Konkurs publiczności „Na najlepszy gulasz wołowy”

REGULAMIN
REGIONALNY FESTIWAL POTRAW Z MIĘSA WIEPRZOWEGO, WOŁOWEGO, JAGNIĘCEGO, KOZIEGO
Konkurs publiczności „Na najlepszy gulasz wołowy”
21 lipca 2012 r., Mrągowo
I. POSTANOWIENIA OGÓLNE
§ 1.
Niniejszy regulamin określa warunki, na jakich odbywa
się konkurs publiczności „Na najlepszy gulasz wołowy”.
Organizatorami
konkursów
są:
Województwo
Warmińsko-Mazurskiego, Miasto Mrągowo, Centrum
Kultury
i
Turystyki,
Miasteczko
Westernowe
„Mrongoville”.
§ 2.
Konkurs odbędzie się w dniu 21 lipca 2012 r., na terenie
Miasteczka Westernowego „Mrongoville” w Mrągowie.
II. CEL KONKURSU
§ 3.
Celem głównym konkursów jest:
1) ochrona kulinarnego dziedzictwa oraz wykazanie się
znajomością w przygotowaniu potraw z wołowiny
z odpowiednim wykorzystaniem i użyciem jak
największej ilości produktów regionalnych,
2) promowanie jedynych w swoim rodzaju produktów
żywnościowych, specyficznych dla naszego regionu,
w szczególności promocja potraw z mięsa
czerwonego.
III. UCZESTNICY KONKURSU
§ 4.
W konkursie mogą uczestniczyć kucharze z restauracji,
zakładów
gastronomicznych
i
gospodarstw
agroturystycznych z terenu powiatu mrągowskiego.
§ 5.
1. W konkursie może wziąć udział do 5 ekip.
2. W konkursie mogą uczestniczyć podmioty, o których
mowa w §4, którzy wypełnią formularz zgłoszeniowy,
dołączą do niego przepis na potrawę i zaprezentują
ją podczas konkursu.
3. Warunkiem udziału w konkursie jest nadesłanie
do dnia 6 lipca 2012 r. wypełnionego formularza
zgłoszeniowego wraz z przepisem na jeden
z podanych poniżej kontaktów:
1) e-mail: [email protected]
2) faks: 089 521 98 59
3) listownie:
Departament Polityki Jakości
Urząd Marszałkowski Województwa WarmińskoMazurskiego w Olsztynie
ul. Emilii Plater 1; 10-562 Olsztyn
4. Wzór formularza zgłoszeniowego, stanowiący
załącznik nr 1 do niniejszego Regulaminu, dostępny
jest w siedzibie:
1) Departamentu Polityki Jakości Urzędu
Marszałkowskiego Województwa WarmińskoMazurskiego w Olsztynie,
2) na stronach internetowych:
www.wrota.warmia.mazury.pl
zakładka: Jakość i Znaki Regionalne oraz
www.produktregionalny.warmia.mazury.pl.
IV. PRZEBIEG KONKURSU
§ 6.
Zasady organizacji Konkursu
1. Wszystkie dania konkursowe muszą składać się
wyłącznie z jadalnych produktów, dotyczy to również
dekoracji.
2. Organizator na potrzeby konkursu przekazuje
z wyprzedzeniem każdej ekipie konkursowej:
- 20 kg łopatki wołowej b/k
- 20 kg mięsa – drobne gulaszowe wołowe.
3. Koszty dodatkowych produktów potrzebnych do
wykonania dań konkursowych uczestnicy pokrywają
sami.
4. Z wyżej wymienionego asortymentu każda z ekip
przygotuje:
- 400 porcji gulaszu wołowego po 200 ml gotowej
potrawy.
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013
Instytucja Zarządzająca PROW 2007-2013 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
5.
6.
Organizatorzy przygotują 100 bezpłatnych biletów
z logo imprezy, upoważniających do oceny potraw
konkursowych.
Spośród publiczności zostanie wyłonionych losowo
100 osób, które przystąpią do degustacji dań i ich
oceny.
Pozostałe porcje zostaną zaserwowane reszcie
publiczności do degustacji.
V. POSTANOWIENIA KOŃCOWE
§ 10.
§ 7.
Informacje o nagrodzonych i ich produktach zostaną
opublikowane w regionalnych mediach oraz na stronach
internetowych Urzędu Marszałkowskiego Województwa
Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie:
www.wrota.warmia.mazury.pl
www.produktregionalny.warmia.mazury.pl.
Reguły prowadzenia Konkursu
§ 11.
1. Konkurs rozpocznie się o godz. 13.30, a zakończy
o godz. 15.00.
2. Potrawy
oceniane
będą
przez
publiczność
(100 wybranych losowo osób), która weźmie udział
w degustacji i ocenie, na podstawie otrzymanego
wcześniej biletu, z logo imprezy.
3. Wybrane osoby będą oddawać głos na wybraną
potrawę, zostawiając przy niej bilet.
Organizatorzy
nie
zwracają
kosztów
podróży
oraz kosztów dodatkowych produktów potrzebnych
do wykonania dań konkursowych oraz dań
degustacyjnych, za wyjątkiem produktów wymienionych
w § 6 ust. 2 oraz ust. 8.
7.
§ 8.
Rozstrzygnięcie konkursu
1. Ok godz. 15.00 Komisja złożona z przedstawicieli
Organizatorów dokona przeliczenia głosów oddanych
na każdą z potraw i sporządzi protokół.
2. Komisja konkursowa wyłoni zwycięzcę, któremu
zostanie przyznany Puchar Marszałka Województwa
Warmińsko-Mazurskiego.
3. Decyzje komisji są wiążące i ostateczne.
§ 9.
Udział w konkursie oznacza wyrażenie zgody
na przetwarzanie danych osobowych (imię nazwisko,
adres) i publikację, bez odrębnego wynagrodzenia, zdjęć
i przepisów potraw zgłoszonych do konkursu.
Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013
Instytucja Zarządzająca PROW 2007-2013 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.