WYKAZ PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB

WYKAZ PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH
ALERGIE LUB NIETOLERANCJĘ POKARMOWĄ,
KTÓRE MOGĄ WYSTĄPID W POSIŁKACH
Numer grupy
alergenów
1
Produkty wchodzące w skład grupy
2
Zboża zawierające gluten (pszenica, jęczmień, owies,
orkisz, żyto)
Cytrusy ( cytryna, banan, pomarańcz, ananas itp.)
3
Jaja
4
Ryby
5
Orzechy ( ziemne, włoskie, nerkowca, pistacje,
migdały itp. )
6
Soja
7
Nabiał ( mleko, śmietana, jogurt, masło, sery )
8
Seler i produkty pochodne
9
Gorczyca i pochodne
10
Nasiona sezamu i pochodne
11
Truskawki i maliny
12
Miód