Regulamin konkursu kulinarnego „Mazurski Smak”

REGULAMIN
REGIONALNY FESTIWAL POTRAW Z MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, JAGNIĘCEGO, KOZIEGO
Konkurs publiczności „Na najlepszy gulasz wieprzowy”
20 lipca 2013 r., Mrągowo
zgłoszeniowego wraz z przepisem
I. POSTANOWIENIA OGÓLNE
z podanych poniżej kontaktów:
§ 1.
Niniejszy regulamin określa warunki, na jakich odbywa
się konkurs publiczności „Na najlepszy gulasz
wieprzowy”.
Organizatorami
konkursów
są:
Województwo
Warmiosko-Mazurskiego, Miasto Mrągowo, Centrum
Kultury i Turystyki.
§ 2.
Konkurs odbędzie się w dniu 20 lipca 2013 r., na Placu
Unii Europejskiej w Mrągowie.
II. CEL KONKURSU
§ 3.
Celem głównym konkursów jest:
1) ochrona kulinarnego dziedzictwa oraz wykazanie się
znajomością w przygotowaniu potraw z wieprzowiny
z odpowiednim wykorzystaniem i użyciem jak
największej ilości produktów regionalnych,
2) promowanie jedynych w swoim rodzaju produktów
żywnościowych, specyficznych dla naszego regionu,
w szczególności promocja potraw z mięsa
czerwonego.
III. UCZESTNICY KONKURSU
§ 4.
W konkursie mogą uczestniczyd kucharze z restauracji,
zakładów
gastronomicznych
i
gospodarstw
agroturystycznych z terenu powiatu mrągowskiego.
§ 5.
1. W konkursie może wziąd udział do 4 ekip.
2. W konkursie mogą uczestniczyd podmioty, o których
mowa w §4, którzy wypełnią formularz zgłoszeniowy,
dołączą do niego przepis na potrawę i zaprezentują
ją podczas konkursu.
3. Warunkiem udziału w konkursie jest nadesłanie
do dnia 11 lipca 2013 r. wypełnionego formularza
na
jeden
1) e-mail: [email protected]
2) faks: 089 521 98 59
3) listownie:
Departament Polityki Jakości
Urząd Marszałkowski Województwa WarmioskoMazurskiego w Olsztynie
ul. Emilii Plater 1; 10-562 Olsztyn
4. Wzór formularza zgłoszeniowego, stanowiący
załącznik nr 1 do niniejszego Regulaminu, dostępny
jest w siedzibie:
1) Departamentu Polityki Jakości Urzędu
Marszałkowskiego Województwa WarmioskoMazurskiego w Olsztynie,
2) na stronach internetowych:
www.warmia.mazury.pl
oraz
www.produktregionalny.warmia.mazury.pl.
IV. PRZEBIEG KONKURSU
§ 6.
Zasady organizacji Konkursu
1. Wszystkie dania konkursowe muszą składad się
wyłącznie z jadalnych produktów, dotyczy to również
dekoracji.
2. Organizator na potrzeby konkursu przekazuje
z wyprzedzeniem każdej ekipie konkursowej:
- 20 kg łopatki wieprzowej b/k
- 20 kg mięsa – drobne gulaszowe wieprzowe.
3. Koszty dodatkowych produktów potrzebnych do
wykonania dao konkursowych uczestnicy pokrywają
sami.
4. Z wyżej wymienionego asortymentu każda z ekip
przygotuje:
- 400 porcji gulaszu wieprzowego po 200 ml
gotowej potrawy.
5. Organizatorzy przygotują 100 bezpłatnych biletów
z logo imprezy, upoważniających do oceny potraw
konkursowych.
6. Spośród publiczności zostanie wyłonionych losowo
100 osób, które przystąpią do degustacji dao i ich
oceny.
7. Pozostałe porcje zostaną zaserwowane reszcie
publiczności do degustacji.
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013
Instytucja Zarządzająca PROW 2007-2013 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
§ 7.
V. POSTANOWIENIA KOŃCOWE
Reguły prowadzenia Konkursu
§ 10.
1. Konkurs rozpocznie się o godz. 13.30, a zakończy
o godz. 15.00.
2. Potrawy
oceniane
będą
przez
publicznośd
(100 wybranych losowo osób), która weźmie udział
w degustacji i ocenie, na podstawie otrzymanego
wcześniej biletu, z logo imprezy.
3. Wybrane osoby będą oddawad głos na wybraną
potrawę, zostawiając przy niej bilet.
Informacje o nagrodzonych i ich produktach zostaną
opublikowane w regionalnych mediach oraz na stronach
internetowych Urzędu Marszałkowskiego Województwa
Warmiosko-Mazurskiego w Olsztynie:
www.warmia.mazury.pl
www.produktregionalny.warmia.mazury.pl.
§ 8.
Organizatorzy
nie
zwracają
kosztów
podróży
oraz kosztów dodatkowych produktów potrzebnych
do wykonania dao konkursowych oraz dao
degustacyjnych, za wyjątkiem produktów wymienionych
w § 6 ust. 2.
Rozstrzygnięcie konkursu
1. Ok godz. 15.00 Komisja złożona z przedstawicieli
Organizatorów dokona przeliczenia głosów oddanych
na każdą z potraw i sporządzi protokół.
2. Komisja konkursowa wyłoni zwycięzcę, któremu
zostanie przyznany Puchar Marszałka Województwa
Warmiosko-Mazurskiego.
3. Decyzje komisji są wiążące i ostateczne.
§ 11.
§ 9.
Udział w konkursie oznacza wyrażenie zgody
na przetwarzanie danych osobowych (imię nazwisko,
adres) i publikację, bez odrębnego wynagrodzenia, zdjęd
i przepisów potraw zgłoszonych do konkursu.
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013
Instytucja Zarządzająca PROW 2007-2013 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi