejsze elementy prawidłowego odżywiania dzieci i jakie czynniki poza dietą są równie istotne dla ich harmonijnego rozwoju. Ugotujemy wspólnie przykładowe dania i omówimy aspekty praktyczne takiego podejścia do odżywiania. Zdrowie Kobiety wg Tradycyjnej Medycyny Chińskiej Prowadzi: Katarzyna Jaszczyk – Górska Celem warsztatu jest spojrzenie na kobiecość w kontekście zdrowia i naszego wpływu na nie. Bolesne miesiączki, napięcie przedmiesiączkowe, uciążliwości okresu menopauzy, problemy z płodnością i libido powoli stają się normą, a wcale nie muszą nam towarzyszyć i my same możemy mieć na to ogromny wpływ. Na wykładzie dowiesz się jak wygląda fizjologia kobiety z punktu widzenia Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, jakie są przyczyny najczęstszych dolegliwości kobiecych, jakie są najczęściej popełniane błędy w sposobie odżywiania i stylu życia, które sprzyjają ich powstawaniu, jak im zapobiegać i je łagodzić. Profilaktyka jest najważniejszym sposobem leczenia w medycynie chińskiej i na tym etapie najwięcej zależy od nas samych. Warto skorzystać z tej wiedzy, aby nasza kobiecość mogła rozkwitać! Podczas warsztatu ugotujemy wspólnie dania wzmacniające krew.