Więcej... - Koszalin

CHARAKTERYSTYKA DOROBKU NAUKOWEGO
dr hab. Jerzy Lewosz
Pokój: 226 C
E-mail: [email protected]
Tel: (094) 3478 306
DZIEDZINA:
Stanowisko: profesor nadzw. Politechniki Koszalińskiej
Dziedzina naukowa: biologia
Dyscyplina naukowa: biochemia/biotechnologia
Przebieg pracy zawodowej
Studia wyższe ukończył na Wydziale Biologii i Nauk o Ziemi Uniwersytetu M.
Kopernika w Toruniu w 1963 r uzyskując stopień magistra biologii/biochemii. Podjął pracę w
Katedrze Biochemii na tym wydziale. W 1971 uzyskał stopień doktora na tymże wydziale z
dziedziny biologia/biochemia za rozprawę pt „Badania nad strukturą arylosulfataz mózgu
wołowego” uzyskując nagrodę Ministra Nauki. W latach 1971- 2009 pracował w Instytucie
Ziemniaka (IZ a potem IHAR) w Boninie początkowo jako jako organizator a następnie
kierownik Samodzielnej Pracowni Biochemii.
Stopień doktora habilitowanego uzyskał w 1987 roku na Uniwersytecie M. Kopernika
w Toruniu za rozprawę pt: „Indukcja reakcji obronnych ziemniaka pod wpływem
oligogalakturonidów – Inhibitory proteaz”.
Po utworzeniu w 1996 roku na Wydziale Mechanicznym Politechniki Koszalińskiej
kierunku Technika Rolnicza i Leśna podjął pracę w nowo powstałej Katedrze Biologicznych
Podstaw Rolnictwa na stanowisku profesora nadzwyczajnego, a po wyodrębnieniu w 2002
roku Katedry Biochemii i Biotechnologii został jej organizatorem i kierownikiem.
Charakterystyka dorobku naukowego
Dziedzina Prac Naukowych
Prace badawcze prowadzone przez prof. Lewosza dotyczą następujących problemów:



Izolowanie i ocena właściwości fizykochemicznych białek i bioaktywnych peptydów,
enzymów roślinnych i bakteryjnych celem stosowania ich jako biokatalizatory w
przetwórstwie spożywczym, w bioremediacji, utylizacji produktów odpadowych,
diagnostyce biochemicznej: (peroksydaza, acylohydrolazy lipidowe, lipoksygenaza,
enzymy proteolityczne, amylazy, białkowe inhibitory proteaz, prekursory ekstenzyn
ścian komórkowych, poligalakturonazy, transeliminazy kwasu poligalakturonowego,
celulazy, metaloproteinazy).
Charakterystyka związków azotowych roślin – ocena tempa asymilacji azotu, składu
białek w bulwach ziemniaka oraz odzysku i wykorzystania białek odpadowych z
przetwórstwa ziemniaka jako białka paszowego.
Interakcji między patogenami i roślinami na poziomie molekularnym – indukcji
wirulencji mikroorganizmów przez chemiczne składniki komórek gospodarza,











oddziaływania enzymów bakteryjnych na tkanki rośliny i indukowania obronnych
reakcji roślin przez elicytory i wolne rodniki, wpływu tych reakcji na cechy
jakościowe produktów spożywczych.
Zastosowania wskaźników biochemicznych (np. aktywność nitroreduktazy,
alkalicznej fosfatazy ) do oceny odporności roślin i surowców na czynniki biotyczne i
abiotyczne (susza, temperatura, herbicydy)
Antybiozy między bakteriami antagonistycznymi a patogennymi, chemicznej
charakterystyki antybiotyków wytwarzanych przez fluorescencyjne szczepy
Pseudomonas fluorescens i wykorzystania tych szczepów w uprawach ekologicznych.
Zastosowaniu bakterii fermentacji mlekowej do utylizacji odpadowych produktów
przetwórstwa rolnego i zapobieganiu rozprzestrzeniania się mikroorganizmów
szkodliwych
Izolowaniu, charakterystyce i wykorzystaniu anty-bakteryjnych i anty-grzybowych
peptydów ścian komórkowych roślin w ochronie roślin i konserwacji żywności
Wykorzystania naturalnych lotnych substancji organicznych (krótkołańcuchowych
kwasów tłuszczowych) jako czynników antybakteryjnych i anty-grzybowych w
ochronie surowców roślinnych i dezynfekcji pomieszczeń przechowalniczych..
Wykorzystanie naturalnych polimerów (gluten, chitozan) i ich modyfikowanych
pochodnych jako jadalnych powłok przedłużających trwałość i jakość żywności
chroniących produkty spożywcze przed mikroorganizmami, przed utlenianiem.
Analizy składu chemicznego surowców roślinnych i opracowywanie metod szybkiej
oceny zawartości antyoksydantów, witamin, aktywności niektórych enzymów jako
wskaźników stopnia świeżości/zepsucia produktów, jałowości, skuteczności procesu
pasteryzacji.
Wytwarzania materiałów diagnostycznych ( przeciwciał i rekombinowanych
antygenów, primerów reakcji PCR, syntetycznych elektroprzewodzących polimerów,
sorbentów) oraz doskonalenia metod molekularnych, immuno-enzymatycznych i
biosensorowych do wykrywania i identyfikacji wirusów i mikroorganizmów
chorobotwórczych w surowcach rolnych i w żywności.
Wytwarzaniu nano-materiałów w postaci koloidalnych cząsteczek metali szlachetnych
krzemionki, polimerów przewodzących i ich wykorzystywaniu do konstrukcji
kompozytowych czujników chemicznych stosowanych w analityce i diagnostyce
surowców spożywczych i żywności.
Wytwarzanie fotokatalitycznych kompozytów organicznych i nieorganicznych. Na
bazie di-tlenku tytanu i polianiliny do deodoryzacji i sterylizacji pomieszczeń
produkcyjnych i inwentarskich oraz do utylizacji odpadów przemysłu rolnego.
Zastosowaniu molekularnych, biochemicznych i immunoenzymatycznych metod do
oceny autentyczności i jednorodności surowcowej, identyfikacji odmian i gatunków
roślin i mikroorganizmów.
Działalność organizacyjna
1. Zorganizowanie od podstaw Pracowni Biochemii w IZiem. w Boninie. Sformowanie
zespołu naukowego
2. Zorganizowanie Katedry Biochemii i Biotechnologii
3. Opracowanie programu kształcenia w zakresie biotechnologia żywności
4. Udział w Radzie Programowej kierunku Technologia Żywności i Żywienie
Człowieka
5. Udział w radzie Programowej kierunku Technika Rolnicza i Leśna
6. Członkostwo w Komisji Rozwoju
Organizacje naukowe
Członek Polskiego Towarzystwa Biochemicznego
Członek EAPR (Eurpean Assoc. for Potato Res) w latach 1982-2009
Koordynator krajowy ECP/GR (European Countries Potato Gene Resources) 1999-2009
Działalność dydaktyczna:
Prowadzone przedmioty i formy dydaktyczne dla studentów kierunku Technologia Żywności
i Żywienie Człowieka (I stopnia)
Biochemia
Chemia żywności
Operacje i procesy biotechnologiczne
Bioanaliza żywności
Technologie enzymatyczne
Seminarium dyplomowe
- wykłady i ćwiczenia
- wykłady
- wyklady
- wyklady
-wykłady
-projekty.
Wykłady prowadzone dla studentów Techniki Rolniczej i Leśnej III stopnia:
Fizykochemiczne techniki pomiarowe
Podstawy biotechnologii
Prowadzenie prac dyplomowych studentów
Promotor 52 prac dyplomowych magisterskich
Promotor 9 prac dyplomowych inżynierskich
Kształcenie pracowników nauki
Promotor 4 przewodów doktorskich w tym jednego wyróżnionego (W. Przewodowski) i
drugiego odznaczonego nagrodą premiera (K. Treder)
1998 -Teresa Pastuszewska –„ Optymalizacja procedur wykrywania sprawcy bakteriozy
pierścieniowej ziemniaka (Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus) w weryfikacji
nasiennej. Inst. Ziemniaka Bonin.
2002 - Krzysztof Treder „ Wpływ proteolitycznej modyfikacji cząstek wirusa liściozwoju
ziemniaka w roślinie na jego własności i wykrywalność” IHAR Radzików
2007 - Włodzimierz Przewodowski , Opracowanie metod i materiałów do wykrywania
bakterii Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus – sprawcy bakteriozy pierścieniowej
ziemniaka. IHAR Radzików, praca wyróżniona
2009 - Agnieszka Barnyk. Oddziaływanie niektórych peptydów ścian komórkowych bulw
ziemniaka na mikroflorę surowców roślinnych i żywności o małym stopniu przetworzenia.
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Recenzje
Opinia dwu projektów badawczych KBN
Referaty i prezentacje na konferencjach międzynarodowych i krajowych
Wygłoszono 9 referatów na konferencjach międzynarodowych i ponad 35 na krajowych
Nagrody odznaczenia
1972 - Nagroda II stopnia Ministra Edukacji i Szkolnictwa Wyższego
1980 – Brązowy Krzyż Zasługi
1985 – Odznaczenie za zasługi dla rozwoju woj. Koszalińskiego
1986 – Zasłużony Pracownik Rolnictwa
2001 – Srebrny Krzyż Zasługi
2013 – nagroda zespołowa III stopnia JM Rektora PK za osiągnięcia organizacyjne
2014 – Złoty medal za długoletnią służbę
PUBLIKACJE:
Łojkowska E., Lewosz J. 1981. The evaluation of wound healing rate in the potato tubers and
the determination of the maceration extend caused by Erwinia carotovora enzymes. EAPR
Conference Abstracts, str 88-89. Monachium
Lewosz J., Łojkowska E., Ryś D. 1981. Indukcja syntezy inhibitorów proteaz w liściach
pomidora. Komunikat na XVIII Zjazd Pol. Tow. Biochem., Wrocław str 201
Lewosz J., Ryś D., Reda S.; 1981. Electrophoretic method for the determination of molecular
forms of trypsin inhibitors of potato tubers. Analyt. Bioch, 11:27-29.
Lewosz J., Reda S. 1981. Modyfikacja molekularnych form inhibitorów proteaz ziemniaka w
trakcie ich izolowania. Komunikat na XVIII Zjazd Pol. Tow. Biochem. Wrocław str 202
Lewosz J., Reda S., Makuch M., 1982. The relationship between protein content and activity
of protease inhibitors in potato tubers. Ziemniak – Kartofel –the Potato; str 95-110.
Lewosz J., Ryś D., S. Reda, W. Lewosz; 1982. Wpływ inhibitorów proteaz na patogeny
ziemnaika Ziemniak str 111-124.
Lewosz J., Łojkowska E. 1982. Maceracja tkanki bulw ziemniaka przez enzymy Erwinia
carotovora. Elektroprzewodnościowa metoda pomiaru stopnia maceracji. Biul. Inst. Ziem. 27:
35.
Lewosz J. 1984. Indukcja syntezy inhibitorów proteaz ziemniaka. Komunikat na Zjazd Pol.
Tow. Biochem. Olsztyn str 23
Lewosz J., Hołubowska M., Łojkowska E., Choroszewski P., Lewosz W. 1984. Post-injury
releasing of electrolytes from the potato tubers. EAPR Conf. Interlaken 84pp.
Łojkowska E., Lewosz J., 1984. The effect of wound healing and of certain chemicals on
electrolyte release from disc of potato by the enzymes of Erwinia carotovora. Potato Res.
27:131-143
Lewosz J., 1985; Evaluation of protease inhibitors from potato tubers as genetic
markers.(W:) H. Stegemann "Biochemical approaches to identification of cultivars and
evolution of their properties." II.International Symposion, Braunschweig, 5-9. 05. 1985
Lewosz J. 1985. Wybrane zagadnienia z biochemii ziemniaka. W: "Biologia Ziemniaka"
rozdz. 7 pracy zbiorowej pod red. W. Gabriela, PWN, str. 120-133.
Lewosz J., Łojkowska E. 1985. Relationship between electrolyte release from potato tuber
caused by wounding or by the enzymes of Erwinia carotovora ssp. atroseptica and
susceptibility to microbial decay and to mechanical damage. Ziemniak-Kartofiel-The Potato,
25-47.
Lewosz J., Łojkowska E., Hołubowska M. 1985. Physiological predisposition of potato tubers
to soft rot. Ziemniak-Kartofiel-The Potato, 49-58.
Lewosz J., 1986. Proteinase inhibitors accumulation and superoxide anion generation induced
in tomato leaves by pectic fragments. Acta Univ. Lodziensis. Folia Physiol. Cytol and
Genetica 1:131-138
Lewosz J., 1987 Phytotoxic properties of
carotovora. 10 EAPR Conf.. Aalborg str 270
oligogalacturonides
produced by Erwinia
Lewosz J., Kelman A., Sequeira L. 1989. Release of hydroxyproline reach proteins from
potato cell walls by enzymes from Erwinia carotovora ssp. carotovora. Phytopathology
79:1181
Lewosz J., Kelman A., Demonstration of activity of pectate lyase, polygalacturonase and
protease in SDS-polyacrylamide gel. (W:) T. Kado, N.T. Keen, "Molecular Biology of
Bacterial Plant Pathogens". Fallen Leaf Conference, Lake Tahoe Ca. USA, 5-10.10. 1989
Reda S., Lewosz J., Hołubowska M., Budnik H. 1989/91. Identyfikacja odmian ziemniaka na
podstawie elektroforetycznego obrazu inhibitorów trypsyny i białek bulw. Ziemniak Kartofiel - The Potato, 27-35.
Lewosz J. 1991. Ocena wartości bulw ziemniaka na podstawie analiz składu chemicznego.
Ziemniak Polski 4: 33-36.
Lewosz J., Allen C., Sequiera L. 1990. Factors influencing the production of pectinolytic
enzymes by Pseudomonas solanacearum. Phytopathology 80: 1054
Lewosz J., Repression of several polygalacturonases and diminution of the virulence of
Erwinia carotovora ssp. atroseptica by potato tuber extracts. 12 EAPR Conference, 18-23
06.1992 Paris, str. 312-313
Lewosz J., Polygalacturonase deficient strain of Erwinia carorovora ssp. atroseptica has
attenuated virulence. (W:) M. Lemattre, S. Frigoun, K. Rudolph, J.G. Swings eds.; Plant
Pathogenic Bacteria, INRA, ORSTOM Paris 1992, 585-589.
Lewosz J., Allen C., Sequeira L. 1993. Pathogenicity and polygalacturonase production of
Pseudomonas solanacearum. I. Regulation of polygalacturonase production. Phytopath.
Polonica, 6:19-24.
Lewosz J., Allen C., Sequeira L. 1993. Pathogenicity and polygalacturonase production of
Pseudomonas solanacearum. II. Mutation of polygalacturonase genes. Phytopath. Polonica, 6:
25-30.
Lewosz J., Choroszewski P., Hołubowska M. 1994. Aktywność reduktazy azotanowej jako
wskaźnik wrażliwości genotypów ziemniaka na czynniki stresowe. "Wykorzystanie technik
in vitro w badaniach genetycznych i hodowlanych ziemniaka" Seminarium Środowiskowe,
Inst. Genetyki Roślin Poznań, 15 11. 1994
Lewosz J., Pastuszewska T. 1994. Rozpoznawanie bakterii bakteriozy pierścieniowej
(Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus) na podstawie powinowactwa do
ftalocyjaniny. Konferencja "Problemy Ochrony Ziemniaka" Instytut Ziem-niaka, Mielno 2425 03. str 54-58.
Lewosz J. 1994. Bacteria parasitic towards the mycelium and sporangia of Phythophtora
infestans. Ill Conference of European Foundation for Plant Pathology "Environmental
Biotic Factors in Integrated Plant Disease Control". Poznań, 5-9 08. str 47.
Lewosz J., Pastuszewska T., 1995. Action of phtalocyanine on the exopolysaccharides,
detectability and survival of Clavibacter michiganensis ssp, sepedonicus. Bulletin
OEPP/EPPO Bulletin 25:177-184
Lewosz J., Bacteria parasitic towards the mycelium and sporangia of Phytophthora
infestans.(W:) M. Mańka ed., "Environmental Biotic Factors in Integrated Disease Control,
Poznań 1995, 351-356.
Lewosz J., Reda S., Hołubowska M. 1995. Elektroforetyczna charakterystyka polskich
odmian ziemniaka., w: "Wykorzystanie elektroforetycznej analizy białek w badaniach
genetycznych oraz w taksonomii i hodowli roślin." Instytut Genetyki Roślin, Seminarium
Krajowe, Poznań 23.02
.
Lewosz J., Hołubowska M. 1995. Polimorfizm inhibitor6w trypsyny bulw ziemniaka w
populacjach krzyżówkowych. W: "Wykorzystanie elektroforetycznej analizy białek w
badaniach genetycznych oraz w taksonomii i hodowli roślin". Instytut Genetyki Roślin
PAN, Seminarium Krajowe, Poznań/ 23.02
Lewosz J,; 1996, Uwalnianie poligalakturonazy z powierzchni komórek Erwinia carotovora
pod wpływem składników wywaru bulw a wirulencja bakterii. Sesja I.Z. "Genetyczno
Hodowlane Podstawy Postępu Biologicznego w Produkcji Ziemniaka". 5-6 Marzec966,
Ojrzanów
Lewosz J; 1996; Odmianowe różnice w reakcji roślin na stres temperaturowy oceniane
na
podstawie pomiarów aktywności reduktazy azotanowej.; Sesja I.Z. "Genetyczno
Hodowlane Podstawy Postępu
1966. Ojrzanów .
Biologicznego w Produkcji Ziemniaka" 5-6 Marzec
Lewosz J 1996.; Sposoby oceny jednorodności bulw i ich wartości jako surowca. Sesja I.Z.
"Ziemniak jako Surowiec do Przetwórstwa Spożywczego", Bonin 28-29 Maja 1966
Instytut. Ziemniaka Bonin str 28-32.
Lewosz J.,1996; Identification of potato cultivars using RAPD and protein markers. Abstracts
of 13th EAPR Conference, Holandia, Veldhoven 14-19 July 1996
Pastuszewska T. J. Lewosz; 1996 Wykrywanie Clavibacter michiganensis subsp.
sepedonicus w bulwach ziemniaka metodą PCR. Sesja I.Z. "Genetyczno Hodowlane
Podstawy Postępu Biologicznego w Produkcji Ziemniaka" 5-6 Marzec 1966, Ojrzanów
Pastuszewska T., Z. Mierzwa, J. Lewosz, A. Burkiewicz. Detekcja 1997; Wykrywanie
bakterii Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus w bulwach ziemniaka metodami
IFAS ELISA i PCR. Komunikat 115 na XXXVII Sesję IOR, Poznań, 6-7 luty 1997.
Lewosz J. 1997. Wykrywanie Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus w roślinach
ziemniaka – przegląd metod. Konferencja Sekcji Bakteryjnych Chorób Roślin. Komitet
Ochrony Roślin PAN. Skierniewice 9 12. 1997
Pastuszewska T., Z. Mierzwa, J. Lewosz, A. Burkiewicz;1997; Wykrywanie bakterii
Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus w bulwach ziemniaka metodami IFAS i PCR.
Progress in Plant Protection - Postępy w Ochronie Roślin Vol 37 1997; 336-339.
Lewosz J, A. Urbaniak, K. Treder – 1998. Nowe testy diagnostyczne do wykrywania i
identyfikacji mikroorganizmów i szkodników ziemniaka. Konferencja IHAR „Ochrona
Ziemniaka” Kołobrzeg, 21-22. 04. 1998 str 87-94
Pastuszewska T., J. Lewosz -1998. Zagrożenie śluzakiem (Pseudomonas solanacearum) w
Europie i profilaktyka. Konferencja IHAR „Ochrona Ziemniaka” Kołobrzeg 21-22. 04. 1998
str 80-84.
Lewosz J. K. Treder -1998. Isolation of 17,23,56 kD proteins from potato leaf roll virus
particles and their employment as antigenes. Meeting of Virological Section of EAPR,
Baden, 5-10 lipiec 1998
Lewosz J., M. Hołubowska; 1998. Sposoby redukowania liczebności mikroorganizmów na
powierzchni bulw podczas przechowywania i przygotowywania bulw do sprzedaży
detalicznej 1998.„ Ochrona Ziemniaka” Konferencja IHAR, Kołobrzeg 21-22. 04.1998 str 2528.
Lewosz J. Hołubowska M.; 1998. Antybiotyki wytwarzane przez szczep Pseudomonas
fluorescens zasiedlający zarodnie i grzybnie Phytophthora infestans. XXXIX Sesja Naukowa
IOR 11-12 02. Poznań. (referat)
Lewosz J., M. Hołubowska, A. Urbaniak, K. Treder; 1998. Activity of nitrate reductase in
potato leaves as an indicator of tolerance to herbicides and abiotic stress.; Beitrage zur
Zuchtungsforschung, 1998 vol 4/2 str 109-116.
Lewosz. J., M. Hołubowska; 1998. Eradication of pathogenic microorganisms on the tuber
skin during storage and inhibition of tuber sprouting by volatile carboxylic acids. .
Konferencja Sekcji Fizjologicznej EAPR, Pułtusk 29.06 - 3.07. Abstrakty str 23
Lewosz J., Hołubowska M., Urbaniak A., Treder K. 1998. Activity of nitrate reductase in
potato leaves indicates the tolerance to abiotic stress. Abstract „Breeding Research in
Potatoes” Rostock RFN, 23 – 26 06 Wyd. BundesAnstallt fur Landwirtschaft Forschung
Lewosz J.; M. Hołubowska. 1998. Eradication of pathogenic micro-organisms on the tuber
skin during storage and inhibition of tuber sprouting by volatile carboxylic acids. 1998. Potato
Res. 1998 , 41/2 str 197-198.
Lewosz J. Normy i metody badań zawartości substancji szkodliwych . 1998. Rozdz. 11.3 W:
„Produkcja Ziemniaków; Technologia - Ekonomika - Marketing”. Praca. zbiorowa pod red.
J. Chotkowskiego. Wyd. Instytut Ziemniaka Bonin 1998.
Lewosz J. M. Hołubowska, A. Urbaniak, K. Treder; 1998. Activity of nitrate reductase in
potato leaves indicates the tolerance to abiotic stress.. Konferencja „Breeding Research in
Potatoes”, Rostock RFN, 23-26. 06. 1998. Abstrakt.
Treder K. J. Lewosz; . 1998. Isolation of 17, 23 and 56 KD proteins from potato leafroll
particles and some evidence for their proteolytic modification. Proc. of 10th EAPR Virology
Section Meeting, Baden Austria 5-10 July 1998. str 175-180
Lewosz J.: 1999. Sorbent enzymów proteolitycznych otrzymywanych przez termiczne
sieciowanie inhibitorów proteaz z bulw ziemniaka. I Krajowy Kongres Biotechnologii,
Wrocław 20-25 września 1999. streszczenie str. 89)
Lewosz J. Hołubowska M. Pilecka A., Treder K. 1999. Assay of nitroreductase activity as an
indicator of the susceptibility to abiotic stress. Abstracts of 14th Triennial EAPR Meeting,
Sorrento 2-7 May , str 70-71.
Lewosz J. Hołubowska M. 1999. Inhibition of the sprouting and arresting of the development
of silver scurf on potato tubers during storage by volatile carboxylic acids.Abstracts of 14th
Triennial EAPR Meeting, Sorrento 2-7 May , str 251-252.
Lewosz J. Hołubowska M.; 1999. Interakcje: roślina - mikroorganizmy w ochronie
biologicznej. Konferencja „Ochrona Roślin” Kołobrzeg 23-24 09. str 30-32.
Lewosz J. Hołubowska M. 1999. Antybiosis caused by Pseudomonas fluorescens strain
isolated from an interior od sporangia of Phytophthora infestans. Abstracts of Triennial
EAPR Meeting , Sorrento 2-7 May 1999 str 503-504
Lewosz J. Hołubowska M. 1999. Antybiotyki wytwarzane przez szczep Pseudomonas
fluorescens zasiedlajacy zarodnie i grzybnie Phytophthora infestans. Referat na XXXIX
Sesji Naukowej IOR 11-12 02. Poznań 1999.
Lewosz J. M. Hołubowska, 1999. Toksyczne metabolity Pseudomonas fluorescens.
Mechanizmy ochrony własnych komórek przed nimi oraz tłumienia wzrostu innych
organizmów patogennych. I Krajowy Kongres Biotechnologii, Wrocław 20-25. 09. 99 poster
05020 str 97.
Lewosz J., K. Treder: 1999. Utilization of by-products of starch industry for biotechnological
purposes. Triennial EAPR Conference, Sorrento 2-7 May, str. 293-294.
Lewosz J., K. Treder: 1999. Otrzymywanie peroksydazy z wycierki ziemniaczanej i jej
wykorzystanie do usuwania związków fenolowych z wody. I Krajowy Kongres
Biotechnologii, Wrocław 20-25 września 1999, str.264 (streszczenie posteru).
Pilecka A., J. Lewosz; 1999. Zastosowanie technik molekularnych do oceny jednorodności
odmianowej ziemniaka. Konferencja „Ochrona Roślin” Kołobrzeg 23-24 03. 1999. str 92-95
Pilecka A. J. Lewosz. 1999. Ocena zmienności genetycznej ziemniaka w kulturach in vitro I.
Krajowy Kongres Biotechnologii Wrocław 20-25 09. 1999. Poster 01017 str 20
Pilecka A. J. Lewosz. 1999. Antymikrobiologiczne peptydy ścian komórkowych ziemniaka. I
Krajowy Kongres Biotechnologii Wrocław 20-25 09. 1999. poster 05027 str 98.
Treder K. J. Lewosz 1999. Zastosowanie metod molekularnych do wykrywania
Phytophthora infestans i odróżniania szczepów odpornych na fungicydy.1999. Konferencja.
„Ochrona Roślin” Kołobrzeg 23-24 03. str 35-39.
Treder K. J. Lewosz 1999. Modification of the properties of PLRV particles by endogeneous
plant proteinases; Abstracts of 14th Triennial EAPR Meeting, Sorrento 2-7 May , str 557- 558.
Treder K. Lewosz J 1999. Zastosowanie techniki PCR do klonowania genu białka płaszcza
wirusa liściozwoju ziemniaka (PLRV). I Krajowy Kongres Biotechnologii, Wrocław 20-25.
09. 99 poster 01017 str 20.
Lewosz J. Hołubowska M. 2000. Redukcja patogenów skórki bulw ziemniaka pod
wpływem kwasu propionowego. Konf. Nauk. Ochrona ziemniaka. Kołobrzeg, 45.04.2000.IHAR Oddz. Bonin, 82-85
Lewosz J. Hołubowska M. 2000. Zastosowanie par kwasu propionowego do eliminacji
chorób skórki bulw ziemniaka podczas przechowywania. - Ziemn. Pol. 3, 23-28
Lewosz J. Pilecka A. 2000. Wpływ siły jonowej środowiska na aktywność poligalakturonazy
Erwinia carotovora.11-15 września XXXVI Zjazd PTBioch, Poznań. Bogucki Wydawnictwo
Naukowe S.C.str 249. .
Lewosz J. Pilecka A., 2000; Pectinolytic enzymes of Erwinia carotovora triggered by
some substances arising in potato tuber extract.” EUCARPIA “ Section Meeting, „Breeding
Research. for resistance to pathogens and for quality traits”. Warszawa 3-7 lipca IHAR, str 57
Lewosz J. ; I. Stypa, E. Turska, D. Sekrecka. 2000. Report on the status of potato germplasm
collections in Poland., First Meeting of the ECP/GR Working Group on Potato in
Wageningen, 23-25 March 2000..
Lewosz J.; K. Treder; 2000. Aktualne techniki diagnozy patogenów w materialach
nasiennych. Konferencja „Nasiennictwo Ziemniaka - jakość, technologia, organizacja”.
Koszalin, 26-27 stycznia 2000, str 24-26.
Pastuszewska T., Z. Sadoch, J. Lewosz. 2000. Warunki wykrywania Clavibacter
michiganensis ssp. sepedonicus w roslinach ziemniaka na podstawie reakcji PCR. Progress in
Plant Protection – Postepy w Ochronie Roślin Vol 40 (2) 615-618
Pilecka A. Lewosz J. 2000; Charakterystyka antymikrobiologicznej aktywności niektórych
peptydów ścian komórkowych ziemniaka. Postępy w Ochronie Roślin, 40(1)188-194
Treder K., Lewosz J. 2000. Zastosowanie metod molekularnych do wykrywania wirusa
liściozwoju ziemniaka (PLRV). Postępy Ochrony Roślin 40 (1), 177-182
Treder K., Lewosz J. 2000. Detection of PLRV and PVY in dormant potato tubers by cocktail
and amplified ELISA assay. EAPR/ EUCARPIA meeting, Warsaw, Poland, July 3-7, 2000,
35
Treder K., Lewosz J, 2000. Wpływ proteaz na wykrywalność wirusa liściozwoju ziemniaka w
soku z bulw ziemniaka. XXXVI Zjazd Polskiego Towarzystwa Biochemicznego,
Poznań, 2000, 14
Lewosz J. Hołubowska M. 2001. Improvement of crop quality by eradication of
microorganisms from the surface of seed potatoes treated during storage by vapours of
propionic acid. EAPR Pathology Section Meeting, Poznań 10-15. 07 2001, Wyd. IHAR
Bonin 39-40.
Lewosz J., Hołubowska M., 2001. Potentially beneficial strain of fluorescent Pseudomonas
obtained from sporangia of Phytophthora infestans. Pathology Section Meeting of EAPR,
Poznań 10-15 07.2001. Wyd. IHAR Oddz. Bonin, 41-42.
Lewosz J., Kowalczyk M., Treder K., Hołubowska M., 2001. Purification and properties of
antibiotic substances produced by fluorescent strain of Pseudomonas. Pathology Section
Meeting of EAPR, Poznań 10-15 07.2001. Wyd. IHAR Oddz. Bonin, 43-44.
Lewosz J., Hołubowska M., Treder K.2001. Antibiosis/parasitism performed by fluorescent
strain of Pseudomonas isolated from sporangia of Phytophthora infestans. Konferencja
IHAR-CEEM Warszawa, 9-14. 06. (poster)
Lewosz J., Hołubowska M., 2001. Charakterystyka wysokocząsteczkowych substancji
wydzielanych przez Pseudomonas sp. antagonistycznych wobec bakteryjnych i grzybowych
patogenów ziemniaka. XLI Sesja Naukowa IOR, Poznań 8-9. 02. 2001, Wyd. IOR 80-81.
Lewosz J. Hołubowska M., 2001. Biologiczna ochrona roślin przez bakterie antagonistyczne
wobec patogenów. Konferencja „Ochrona Ziemniaka”, Kołobrzeg 19-20 04. 2001. Wyd.
IHAR-Bonin 112-115.
Lewosz J., Hołubowska M., Kowalczyk M., Treder K. 2001. Charakterystyka antybiotyków
wytwarzanych przez szczep Pseudomonas antagonistyczny wobec patogenów roślin.
Komunikat XXXVII Zjazd Polskiego Tow. Biochemicznego Toruń 10-14 09. PTBioch. 173
Lewosz J., Stypa I., Turska E., Sekrecka D. 2001. Status of potato germplasm
collection in Poland. W: R. Hoekstra, L. Maggioni, E. Lipman eds. „Report of Working
Group on Potato, pp. 46-54. Wyd. IPGRI Roma
Pilecka A., Lewosz J., Treder K., 2001. Utilization of molecular markers for characterization
of potato germplasm resource. Konferencja EUCARPIA , Poznań 16-20 05.2001 Wyd. UAM
str 47-50
Pilecka A., Lewosz. J., 2001. Identyfikacja odmian i sposoby określania jednorodności
odmianowej ziemniaka. Ziemniak. 1: 23-28
.
Treder K. Lewosz J. 2001. Production of antibodies against Potato Leaf Roll Virus using
coat protein expressed in Escherichia coli as an antigen. EAPR, Virology Section Meeting,
Trest September 7-14 2001, Wyd. Potato Res. Inst Havlickov Brod str. 62-64
Treder K., Lewosz J. 2001. Wpływ proteaz asparaginowych na własności wirusa liściozwoju
ziemniaka (PLRV). Komunikat XXXVII Zjazd Pol. Tow. Biochem. Toruń 10-15.09.
Streszczenia Wyd. PTBioch. Str 337
.
Lewosz J., K. 1996. Treder Immunoreaktywność białek częsteczki wirusa liściozwoju
ziemniaka., Sympozjum Sekcji wirusologicznej P.T.Fitopatologicznego Warszawa SGGW,
26-27. 09. 1996.
Lewosz J. and Hołubowska 2002. M Employment of root-colonizing, phenazine producing
fluorescent strain of Pseudomonas for biocontrol purposes.2002 EAPR Conference Hamburg,
14-19.07
Lewosz J., Hołubowska M. 2002. Sposób utylizacji bulw z plantacji zainfekowanych przez
Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus. Konferencja „Ochrona Ziemniaka”, Kołobrzeg
11-12 kwietnia, str. 59-60
Lewosz J., Przewodowski W. 2003. Wytwarzanie membran polifenolowych na drodze
enzymatycznej polimeryzacji pochodnych fenoli. II Krajowy Kongres Biotechnologiczny,
Komunikat PD10 Łódź 23-27 czerwca. Streszczenie: 98
Lewosz J., M. Hołubowska 2003. Nowe sposoby wykrywania sprawcy bakteriozy
pierścieniowej – Clavibacter michiganensis subsp. Sepedonicus Sesja Naukowa IHAR
Kołobrzeg
Treder. K, J. Lewosz, T. Pilecki, S. Wrobel. 2004. Direct tuber testing for potato viruses by
cocktail-ELISA. Abstract’s Book, page 71. The Third Biennial All-Iowa Virology
Symposium, 22-23 October 2004, Ames, Iowa, USA
Lewosz J., Treder K., Barnyk-Jaskot A., 2004. Detection of bacterial plant pathogens by
biosensors. Improvement and unification of plant disease diagnostic. (In:) Research Centre of
Excellence in Sustainable Pomology in Research Inst. of Pomology and Floriculture,
Skierniewice, Poland 30.08-1.09., Abstract: 20.
Lewosz J., M. Hołubowska; 2004. Zabiegi ograniczające rozprzestrzenianie bakteriozy
pierścieniowej ziemniaka. Biul. IHAR 233: 289-294.
Treder K., T. Pilecki, J. Lewosz. 2004. Optimization of cocktail ELISA for detection of
potato viruses in tuber sap. Abstracts p 65. In: Workshop on Improvement and Unification of
Plant Disease Diagnostics. Skierniewice, 30. 09. – 1. 10. 2004
Lewosz J., T. Pilecki, 2005. Conductive synthetic polymers and metal nanoparticles as
structural components of microarrays. Referat na Meeting COST 853 “Agricultural
Biomarkers for Array-Technology” Working Group 1 Nucleic acid microarray, WG2 Protein
Micreoarrays. June 19-21 Gdańsk str 17-18.
Lewosz J.,T. Pilecki , 2005. Nanoparticles as immunosorbents and markers for detection of
potato pathogens. COST 853 Meeting “Agricultural Biomarkers for Array-Technology”
Working Group 1 Nucleic acid microarray, WG2 Protein Micreoarrays. June 19-21 Gdańsk
str 24-25 “
Lewosz J., Pilecki T., Hołubowska M.. 2005. Antygrzybowe i antybakteryjne peptydy w
ochronie roślin. (W:) Nasiennictwo i Ochrona Ziemniaka. Konferencja naukowoszkoleniowa. 10-11 marca, Kołobrzeg. IHAR ZNiOZ Bonin: s. 26.
Lewosz J., Treder K., T. Pilecki. 2005. Isolation of antimicrobial peptides from potato pulp,
by-product of starch industry. 16 th Triennial Conference of the EAPR. Bilbao, Basque
Country. July 17-22, I - (NO 117): 894-986
.
Lewosz J., K. Treder, T. Pilecki, 2005. Wykrywanie i identyfikacja mikroorganizmów z
użyciem biosensorów. Komunikat na Sesję Naukową IOR, Poznań 3-4 luty, streszczenie str.
93-94
Pilecki T., Lewosz J., Treder K., 2005. Optymalizacja testu koktajl-ELISA do wykrywania
PLRV, PVM oraz PVY. Streszczenia str 26-27. Konferencja naukowo-szkoleniowa
„Nasiennictwo i Ochrona Ziemniaka” Kołobrzeg 10-11 marca 2005.
Treder K., Pilecki T., Lewosz J. 2005. Detection of PVY, PVM and PLRV in the sap of the
dormant tubers by cocktail ELISA. Abstracts of 16 th Triennial Conference of the EAPR,
Bilbao, July 17-22, pp 1010 – 1014
Pastuszewska,T., J. Lewosz Z. Sadoch 2005 Application of IFAS and PCR for Clavibacter
michiganensis subsp. Sepedonicus detection in potato plants during the growth season.
Phytopath. Pol. 35:95-102
.
Treder K., Pilecki T. & Lewosz J. 2005. Detection of PVY, PVM and PLRV in the sap of
dormant tubers by cocktail ELISA 2005 EAPR Comference
Barnyk A., Lewosz J., 2006. Sposoby izolacji białek antybakteryjnych i anty-grzybowych ze
ścian komórkowych ziemniaka. (W:) XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o żywności
PAN. Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI
wieku., Gdynia, 26-27 września. Streszczenie: 297
Barnyk A., Lewosz J., Treder K., Pilecki T., Przewodowski W., 2006. Zastosowanie
chromatografii
tiofilnej
w
procesie
produkcji
zestawów
diagnostycznych.
(W:) Nasiennictwo i ochrona ziemniaka. Konferencja naukowo-szkoleniowa. IHAR ZNiOZ
Bonin. Kołobrzeg, 30-31 marca. Materiały: 95.
Przewodowski W., Lewosz J., Treder K., Pilecki T., Barnyk A. 2006, Identyfikacja odmian
ziemniaka metodami biochemicznymi. (W:) Nasiennictwo i ochrona ziemniaka. Konferencja
naukowo-szkoleniowa. Kołobrzeg, 30-31 marca IHAR ZNiOZ Bonin. Materiały: 96
Pilecki T., Lewosz J., Treder K., Barnyk A., Przewodowski W., 2006. Wykrywanie PLRV,
PVM, PVS, PVX i PVY w bulwach ziemniaka. (W:) Nasiennictwo i ochrona ziemniaka.
Konferencja naukowo-szkoleniowa. Kołobrzeg, 30-31 marca, IHAR ZNiOZ Bonin.
Materiały: 98.
Przewodowski W., Lewosz J. 2006. Sposoby wytwarzania membran polifenolowych jako
podłoża do immobilizacji enzymów i potencjalne możliwości ich wykorzystania w produkcji i
analizie żywności. (W:) XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o żywności PAN pt.
Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku.
Gdynia, 26-27 września. Streszczenie: 306.
Lewosz J., Przewodowski W. 2006. Wykorzystanie nanocząsteczek metali szlachetnych w
chemicznej i mikrobiologicznej analizie żywności. XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o
żywności PAN pt. Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb
konsumenta XXI wieku. Gdynia, 26-27 września. Streszczenie: 289
Przewodowski W., Lewosz J., Barnyk A. 2007: Wytwarzanie, charakterystyka oraz
potencjalne możliwości wykorzystania złota koloidalnego w detekcji i analizie żywności. III
Krajowy Kongres Biotechnologiczny, Poznań, 9-12 września. Materiały kongresowe komunikat T5/31: 152.
Przewodowski W., Lewosz J., Treder K., Pilecki T., Barnyk A. 2007. Identyfikacja odmian
ziemniaka metodami biochemicznymi. Biuletyn IHAR 243: 151-157.
Lewosz J., Treder K., T. Pilecki; 2007. Enzymatyczny test odporności roślin ziemniaka na
metribuzin. Sesja IOR Poznanń 8-10. 02. 2007
Maksymiuk J., Lewosz J. 2009. Enzymatyczna technika wytwarzania powłok
polifenolowych. Materiały VI Konferencji Sudentów i Młodych Pracowników Nauki.10-17
05-2011 Koszalin Wyd. Politechniki Koszalińskiej, str 183-192
Pasternacka P., Pstrąg H., J. Lewosz, 2009. Samo oczyszczające się powłoki z di-tlenku
tytanu. Materiały VI Konferencji Sudentów i Młodych Pracowników Nauki.10-17 05-2011
Koszalin Wyd. Politechniki Koszalińskiej. Str 249-256.
Zakrzewska D., Lewosz J.; 2011 Charakterystyka nanocząsteczek złota wytwarzanych na
matrycy chitozanowej. Materiały VIII Konferencji Sudentów i Młodych Pracowników
Nauki.10-17 05-2011 Koszalin Wyd. Politechniki Koszalińskiej, str 351-358.
Kasza E.; Lewosz J., 2011. Chitozan modyfikowany chemicznie jako powłoka chroniąca
owoce przed mikroorganizamami. Materiały VIII Konferencji Sudentów i Młodych
Pracowników Nauki.10-17 05-2011 Koszalin Wyd. Politechniki Koszalińskiej, str 113-120
Synak N., Lewosz J; 2011. Kolorymetryczny pomiar zawartości witaminy C z
wykorzystaniem polianiliny jako wskaźnika redoksowego. Materiały VIII Konferencji
Sudentów i Młodych Pracowników Nauki.10-17 05-2011 Koszalin Wyd. Politechniki
Koszalińskiej, str 275 -282.
Lewosz J. 2012. „Bioaktywne białka bulw ziemniaka”.
Konferencja” Współczesne Trendy w Technologii Żywności” 26-27.09. Uniwersytet
Przyrodniczy w Poznaniu; Streszczenie R5 str 25.
Maksymiuk J., Lewosz J., Walczak Z. 2012. Biotechnologiczne wykorzystanie peroksydaz.
Międzyuczelniane Sympozjum Biotechnologiczne „SYMBIOZA” 25-27 05.2012
Politechnika Warszawska. Poster
Lewosz J., 2013. Ograniczanie strat związków azotowych w marynatach śledzi bałtyckich
przez roślinne inhibitory proteaz. Inz. Przetw. Spoż. 2013 (7):
Waligóra K., Lewosz J. 2014. Fotokatalityczne własności dwutlenku tytanu. II Ogólnopolskie
Spotkanie Technologów Żywności Warszawa 25-26. 04.Abstrakty str 17
Walczak Z. J. Maksymiuk, J. Lewosz. Biotechnologiczne wykorzystanie peroksydaz, 2012.
SYMBIOZA Biotechnologia Medyczna i Chemiczna, Warszawa Abstrakty str 149.
PROJEKTY BADAWCZE:
Projekt MRiRW: PRhn-4040-/03
„Badania na rzecz ograniczenia rozprzestrzeniania się Clavibacter michiganensis ssp.
sepedonicus w materiałach wyjściowych do hodowli ziemniaka.” Kierownik
Projekt MRiRW: PRhn-4040- /03
.„Idenentyfikacja czystości i jednorodności genotypowej roślin ziemniaka w
hodowlanych podczas mikropropagacji in vitro” Kierownik
materiałach
Projekt KBN P06A 007 12 „ Optymalizacja procedur wykrywania sprawcy bakteriozy
pierścieniowej ziemniaka (Clavibacter michiganensis ssp. sepedonicus) w weryfikacji
nasiennej.
Projekt KBN 5 P06A 011 14 „ Molekularne mechanizmy antagonistycznego oddziaływania
bakterii Pseudomonas fluorescens na Phytophthora infestans. Kierownik grantu
Projekt KBN 5 P06A 031 18 „ Wpływ proteolitycznej modyfikacji cząstek wirusa liściozwoju
ziemniaka w roślinie na jego własności i wykrywalność” 2000-2001. Kierownik grantu
Projekt KBN 2P06A00826 Opracowanie procedur wykrywania wirusów PLRV, PVY, PVA,
PVM, PVS, PVX bezpośrednio w bulwach ziemniaka” 2004-2005; wykonawca.
2P06A02330, Opracowanie metod i materiałów do wykrywania bakterii Clavibacter
michiganensis ssp. sepedonicus – sprawcy bakteriozy pierścieniowej ziemniaka. 2006-2007.
Kierownik grantu
Projekt KBN 2P06T05430, Opracowanie metod wydzielania antygrzybowych i
antybakteryjnych peptydów z ścian komórkowych bulw ziemniaka i poznanie ich właściwości
fizyko-chemicznych i biologicznych” 2006-2008; kierownik grantu
Projekt N N312 1466 33 Oddziaływanie niektórych peptydów ścian komórkowych bulw
ziemniaka na mikroflorę surowców roślinnych i żywności o małym stopniu przetworzenia.
Kierownik grantu.
Uzyskane patenty i zgłoszenia patentowe
Patent Nr 108 237
Lewosz J., Reda S. 1977. Sposób otrzymywania białkowych
inhibitorów proteaz z ziemniaka..
Patent Nr 114 210
Lewosz J., Reda S. 1978. Sposób otrzymywania z soku bulw
ziemniaka
białek hamujących aktywność enzymów
proteolitycznych
Patent 210394 Przewodowski W;.J. Lewosz. Spsosób usuwania sluzów bakteryjnych
Patent 195200
Lewosz J. Sposób otrzymywania peroksydazy z wycierki
ziemniaczanej.
Patent 204512
Lewosz J. Przewodowski W, Sposób wytwarzania bio-membran
Patent 206271
Lewosz J. Przewodowski W. Sposób modyfikacji biomembran,
Zgłoszenie 388435 Lewosz J. Sposób oceny aktywności enzymów amyloliytycznych.
Zgłoszenie 388436 Lewosz J. Sposób oznaczania kwasu askorbinowego z użyciem
polianiliny jako barwnego indykatora.
STAŻE I SZKOLENIA
VIR i VIZR Leningrad
Uniwerystet Rolniczy
Wisconsin State University
Warsztaty: Diagnostyka PCR
Warsztaty: Optical Biosensors
staż 1 miesiąc 1973
Ultuna/Uppsala (Szwecja) staż 2 tyg. 1982
staż 2 letni 1988-1990
Politechnika Gdańska 1995
Politechnika Wrocław 2002
Opracowane Materiały szkoleniowe – Instrukcje laboratoryjne
Lewosz, T. Pilecki, K. Treder. 2004. Możliwości usprawnienia certyfikacji nasiennej
poprzez wykrywanie PLRV, PVY i PVM w bulwach ziemniaka w stanie spoczynku.
Warsztaty dla PIORiN: „ Metody stosowane do identyfikacji odmian i wykrywania
niektórych patogenów ziemniaka Bonin, 28 stycznia 2000. IHAR Oddz. Bonin
Lewosz J. 2000. Systemy amplifikacyjne reakcji ELISA AMPAK - DKK 1212 i
AmpliQ - DKK 1542 DAKO; Zestaw AMPAK; Zestaw AmpliQ. Warsztaty dla PIORiN: „
Metody stosowane do identyfikacji odmian i wykrywania niektórych patogenów ziemniaka”
Lewosz J. 2000; Immunoenzymatyczne oznaczanie zawartosci glikoalkaloidów
ziemniaka przy pomocy zestawu AP002 Envirologicx Inc. Instrukcja do Warsztatów dla
PIORiN: „Metody stosowane do identyfikacji odmian i wykrywania niektórych patogenów
ziemniaka”. Bonin, 28 stycznia 2000. IHAR Oddz. Bonin
Opracowania technologiczne
Lewosz J., Reda S., Kapsa E. (Inst.Ziemniaka); Grzywa E., Tarnowski J., Jakubaszek H.,
Życzynski J. (Inst. Chemii Przemysłowej); Orliński J., Młynarczyk S. (Biuro Projektowe
"Pro-synchem").1982. Projekt technologii odzysku białka z wód sokowych w Przeds.
Przemysłu Spożywczego w Łomży. Praca zespołowa autorów