Deser truskawkowy gr. VII

Scenariusz zajęć kulinarnych przeprowadzonych
w Przedszkolu Specjalnym Nr 208 w dniu 10.06.2013 r.
Temat: Smak lata – deser truskawkowy.
Cele:
• Polisensoryczne poznanie truskawki.
• Dzieci umieją kroić owoce.
• Dzieci spożywają własnoręcznie wykonane produkty.
Środki dydaktyczne i użyte produkty spożywcze:
• truskawki, cukier, jogurt naturalny;
• sitko, miska, deski do krojenia, plastikowe noże dla dzieci, łyżka, miseczki, łyżeczki
• obrazki PCS
• Fartuszki, bawełniana ściereczka.
Przebieg zajęć:
Grupa VII wybrała się na spacer do sklepu, aby najpierw zakupić truskawki. Po powrocie dzieci
udały się do „Kuchcikowa” (sala do przygotowywania posiłków), gdzie najpierw przygotowały
plan działania za pomocą obrazków PCS z pomocą nauczyciela.
Dokładnie umyły owoce na sicie a następnie mogły dokładnie obejrzeć, powąchać, dotknąć,
posmakować owoc truskawki.
Następnie dzieci zabrały się za przygotowanie wszystkich potrzebnych sprzętów potrzebnych do
przygotowania deseru.
Pod okiem nauczyciela zabrały się za krojenie owoców z wielkim zaangażowaniem. Niektóre z
dzieci nie mogąc doczekać się deseru, podjadały ukradkiem owoce. Każde dziecko
przygotowywało swoją miseczkę, następnie zasypywało owoce cukrem i polewało jogurtem
naturalnym.
Po uprzątnięciu stołu przedszkolaki zabrały się za degustowanie własnoręcznie wykonanego
wyrobu. Deser choć bardzo prosty, bardzo dzieciom smakował, tak ze niektórzy prosili o dokładki.
Po degustacji sali dzieci zabrały się za zmywanie naczyń i sprzątały salę po wykonanej pracy.
Przedszkolaki z gr. VII były niezwykle zadowolone, że samodzielnie mogły przygotować deser,
pewnie dlatego był tak smaczny.
Przepis:

1kg truskawek;

cukier do smaku;

jogurt naturalny;
Przygotowanie:
Sposób realizacji jest bardzo prosty dla każdego dziecka i jego realizacja sprawia dużo radości.
Należy umyć owoce, pokroić lub pognieść widelcem, następnie zasypać cukrem i zalać jogurtem
wg uznania i gotowe.
Życzymy wszystkim miłych wrażeń podczas przygotowania i smacznego!
Opracowała: mgr Dorota Kowalczyk