Tutaj - Kukbuk

Warszawa, 30.10.2015 r.
Informacja prasowa
Smaki Belgii w Warszawie
C'est bon à s'en lécher les doigts – (tłum. takie dobre, że palce lizać) tak
o belgijskich
specjałach
będą
mogli
powiedzieć
uczestnicy
kulinarnych
wieczorów odbywających się w ramach 17. Dni Belgijskich. Piwo, czekolada
i małże z frytkami zachwycą swoim smakiem nawet najbardziej wymagających.
Organizatorem wydarzenia jest Belgijska Izba Gospodarcza.
Piwo i czekolada w wielu odsłonach
Czekolada i piwo to produkty, które w Belgii są niemal przedmiotem kultu. W tym kraju
można znaleźć ponad 800 gatunków piwa, do produkcji którego stosowane są 4 różne
metody fermentacyjne, a każda z nich prowadzona jest, dzięki innemu rodzajowi
drożdży. Około 2 milionów kilolitrów złotego trunku wytwarzanego każdego roku plasuje
Belgię na 8. miejscu w Europie i na 20. na świecie wśród producentów piw. Kolejnym
przysmakiem, z którego słynie ten kraj jest czekolada. Jej historia związana jest z synem
belgijskiego aptekarza Jeanem Neuhausem, który wynalazł pralinki, szukając lekarstwa
na biegunkę. Dzisiaj prawie każde miasto w Belgii szczyci się własnymi przepisami na
czekoladowe specjały, których rocznie produkuje się nawet do 220 ton. Tajemnicę
warzenia złotego trunku oraz recepturę tworzenia czekoladowych słodkości mogli poznać
uczestnicy „Wieczoru Belgijskiego Piwa i Czekolady” organizowanego w Restauracji Batida
w ramach 17. Dni Belgijskich.
Małże i Frytki z Belgijskim Szefem Kuchni
Moules et fritest, czyli małże z frytkami to tradycyjne danie Belgów. Jak utrzymują
Belgowie, to właśnie ich rodacy - walońscy rybacy wymyślili ziemniaczany specjał, gdy po
nieudanym połowie skroili ziemniaki i usmażyli je na łoju wołowym. Z czasem frytki
zaczęto łączyć z owocami morza, tworząc w ten sposób danie, które obecnie podbija
kulinarne gusta nawet najbardziej wymagających smakoszy. Kwintesencji belgijskiej
kuchni będą mogli skosztować goście wieczoru „Małże i frytki z belgijskim szefem kuchni”
(5 listopada) w Restauracji Batida (ul. Marszałkowska 53, Warszawa).
Szczegółowe informacje o Dniach Belgijskich i możliwości rejestracji na
wydarzenia
można
znaleźć
na
stronie
internetowej
Belgijskiej
Izby
Gospodarczej www.belgium.pl, bądź pod numerem telefonu: 22 456 40 09
O Belgijskiej Izbie Gospodarczej
Belgijska Izba Gospodarcza (Belgian Business Chamber, BBC) powstała w 1992 roku.
Obecnie liczy ona ok. 110 członków. Wśród nich są przede wszystkim firmy belgijskie
prowadzące działalność gospodarczą na terenie Polski, jak również firmy zainteresowane
współpracą z belgijskimi partnerami lub/oraz rynkiem belgijskim. Belgijska Izba
Gospodarcza zajmuje się promocją firm belgijskich na rynku polskim oraz organizacją
wydarzeń o charakterze biznesowym i kulturalnym. Dodatkowo BBC wspiera swoich
członków, ułatwiając im dostęp do profesjonalnych i kompetentnych partnerów zewnętrznych. Belgijska
Izba Gospodarcza w swojej działalności realizuje również cele społeczne.
Patroni medialni
Współpraca redakcyjna
Agencja PR
Karolina Wójcik
PR Inspiration
tel. 530 455 566
e-mail: [email protected]
Organizator
Belgian Business Chamber (Belgijska Izba Gospodarcza)
17 stycznia 48
02 – 146 Warszawa
www.belgium.pl
tel. 22 456 40 09
Katarzyna Węcławiak [email protected]
Małgorzata Vincent [email protected]