karta przedmiotu

Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa
w Gnieźnie
Nazwa modułu/przedmiotu
Instytut Ochrony Środowiska
Chemia organiczna z biochemią
Kod
13.3SOB11
KARTA OPISU MODUŁU KSZTAŁCENIA
Kierunek studiów
Profil kształcenia
Rok / Semestr
(ogólnoakademicki, praktyczny)
Ochrona Środowiska
1/2
ogólnoakademicki
Specjalność
Przedmiot oferowany w języku:
Technologie chemiczne w ochronie środowiska
Kurs (obligatoryjny/obieralny)
polskim
obligatoryjny
Liczba punktów
Godziny
Wykłady: 30 E
Ćwiczenia: 15
Laboratoria: 45
Stopień studiów:
Forma studiów
(stacjonarna/niestacjonarna)
I
stacjonarne
7
Projekty / seminaria:
Obszar(y) kształcenia
Podział ECTS (liczba i %)
nauki przyrodnicze
Status przedmiotu w programie studiów (podstawowy, kierunkowy, inny)
7
100%
(ogólnouczelniany, z innego kierunku)
Liczba
punktów
podstawowy
ogólnouczelniany
Jednostka prowadząca przedmiot: Instytut
xx
Ochrony Środowiska
Osoba odpowiedzialna za przedmiot / wykładowca:
xxx
Lista osób prowadzących zajęcia:
Dr Sławomir Binkowski (wykład, ćwiczenia)
e-mail: [email protected]
tel. 61 425 72 84 w. 224
Instytut Ochrony Środowiska
ul. Ks. S. Wyszyńskiego 38, 62-200 Gniezno
Dr inż. Katarzyna Sobocińska (laboratoria)
e-mail: [email protected]
tel. 61 425 7284
Instytut Ochrony Środowiska
ul. Ks. S. Wyszyńskiego 38, 62-200 Gniezno
Wymagania wstępne w zakresie wiedzy, umiejętności, kompetencji społecznych:
Wiedza z zakresu szkoły średniej z chemii i biologii;
1
Wiedza:
2
Umiejętności: technologią chemiczną jako wybranym kierunkiem studiów;
3
Kompetencje
społeczne
Umiejętność
efektywnego
samokształcenia
w
dziedzinach
związanych
z
Ma świadomość konieczności poszerzania swoich kompetencji oraz gotowość do
podjęcia współpracy w ramach zespołu.
Cel przedmiotu:
Uzyskanie wiedzy w zakresie związków organicznych wraz z elementami stereochemii, podstawowe
mechanizmy reakcji oraz własności i metody syntezy związków organicznych. Ćwiczenia mają na celu
nauczenie nazewnictwa i pisania równań reakcji syntez związków organicznych oraz poznanie ich
reaktywności. Poznanie podczas ćwiczeń laboratoryjnych podstawowych technik laboratoryjnych, które
wykorzystuje się przy syntezie i badaniu własności związków organicznych.
Efekty kształcenia
Odniesienie
do Kierunkowych
Efektów Kształcenia
Wiedza.
W wyniku przeprowadzonych zajęć student:
01
opisuje podstawowe mechanizmy reakcji
stereochemię tych związków;
związków organicznych
02
definiuje właściwości i metody syntezy związków organicznych;
K_W16
03
na podstawie nazwy związku określa jego wzór chemiczny – strukturalny i
sumaryczny;
K_W01
04
charakteryzuje i definiuje wiązania chemiczne.
K_W01
Umiejętności.
W wyniku przeprowadzonych zajęć student potrafi:
oraz
K_W01
Odniesienie
do Kierunkowych
Efektów Kształcenia
1
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa
w Gnieźnie
Nazwa modułu/przedmiotu
Instytut Ochrony Środowiska
Chemia organiczna z biochemią
Kod
13.3SOB11
K_U04
01
pisać równania reakcji chemicznych związków organicznych;
02
wykorzystać wiedzę o bezpieczeństwie pracy z odczynnikami chemicznymi
oraz sposobach gromadzenia i utylizacji odpadów niebezpiecznych;
K_U09
03
wykorzystać podstawowe techniki laboratoryjne w doświadczeniach
dotyczących rozdzielania i oczyszczania związków organicznych, ich syntezy
oraz określenia właściwości;
K_U02
K_U03
04
dokonać obliczeń wydajności syntez organicznych.
K_U10
Kompetencje społeczne.
W wyniku przeprowadzonych zajęć student zdobędzie następujące
kompetencje:
Odniesienie
do Kierunkowych
Efektów Kształcenia
K_K06
K_ K07
01
rozumie potrzebę przekazywania w sposób zrozumiały informacji z najbliższym
otoczeniem w działalności zawodowej;
02
rozumie potrzebę podnoszenia swoich kompetencji zawodowych i osobistych;
K_K04
03
potrafi współdziałać i pracować w grupie, przyjmując w niej różne role.
K_K01
Sposoby sprawdzenia efektów kształcenia
Wykłady:

pisemny egzamin – sprawdzenie wiedzy.

ocenianie ciągłe na każdych zajęciach (premiowanie aktywności i jakości percepcji).
Ćwiczenia:

sprawdzian i premiowanie przyrostu wiedzy niezbędnej do realizacji postawionych problemów w
danym obszarze tematyki przedmiotu;

ocenianie ciągłe, na każdych zajęciach - premiowanie przyrostu umiejętności posługiwania się
poznanymi zasadami i metodami;
 ocena poprawności działania w ramach pracy własnej.
Laboratoria:

ocena poprawności wykonania ćwiczenia;

na każdych zajęciach kolokwium z przygotowania teoretycznego do każdego ćwiczenia;

ocena opracowania wyników doświadczenia;

wykonanie 12 ćwiczeń praktycznych prowadzenie notatek w zeszycie „Przepisy i obliczenia” i w
„Dzienniku laboratoryjnym”.

system punktacji przeliczany na oceny.
Uzyskiwanie punktów dodatkowych za aktywność podczas zajęć, a szczególnie za:

proponowanie omówienia dodatkowych aspektów zagadnienia;

efektywność zastosowania zdobytej wiedzy podczas rozwiązywania zadanego problemu;

umiejętność współpracy w ramach zespołu praktycznie realizującego zadanie szczegółowe w
laboratorium;

uwagi związane z udoskonaleniem materiałów dydaktycznych;

staranność estetyczną opracowywanych sprawozdań i zadań – w ramach nauki własnej;

wskazywanie trudności percepcyjnych studentów umożliwiające bieżące doskonalenia procesu
dydaktycznego.
Treści programowe
Wykład obejmuje następujące zagadnienia: Analiza elementarna i spektralna związków organicznych.
Nomenklatura, główne klasy reakcji związków organicznych. Wiązania chemiczne, hybrydyzacja. Badania nad
2
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa
w Gnieźnie
Nazwa modułu/przedmiotu
Instytut Ochrony Środowiska
Chemia organiczna z biochemią
Kod
13.3SOB11
powstaniem życia na ziemi, procesy ewolucyjne, funkcjonowanie organizmów. Budowa i synteza wybranych
grup związków organicznych. Wybrane mechanizmy reakcji chemicznych. Budowa i synteza wybranych grup
związków organicznych występujących w przyrodzie: cukry, tłuszcze, sterydy, barwniki, witaminy. Struktura i
funkcje węglowodanów, lipidów, białek, kwasów nukleinowych. Błony biologiczne, enzymy, koenzymy,
hormony. Szlaki metaboliczne. Fotosynteza. Elementy immunochemii.
Treść ćwiczeń obejmuje praktyczne umiejętności pisania równań reakcji chemicznych, biegłości pisania
wzorów związków organicznych z wykorzystaniem zasad ich nazewnictwa. Obliczenia wydajności syntez
organicznych. Utrwalenie i poszerzenie wiadomości zdobytych na wykładach.
Program laboratorium obejmuje zapoznanie się studentów z regulaminem BHP. Poznanie właściwości
toksycznych najczęściej używanych odczynników chemicznych i sposobów likwidacji odpadów. Zaznajomienie
się ze sprzętem laboratoryjnym, aparaturą i sprzętem gaśniczym. Poznanie technik laboratoryjnych
stosowanych podczas syntezy związków organicznych: krystalizacja z wody i rozpuszczalników organicznych,
destylacja zwykła, frakcyjna, ekstrakcja, sublimacja. Wykonanie eksperymentów podzielonych na trzy bloki
tematyczne: Techniki laboratoryjne – rozdzielanie i oczyszczanie związków organicznych, Grupy funkcyjne –
synteza. Biocząsteczki. Studenci otrzymują instrukcje ze szczegółowym opisem ćwiczeń.
Literatura podstawowa:
1. McMurry J., Chemia organiczna, PWN, Warszawa 2005.
2. Morrison R. T., Boyd R. N., Chemia organiczna, PWN, Warszawa 2008.
Literatura uzupełniająca:
1. Graham P., Chemia organiczna. Krótkie wykłady, PWN, Warszawa 2004.
2.
Jackson R. A., Mechanizmy reakcji organicznych, PWN, Warszawa 2007.
3.
Kowalski P., Laboratorium chemii organicznej: techniki pracy i przepisy bhp, WNT, Warszawa 2004.
4.
McMurry S., Chemia organiczna. Rozwiązywanie problemów, PWN, Warszawa 2005.
5.
Vogel A.I., Preparatyka organiczna, WNT, Warszawa 2006.
6.
Praca zbiorowa, Poradnik fizyko-chemiczny, WNT, Warszawa 1974.
Obciążenie pracą studenta
forma aktywności
godzin
ECTS
Łączny nakład pracy
175
7
Zajęcia wymagające indywidualnego kontaktu z
nauczycielem
105
4
Zajęcia o charakterze praktycznym
60
2
3