Bufet biesiadny

Bufet biesiadny
Obiad podany w formie bufetu szwedzkiego z dodatkowym wstawieniem zimnych zakąsek w stół
Menu A - 90 zł / osobę
Bufety szwedzkie
Zupa z pomidorów ze świeżą bazylią i oregano
Udko z kurczaka w sosie pieczarkowym
Dorsz duszony w warzywach ziemnych
Ziemniaki gotowane na maśle i pietruszce
Makaron penne w sosie szpinakowym
Warzywa królewskie gotowane na parze
Zakąski i dania serwowane z zimnego bufetu szwedzkiego
Sałatka wiosenna z vinegre
Sałatka z wędzonym łososiem i dipem 1000 wysp
Sałatka bawarska z grzankami i kurkami w tempurze piwnej
Sałatka paryska z szynka prowansalską
Pomidory i ser mozzarella na oliwie z oliwek extra vergin
Roladki z bakłażana
Galantyna z kurczaka
Woda mineralna z cytrynką i listkiem mięty
Kawa, herbata
Obiad podany w formie bufetu szwedzkiego z dodatkowy wstawieniem zimnych zakąsek w stół
Menu B - 180 zł / osobę
Bufety szwedzkie
Krem z pomidorów z prażonymi migdałami o nucie świeżej bazylii
Krem z dyni z zielonym pieprzem
Sakiewki z karczku z pieczarkami i dodatkiem ciemnego sosu
Polędwiczki drobiowe z julienne warzywnym i białym sosem
Karczek wieprzowy duszony w kurkach i grzybach leśnych
Talarki ziemniaczane z prażonym boczkiem i cebulką
Ryż smażony z carry i papryka słodką
Warzywa królewskie z sezamem na maśle prażonym
Zakąski i dania serwowane z zimnego bufetu szwedzkiego
Sałatka wiosenna z vinegre
Sałatka z wędzonym łososiem i dipem 1000 wysp
Sałatka z roszpunki i rucoli z wędzonym kurczakiem
Platery wędzonych ryb łosoś maklera węgorz halibut śledź
Bakłażan faszerowany andżykiem gryzińskim pomidorowo - paprykowym
Cukinia nadziewana serem o nucie świeżych ziół
Plater zimnych mięs pasztet z dzika, filet z piersi kurczaka na pomarańczy,
indyk faszerowany pistacjami, ozorki glazurowane, zimne nóżki w galarecie,
Napoje
Woda mineralna z cytrynką i listkiem mięty
Kawa, herbata