wesele dwudniowe - Catering

Catering „KOMPLEKS”
Przykładowe MENU
(wersja nr 1) – wesele dwudniowe
PRZYWITANIE MŁODEJ PARY CHLEBEM I SOLĄ,
SZAMPAN GRATIS PODAWANY DLA WSZYSTKICH GOŚCI WESELNYCH, ORAZ
KIELISZKI DO ROZBICIA PRZEZ MŁODĄ PARĘ.
OBIAD
Rosół z makaronem
Ziemniaki
Mięsa: kotlety(drobiowy, schabowy), rolada wołowa i drobiowa, szaszłyk, devolaile, udka,
Dodatki: buraczki, marchew, surówka z białej i czerwonej kapusty,
Kompot,
Tort trzypiętrowy (gratis) + kawa, herbata,
DANIA GORĄCE
Danie pierwsze: Pieczeń podawana z kluskami śląskimi i surówką z modrej kapusty
Danie drugie: Pierś z kurczaka w cieście + pączki ziemniaczane + surówka z kapusty
pekińskiej
Danie trzecie: Prosiak + sosy (chrzanowy, musztardowy, pomidorowy) + kapusta zasmażana,
Danie czwarte: Barszcz czerwony podawany z krokietem
Danie piąte: Strogonow
ZIMNA PŁYTA:
Ciasta na stół (4 rodzaje do wyboru oraz małe ciasteczka)
Sałatka jarzynowa,
Ogórki kiszone, grzybki marynowane, papryka,
Koreczki,
Wędlina kiełbasa swojska, kabanos, 2 rodzaje szynki
Pieczywo chleb oraz wek,
Owoce (winogrona, banany, ananas, kiwi, pomarańcze)
Napoje zimne ( pepsi, sprite, mirinda, Tymbark ( 2 rodzaje), bystrzanka, woda z limonką
i miętą w dzbankach)
Napoje gorące: kawa, herbata +dodatki
Paczka ciast na parę,
Menu dostosowujemy do indywidualnych potrzeb Klienta.
Catering „KOMPLEKS”
Przykładowe MENU
(wersja nr 1) – wesel dwudniowe
DZIEŃ II
Flaczki i kwaśnica z golonkiem
OBIADOKOLACJA
Ziemniaki + polędwica wieprzowa + surówka z czerwonej kapusty
DESER:
Lody z owocami bitą śmietana i polewą
DANIA GORĄCE
Pierwsze danie: Szaszłyk wieprzowy podawany z frytkami i surówką marchwiowo-porową
Drugie danie: Kotlet drobiowy w płatkach podawany z sałatką
Trzecie danie: Karczek + kopytka + surówka obiadowa
Czwarte danie: Devolaile z szynką i serem przyozdobiony bukietem surówek
Piąte danie: Bigos
ZIMNA PŁYTA:
Ciasta na stół (4 rodzaje do wyboru oraz małe ciasteczka)
Sałatka śledziowa z zielonym groszkiem,
Ogórki kiszone, grzybki marynowane, papryka,
Ryba po grecku,
Koreczki śledziowe,
Galaretki drobiowe,
Wędlina kiełbasa swojska, kabanos, 2 rodzaje szynki,
Pieczywo chleb oraz wek,
Owoce (winogrona, banany, ananas, kiwi, pomarańcze)
Napoje zimne ( pepsi, sprite, mirinda, Tymbark ( 2 rodzaje), bystrzanka, woda z limonką
i miętą w dzbankach)
Napoje gorące: kawa, herbata +dodatki
Menu dostosowujemy do indywidualnych potrzeb Klienta.