Żywienie człowieka i dietetyka definicja wartości odżywczej

Żywienie człowieka i dietetyka
definicja wartości odżywczej produktów spożywczych; od czego ona zależ, wpływ
nieprawidłowego żywienia oraz stylu życia na zdrowie człowieka; podstawowa przemiana
materii – definicja i czynniki wpływające na jej wartość; wartość odżywcza białka –
definicja, od czego zależy; rola tłuszczów w organizmie człowieka; witaminy – definicja ,
podział; składniki mineralne – podaj podział, omów kryteria niezbędności; podział diet
stosowanych obecnie, zasady nazewnictwa diet i co powinna zawierać charakterystyka
każdej z nich; współczesne zalecenia dietoterapii otyłości; podstawowe wskaźniki
rozwoju miażdżycy i jakie składniki pokarmowe najbardziej na nie wpływają; diety i
różnice w alergiach i nietolerancjach pokarmowych
Rekreacja i turystyka konna
krajowe rasy koni w turystyce i rekreacji konnej, zasady doboru koni do użytkowania w
turystyce i rekreacji konnej, zalety rekreacji jeździeckiej jako formy aktywności fizycznej,
struktura krajowej turystyki jeździeckiej, odznaki jeździeckie, zasady planowania rajdu
konnego.
Rybactwo rekreacyjne
definicja rybactwa rekreacyjnego, rola rybactwa rekreacyjnego w racjonalnej gospodarce
rybackiej oraz ochronie ichtiofauny w Polsce, podstawowe grupy ryb poławiane
metodami wędkarskimi i podać po trzy przykłady, podstawowe cechy polskiego
wędkarza, łowiącego na łowiskach specjalnych, podstawowe zagadnienia, na jakie należy
zwrócić uwagę przygotowując plan organizacji zarządzania łowiskiem specjalnym.
Systemy alternatywnej produkcji zwierzęcej
Czynniki niezbędne do uwzględnienia w procesie przekształcenia gospodarstw
konwencjonalnych w alternatywne, składowe systemu alternatywnej produkcji zwierzęcej
w zależności od gatunków zwierząt gospodarskich, wpływu długości utrzymania zwierząt
na pastwisku na jakość porostu, wymagania zwierząt gospodarskich w warunkach
przyrodniczych systemu alternatywnej produkcji zwierzęcej, stosowane systemy
alternatywnej produkcji zwierzęcej.
Organizacja i marketing w agroturystyce
Cechy produktu turystycznego; produkt lokalny; cele ogólne promocji; marketing-mix
Prawo w agroturystyce
Cele kategoryzacji; co to jest agroturystyka, turysta; na czym polega odpowiedzialność
cywilna
1